Jeden Tag Krabbenstäbchen essen, gesund oder gefährlich?

Krabbenstock ist eine billigere und einfacher zuzubereitende Alternative zu frischem Krabbenfleisch. Obwohl es als verarbeitetes Lebensmittel eingestuft wird, wird vorausgesagt, dass sein Nährstoffgehalt nicht geringer ist als bei anderen Arten von Meeresfrüchten. Wenn ja, essen Sie Krabbenstock Jeder Tag ist gut für die Gesundheit?

Wie Krabbenstock gemacht?

Krabbenstock Im Grunde genommen kein Krabbenfleisch, sondern Fisch mit weißem Fleisch, der so verarbeitet wurde, dass Geschmack und Textur Krabben ähneln. Vor der Bildung KrabbenstockDieses verarbeitete Lebensmittel ist als Surimi bekannt.

Das Fischfleisch wird zuerst von den Knochen und anderen unnötigen Teilen getrennt. Das Fischfleisch wird dann püriert und mit Eiweiß, Stärke und anderen Zusatzstoffen gemischt. Diese Mischung wird erhitzt und dann so geformt, dass sie frischem Krabbenfleisch ähnelt.

Hersteller Krabbenstock manchmal Krabbenextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Der Extrakt schafft jedoch keinen Nährwert Krabbenstock das Äquivalent einer Krabbe sein. Die Nährstoffe, die Sie durch das Essen erhalten Krabbenstock und Krabben sind natürlich anders.

Nährstoffgehalt Krabbenstock

Quelle: Cook's Info

Einhundert Gramm Krabbenstock enthält 95 Kalorien, während frische Krabben 151 Kalorien enthalten. Obwohl es kalorienarm ist, sind es meistens Kalorien Krabbenstock kommt aus Kohlenhydraten und anderen Zusatzstoffen, nicht aus Eiweiß wie frischen Krabben.

Protein- und Fettgehalt in Krabbenstock auch nicht so viel wie frische Krabben. Einhundert Gramm Krabbenstock enthält 7,6 g Eiweiß und 0,4 g Fett, während frische Krabben 13,8 g Eiweiß und 3,8 g Fett enthalten.

Die meisten Nährstoffe erhalten Sie beim Essen Krabbenstock sind Kohlenhydrate. Krabbenstock enthält 14,9 g Kohlenhydrate aus Stärke und zugesetzten Zuckern. Im Gegensatz dazu enthält frische Krabben absolut keine Kohlenhydrate.

Zusätzlich zu den verschiedenen oben genannten Nährstoffen Krabbenstock hat auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Mit Ausnahme von Phosphor sind fast alle Vitamine und Mineralien aktiviert Krabbenstock niedriger als frische Krabben.

Kannst du konsumieren? Krabbenstock täglich?

Krabbenstock hat tatsächlich eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die Gesundheit von Vorteil sind. Diese verarbeiteten Lebensmittel enthalten jedoch auch Farbstoffe, Konservierungsmittel und andere Zusatzstoffe, die bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sind.

Essen Krabbenstock setzt Ihren Körper den folgenden Zusatzstoffen aus:

Karminrot. Habe einen anderen Namen 'purpurroter See’, ‘natürliches Rot',' C.I. 75470 'und' E120 'dient diese Substanz dazu, der Oberfläche des Krabbenstäbchens eine rote Farbe zu verleihen. Exposition karminrot Überschuss kann allergische Reaktionen, Schwindel und Übelkeit auslösen.
Mononatriumglutamat (MSG). Menschen, die empfindlich auf MSG reagieren, können unter Schwindel, Lethargie, Muskelsteifheit und Übelkeit leiden.
Konservierungsmittel. Krabbenstock enthält üblicherweise Konservierungsmittel in Form von Natriumbenzoat und einigen Phosphatverbindungen. Der Konsum von Phosphatverbindungen birgt das Risiko, langfristige Auswirkungen auf die Nieren zu haben.
Carrageenan. Diese Verbindung dient zur Verfestigung Krabbenstock und machen es haltbarer. In Tierversuchen wurde gezeigt, dass Carrageen das Risiko einer Entzündung des Verdauungstrakts erhöht.

Wie andere verarbeitete Lebensmittel, Krabbenstock sollte nicht im Übermaß konsumiert werden. Obwohl es kalorienarm ist und Nährstoffe enthält, essen Sie Krabbenstock Jeder Tag wird Ihren Körper verschiedenen Zusatzstoffen aussetzen.

Sie können also gelegentlich hinzufügen Krabbenstock in den Salat verwandeln Sushioder machen Sie es zu einer kalorienarmen Snack-Alternative. Begrenzen Sie jedoch den Verbrauch und stellen Sie dennoch natürliche Lebensmittelzutaten als Nahrungsquelle her.