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Tofu oder Tofu ist fermentierte Sojabohnen und war in vielen Ländern im Laufe der Zeit eine Grundnahrungsmittelquelle. Tofu ist reich an Eisen, Eiweiß und Kalzium. Tofu und andere Sojaprodukte sind jedoch häufig umstritten. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Tofu, von dem bekannt ist, dass es gut für die Gesundheit ist, potenziell gefährlich für den Körper ist. Da Tofu ein Hülsenfruchtprodukt ist, sollten Sie Tofu nicht in die tägliche Ernährung Ihres Kindes aufnehmen, wenn er eine Allergie gegen Sojabohnen hat. Für weitere Informationen können Sie einen Arzt konsultieren, um herauszufinden, ob Ihr Kind an einer Erdnussallergie leidet oder ob Sie wissen, dass es für Ihr Kind sicher ist, es zu konsumieren.
Tofu ist eine vielseitige Lebensmittelzutat und kann roh, geröstet, sautiert und als Füllung für Suppen, Suppen und Reis gekocht werden. Tofu kann als Fingerfood-Snack für Ihr Baby verwendet werden. Darüber hinaus kann Tofu auch als Fleischersatz serviert werden. Tofu (sowie andere proteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch) sind für Kinder im Alter von 8 Monaten schwer verdaulich. Sie sollten immer Ihren Kinderarzt konsultieren, welche Lebensmittel Sie Ihrem Baby geben, insbesondere wenn Ihr Kind Allergiesymptome aufweist.
Es gibt 3 häufigste Arten von Tofu, nämlich Seidentofu (Tofu), weicher Tofu (Wassertofu, Milchtofu) und fester Tofu (gelber Tofu, weißer Tofu, Hauttofu).
Wann kann mein Baby Tofu konsumieren?
Tofu ist ein Eiweißfutter, das für den Magen des Babys schwer verdaulich ist. Kinderärzte empfehlen, Tofu, Fleisch und Eigelb zu geben, wenn das Baby 8 Monate und älter ist. Da Tofu ein Sojaprodukt ist, sollten Sie Babys, die gegen Sojabohnen allergisch sind, nichts sagen.
Tipps zum Zubereiten von Menüs aus Tofu:
- Schneiden Sie weichen oder festen Tofu in verzehrfertige Würfel und streuen Sie Krümel, Hafer oder Cracker darüber
- Mit Bananen und Hafer mischen. Sie können Tofu auch mit Früchten wie Äpfeln, Erdbeeren, Blaubeeren oder Birnen mischen. Mit einem Löffel als festes Fruchtfleisch servieren. Dieses Menü ist für Babys geeignet, die lernen, mit Geschirr selbstständig zu essen
- Schneiden Sie den Tofu in Würfel und legen Sie sie in Suppe oder Brühe und servieren Sie die Tofusuppe Ihren Kleinen. Sie können der Suppe auch anderes Fleisch und Gemüse hinzufügen und dem Rest der Familie eine vollständigere Version dieser Suppe servieren.
- Sie können den Tofu in Würfel schneiden und in Olivenöl braten. Je nach Geschmack Gewürze hinzufügen. Dieses Menü kann sowohl von Erwachsenen als auch von kleinen Kindern konsumiert werden
- Tofu mit Quark, Avocado oder Hummus zerdrücken. Fügen Sie Gewürze hinzu, um Brot als gesunden Snack für Ihren Kleinen zu verteilen.
- Sie können einen Tofu-Burger zubereiten, indem Sie Tofu-Scheiben, Semmelbrösel (oder Müsli für Babys), gehackte Schalotten (oder Gemüsepüree für Babys) und Gewürze nach Geschmack mischen.
- Verwenden Sie seidenen Tofu und fügen Sie Obst, Joghurt und Säfte hinzu, um einen Fruchtsmoothie für Ihr Baby zuzubereiten.
Oder Sie können Tofu mit diesen köstlichen Alternativen servieren:
- Kombinieren Sie Tofu, Apfelmus und Kürbis für Babybrei
- Tofu und Avocado mischen
- Kombinieren Sie Tofu, Blaubeeren und Bananen für ein Püree
- Kombinieren Sie Tofu, Süßkartoffel und Karotten
- Kombinieren Sie Tofu mit Brokkoli und Radieschen
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