5 Nahrhafte Lebensmittel sind gut für die Gesundheit des Gehirns & bull; Hallo gesund

Das menschliche Gehirn ist eine leistungsstarke organische Maschine. Das Gehirn steuert alle Gedanken, Bewegungen und Empfindungen, während es mit Lichtgeschwindigkeit vorhersagt und reagiert. Das Gehirn fungiert auch als Aufbewahrungsschrank für Bilder, Texte und Konzepte in einer unglaublichen Datenmenge.

Das Gehirn fungiert auch als Regulator von Tausenden komplexer Funktionen, normalerweise ohne dass der Besitzer des Körpers die genauen Details wie die Regulierung des zirkadianen Rhythmus, des Hormonhaushalts, der Atmung, der unbewussten Aktivität und des Blutflusses mitteilen muss. Dies bedeutet, dass das Gehirn auch im Schlaf ohne Unterbrechung weiterarbeitet.

Warum brauchen Sie spezielle Nahrung für das Gehirn?

Hier sind einige Gründe, warum Sie spezielle Nahrung für das Gehirn benötigen:

• Das Gehirn ist das energiereichste Organ des Körpers. Mit nur zwei Prozent unseres gesamten Körpergewichts kann das Gehirn mehr als 20 Prozent der gesamten täglichen Kalorienaufnahme zu sich nehmen. Dann wandert die Hälfte der Energie, die in das vom Gehirn über Neuronen gesendete bioelektrische Nachrichtensignal fließt, durch den Körper.
• Was wir essen, beeinflusst die Gehirnleistung. Wir wissen, dass Nahrung den Körper beeinflussen kann, aber was wir konsumieren, beeinflusst auch unsere Stimmung, Gehirnenergie, das Gedächtnis und sogar die natürliche Fähigkeit unseres Körpers, mit Stress, schwierigen Problemen oder sogar einfachen Aufgaben umzugehen.
• Das Gehirn mag es, "wählerisch in Bezug auf Essen" zu sein.. Dieser Motor des Körpers benötigt nur eine konstante Versorgung mit Glukose, und es braucht eigentlich nichts anderes, um richtig zu funktionieren. Aber nicht nur Glukose. Neuronen speichern diesen einfachen Zucker nicht wie andere Körperzellen, so dass sie immer verhungern und immer ihre Bedürfnisse fordern. Das Gehirn braucht möglicherweise viel Zucker, aber das bedeutet nicht, dass wir Junk Food unachtsam essen können. Raffinierter Zucker wie Kristallzucker oder Fructose-Maissirup ist nicht die beste Wahl, denn wenn der Blutzuckerspiegel zu hoch ist, schädigt dieser Zustand die Zellen im gesamten Körper, einschließlich des Gehirns, und verhungert sogar noch mehr Neuronen.

Also, welche Lebensmittel sind wirklich gut für die Gesundheit des Gehirns?

Nehmen Sie dieses "Superfood" in Ihre tägliche Ernährung auf, und Sie können Ihre Chancen erhöhen, die Gesundheit Ihres Gehirns während Ihres gesamten Lebens aufrechtzuerhalten.

1. Avocado

Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind - einschließlich Avocado, die auch reich an antioxidativem Vitamin C ist - wurden mit einem geringeren Alzheimer-Risiko in Verbindung gebracht.

Es ist wahr, dass Avocado eine fettreiche Frucht ist, aber der Fettgehalt in dieser klebrigen Frucht wird als einfach ungesättigtes Fett klassifiziert, was zu einer gesunden Durchblutung beiträgt. Gesunde Durchblutung bedeutet ein gesundes Gehirn.

Hypertonie ist ein Risikofaktor für eine verminderte Qualität der kognitiven Fähigkeiten. Avocados können den Blutdruck senken. Dies bedeutet, dass ein niedrigerer Blutdruck die allgemeine Gehirngesundheit verbessert.

Denken Sie daran, die Kalorien in der Avocado sind hoch. Es ist am besten, den Avocado-Verbrauch für eine Mahlzeit pro Tag auf ein Viertel bis die Hälfte zu beschränken.

Zitrusfrüchte und buntes Gemüse sind ebenfalls wichtige Quellen für Antioxidantien, die zur Gesundheit des Gehirns beitragen können. Es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass Lycopin, eine in Tomaten enthaltene Verbindung, das Gehirn vor Zellschäden schützen kann, die durch freie Radikale verursacht werden, die bei der Entwicklung von Demenz, insbesondere Alzheimer, auftreten.

2. Beere

Untersuchungen von Health haben ergeben, dass Blaubeeren, Erdbeeren und Acai-Beeren dazu beitragen können, kognitive Fähigkeiten zu stoppen, die mit dem Alter abnehmen, indem der "Reinigungs" -Mechanismus des Gehirns beibehalten wird, der sich mit dem Alter abnutzen kann.

Dieser "Aufräum" -Mechanismus hilft, toxische Proteine ​​und freie Radikale zu entfernen, die mit dem Verlust des Altersgedächtnisses verbunden sind, und schützt Neuronen vor Schäden.

