Inhaltsverzeichnis:
- Was sind Kohlenhydrate?
- Wie viel Kohlenhydrate werden pro Tag benötigt?
- 1. Frauen
- 2. Männlich
- Was sind die Quellen?
- 1. Stärke
- 2. Obst und Gemüse
- 3. Milch
- Vorteile von Kohlenhydraten für Körper und Gehirn
- Was bewirkt es, wenn Sie zu viel Kohlenhydrate essen?
Jedes Lebensmittel, das Sie täglich zu sich nehmen, enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die für den Körper wichtig sind. Unter diesen Nährstoffen gibt es solche, die in großen Mengen zum Energiebedarf des Körpers beitragen, üblicherweise als Makronährstoffe (essentielle Nährstoffe) bezeichnet. Einer der wichtigsten Nährstoffe, denen Sie in Ihrer täglichen Ernährung häufig begegnen, sind Kohlenhydrate. Wie wichtig ist eigentlich die Rolle von Kohlenhydraten im Körper? Wie viel brauchen Sie täglich Kohlenhydrate?
Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate sind Verbindungen, die dem Körper Energie in Form von Kalorien liefern. Kohlenhydrate werden in zwei Arten unterteilt, nämlich komplexe und einfache Kohlenhydrate.
Wie der Name schon sagt, enthalten komplexe Kohlenhydrate viele Zuckermoleküle und sind reich an Ballaststoffen, sodass sie einen längeren Prozess für die Verdauung im Körper erfordern. In der Zwischenzeit enthalten einfache Kohlenhydrate weniger Zuckermoleküle, so dass der Verdauungsprozess schneller ist.
Wie viel Kohlenhydrate werden pro Tag benötigt?
Der Bedarf an Kohlenhydraten pro Person variiert jeden Tag. Ihr Geschlecht, Alter, Aktivitätsniveau und Ihr Gesundheitszustand wirken sich auf Ihren Kohlenhydratbedarf aus. Um herauszufinden, wie viel täglicher Kohlenhydratbedarf sein sollte, können Sie sich auf die RDA (Nutritional Adequacy Rate) des Gesundheitsministeriums der Republik Indonesien beziehen.
Daher wird die RDA als Referenz für den durchschnittlichen Nährstoff verwendet, den eine Gruppe von Menschen aufgrund ihres Geschlechts und Alters benötigt. Hier ist eine Aufschlüsselung der Kohlenhydrate, die Männer und Frauen nach Alter benötigen:
1. Frauen
- Kinder: 155-254 Gramm / Tag
- Alter 10-12 Jahre: 275 g / Tag
- Alter 13-18 Jahre: 292 g / Tag
- Alter 19-29 Jahre: 309 g / Tag
- 30-49 Jahre alt: 323 g / Tag
- Alter 50-64 Jahre: 285 g / Tag
- Alter 65-80 Jahre: 252 g / Tag
- Alter über 80 Jahre: 232 g / Tag
2. Männlich
- Kinder: 155-254 g / Tag
- Alter 10-12 Jahre: 289 g / Tag
- Alter 13-15 Jahre: 340 g / Tag
- Alter 16-18 Jahre: 368 g / Tag
- Alter 19-29 Jahre: 375 g / Tag
- 30-49 Jahre alt: 394 g / Tag
- Alter 50-64 Jahre: 349 g / Tag
- Alter 65-80 Jahre: 309 g / Tag
- Alter über 80 Jahre: 248 g / Tag
Sie müssen sich jedoch daran erinnern, dass Sie die RDA-Referenz immer noch entsprechend Ihrer Aktivität, Ihrem Gewicht und Ihrer Größe berücksichtigen sollten. Damit Sie genau wissen, was Ihre Kohlenhydrate brauchen.
Was sind die Quellen?
Nachdem Sie wissen, wie viel Ihr Kohlenhydrat täglich benötigt, ist es Zeit zu wissen, welche Nahrungsquellen konsumiert werden können, um den Kohlenhydratbedarf des Körpers zu decken.
1. Stärke
Die meisten Menschen decken ihren Kohlenhydratbedarf aus Stärkequellen. Stärke ist in komplexen Kohlenhydraten enthalten, daher dauert die Verdauung des Körpers länger. Diese Nahrungsquellen umfassen Reis, Weizen, Brot, Nudeln, Bohnen, Kartoffeln und Mais.
2. Obst und Gemüse
Obst und Gemüse sind auch eine Energiequelle, die nur wenige Zuckermoleküle enthält und so den Verdauungsprozess beschleunigt. Wie Bananen, Trauben, Äpfel, Orangen, Brokkoli, Spinat, Karotten.
3. Milch
Wie Obst und Gemüse ist auch Milch eine Quelle für einfache Kohlenhydrate. Nicht nur Milch, Joghurt kann auch Kalorien in Ihrem Körper beitragen.
Vorteile von Kohlenhydraten für Körper und Gehirn
Kohlenhydrate sind eine Nährstoffquelle, die dem Körper und dem Gehirn zugute kommt, da sie Glukose enthalten. Wo Glukose als Hauptbrennstoff zur Erzeugung von Energie fungiert, die von Körperzellen zur Wahrnehmung von Stoffwechsel- und biologischen Funktionen verwendet wird. Glukose ist sehr wichtig für rote Blutkörperchen, Gehirn und andere Körperzellen.
Wenn in Ihrem Körper genügend Kohlenhydrate vorhanden sind, die als Energieerzeuger nicht ordnungsgemäß funktionieren, wird diese Aufgabe auf Eiweiß und Fett umgeleitet. Wo Protein und Fett eine weitere wichtige Rolle für den Körper spielen sollten, wird Protein, das die Hauptfunktion des Muskel- und Gewebeaufbaus hat, die Funktion in Glukose umwandeln, wenn die Verfügbarkeit von Kohlenhydraten im Körper unzureichend ist.
Was bewirkt es, wenn Sie zu viel Kohlenhydrate essen?
Übermäßiger Verzehr von Kohlenhydraten kann sich negativ auf Ihren Körper auswirken, was zu Problemen mit der Verdauung, dem Blutzucker und den angesammelten Kalorien führen kann, die zu einer Gewichtszunahme führen können.
Daher empfiehlt Livestrong, den Konsum nur auf die Bedürfnisse Ihres Körpers zu beschränken. Darüber hinaus kann dies auch durch Ausgleich des Kohlenhydratverbrauchs durch körperliche Aktivität wie Bewegung erreicht werden.
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