Wie man mit Salmonellen-Bakterienvergiftungen umgeht (plus Tipps, um dies zu verhindern)

Salmonellen ist eine Gruppe von Bakterien, die Infektionen im Darmtrakt verursachen. In der Regel bakterielle Vergiftung Salmonellen entsteht durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln oder Getränken, insbesondere Fleisch, Geflügel und Eiern. Menschen, bei denen dieser Zustand auftritt, leiden normalerweise 12 bis 72 Stunden nach der Infektion unter Magenkrämpfen, Durchfall und Erbrechen.

Wie man mit einer bakteriellen Salmonellenvergiftung umgeht

Normalerweise Vergiftung Salmonellen (auch als Salmonellose bekannt) verschwindet in etwa einer Woche von selbst, ohne dass eine spezielle Behandlung erforderlich ist. Sie müssen sofort einen Arzt aufsuchen, wenn Sie eines der folgenden Probleme haben.

Heilt nicht nach mehr als 7 Tagen.
Schwere Durchfälle, sogar Blutungen.
Habe seit mehr als einem Tag Fieber von mehr als 38,6 Grad Celsius.
Tritt bei Kindern unter 5 Jahren auf.
Haben Sie ein schwaches Immunsystem aufgrund einer Krankheit oder sind über 65 Jahre alt.

Wenn Sie es auschecken lassen, wird der Arzt einige der folgenden Behandlungen anbieten.

Antibiotika

Antibiotika werden verabreicht, wenn bei Ihnen Vergiftungssymptome auftreten, die schwerwiegend genug sind. Zum Beispiel, wenn Bakterien in den Blutkreislauf gelangt sind.

Der Grund ist, dass bei unachtsamer Gabe von Antibiotika der Körper und die Bakterien gegen dieses eine Medikament resistent (immun) sein können. Infolgedessen ist das Risiko eines erneuten Auftretens einer Infektion ziemlich groß.

Antimotilitätsmittel

Dieses eine Medikament wird gegeben, um Durchfall zu stoppen. Anti-Motilitäts-Medikamente reduzieren die Magenkrämpfe, die Sie bei einer bakteriellen Vergiftung verspüren Salmonellen.

Flüssigkeit

Ihr Arzt wird Ihnen empfehlen, mehr Flüssigkeit zu trinken. Das Ziel ist es, eine Dehydration aufgrund des schweren Durchfalls zu verhindern.

Durch das Trinken vieler Flüssigkeiten, sowohl Wasser als auch Saft, werden verschwendete Flüssigkeiten ersetzt, damit es dem Körper nicht fehlt.

So verhindern Sie eine bakterielle Salmonellenvergiftung

Bakterienexposition Salmonellen natürlich kann es verhindert werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um eine bakterielle Vergiftung zu verhindern, und zwar durch:

Hände waschen

Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Ihre Hände zu waschen, insbesondere vor dem Kochen oder Essen, nach dem Berühren von Tieren, nach dem Toilettengang, nach dem Wechseln der Babywindeln und nach dem Gärtnern. Waschen Sie Ihre Hände mit Seife unter fließendem Wasser.

Seien Sie gründlich bei der Zubereitung von Speisen

Da diese Bakterien normalerweise aus Lebensmitteln stammen, müssen Sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln vorsichtiger sein, z.

Waschen Sie Obst und Gemüse gründlich.
Kochen Sie Lebensmittel gründlich, insbesondere Fleisch, Geflügel und Eier.
Verwenden Sie kein unbehandeltes Wasser wie Flusswasser zum Trinken und Kochen.
Halten Sie die Küche und die Kochutensilien sauber.
Kühlen Sie rohes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte.
Verwenden Sie separate Schneidebretter und Messer, um rohes Fleisch und Gemüse beim Kochen zu schneiden.

Eier richtig lagern

Achten Sie beim Kauf von Eiern darauf, diese an Orten zu kaufen, die garantiert sicher sind. Versuchen Sie, Eier von Händlern zu kaufen, die ihre Eier in den Kühlschrank stellen.

Wählen Sie den Zustand der Eier, die sauber und nicht geknackt sind. Danach lagern Sie die Eier im Kühlschrank. Kochen Sie die Eier immer, bis sie gekocht sind, damit die Bakterien in ihnen absterben.

Halten Sie Haustiere draußen

Versuchen Sie, Tierkäfige draußen zu halten. Besonders wenn Sie schwanger sind oder ein Baby haben. Stellen Sie sicher, dass Ihre Haustiere keine Bereiche wie die Küche oder den Essbereich betreten.

Waschen Sie Ihre Hände nach dem Kontakt mit Haustieren mit Wasser und Seife. Dies gilt insbesondere für Reptilien, Amphibien und Vögel.