Die von der Tuft University gesammelten Erkenntnisse, die von WebMD zitiert werden, zeigen, dass der Verzehr von Beeren, insbesondere von Blaubeeren, den vorübergehenden Gedächtnisverlust wirksam korrigieren oder verzögern kann. Blaubeeren schützen das Gehirn auch vor oxidativem Stress und können die Auswirkungen anderer altersbedingter kognitiver Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz verringern.

Verbrauchen Sie auch anderes Obst und Gemüse von dunkelroter oder violetter Farbe (Pflaumen, Granatäpfel, Rüben, schwarze Johannisbeeren oder Purpurkohl), die dieselben Schutzverbindungen enthalten, die als Anthocyane bezeichnet werden.

3. Fisch

Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardine und andere fettige Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit von Herz und Körper auswirken. Was fettigen Fisch so gut macht, ist, dass er die aktiven Formen dieser Fette, EPA und DHA, in vorgefertigten Formen enthält, die es dem Körper ermöglichen, sie leicht zu verwenden.

Essentielle Fettsäuren können vom Körper nicht auf natürliche Weise produziert werden, was bedeutet, dass sie aus der Nahrungsaufnahme gewonnen werden müssen. Dieses Fett ist wichtig für die Gesundheit des Gehirns. DHA spielt auch eine wichtige Rolle für die Nachhaltigkeit der Neuronenfunktion.

Niedrige DHA-Spiegel wurden mit einem erhöhten Risiko für Alzheimer und Gedächtnisverlust in Verbindung gebracht, während ein ausreichender Vorrat an EPA und DHA uns dabei helfen soll, uns besser an Stress anzupassen und eine Chemikalie im Gehirn zu produzieren, die mit guter Laune verbunden ist, Serotonin.

Wenn Sie Vegetarier sind, sollten Sie ein pflanzliches Omega-3-Präparat einnehmen und Ihre natürliche Aufnahme durch Zugabe von Chiasamen, Leinsamen, Sojabohnen, Kürbiskernen, Walnüssen und deren Ölen - die ebenfalls reich an Vitamin E sind - erhalten.

4. Dunkelgrünes Blattgemüse

Grünkohl, Spinat, Brokkoli und anderes dunkelgrünes Blattgemüse sind hervorragende Nahrungsquellen mit hohem Vitamin E- und Folsäuregehalt.

Zum Beispiel haben 225 Gramm roher Spinat 15% Ihrer täglichen Vitamin E-Aufnahme, und 100 Gramm gekochter Spinat machen 25% Ihrer täglichen Aufnahme aus.

Wie genau Folsäure als Schutz der Gesundheit des Gehirns fungiert, ist unklar, kann jedoch durch Senkung des Spiegels einer Aminosäure, die als Homocystein bekannt ist, im Blut erreicht werden. Hohe Homocysteinspiegel im Blut können zum Tod von Nervenzellen im Gehirn führen, Folsäure hilft jedoch dabei, die Homocysteinkonzentrationen abzubauen. Hohe Homocysteinspiegel sind auch mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden.

Brokkoli ist reich an Vitamin K, von dem bekannt ist, dass es die kognitiven Funktionen und die Gehirnleistung verbessert. Brokkoli enthält auch Verbindungen mit hohem Glucosinolatgehalt, die die Schädigung des Neurotransmitters Acetylcholin verlangsamen, der benötigt wird, damit das Zentralnervensystem im Gehirn richtig funktioniert und gleichzeitig die Gesundheit des Gehirns und das scharfe Gedächtnis erhalten. Niedrige Acetylcholinspiegel wurden mit Alzheimer in Verbindung gebracht.

Zehn Prozent der Frauen leiden an Eisenmangelanämie, und Studien zeigen, dass bereits ein mildes Stadium der Erkrankung das Lernen, das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit beeinträchtigen kann. Glücklicherweise wird dieses Problem auch durch die Wiederherstellung des normalen Eisengehalts verringert.

5. Vollkornprodukte (Vollkorn)

Das Gehirn kann ohne Energie nicht arbeiten. Seine Fähigkeit, sich zu konzentrieren und zu konzentrieren, beruht auf einer stabilen und ausreichenden Glukoseaufnahme. Glukose kann aus Vollkornsamen mit einem niedrigen glykämischen Index (niedriger GI) gewonnen werden. Komplexe Vollkornkohlenhydrate werden vom Körper sehr langsam verdaut, so dass Sie stundenlang wachsam und konzentriert bleiben können.

Vollkornprodukte wie Haferflocken, Vollkornbrot, Vollkorngetreide und brauner Reis können das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Ein gesundes Herz bedeutet eine gute Durchblutung. Gute kardiovaskuläre Gesundheit, was bedeutet, dass Sie eine gute Blutaufnahme in alle Organsysteme, einschließlich des Gehirns, fördern.

Vollkornprodukte sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch reich an Vitamin E und Omega-3.

Eine Vielzahl der oben genannten Lebensmittel kann Ihnen dabei helfen, die Gesundheit Ihres Gehirns zu erhalten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass auf eine gesunde Ernährung regelmäßige Bewegung folgen muss, um eine reibungslose Versorgung des Gehirns mit Blut und Sauerstoff aufrechtzuerhalten. Untersuchungen zeigen, dass regelmäßiges Training die kognitiven Funktionen verbessern, den mentalen Alterungsprozess verlangsamen und uns helfen kann, Informationen effektiver zu verarbeiten.