Verschiedene ernährungsphysiologische Rujak, die schade zu verpassen ist

Wer kennt Rujak nicht? Dieses traditionelle indonesische Essen wird von kleinen Kindern bis zu Erwachsenen geliebt. Zusätzlich zu seinem köstlichen Geschmack und seiner Frische wird oft angenommen, dass die Kombination verschiedener Obst- und Gemüsesorten mit würziger Erdnusssauce Nährstoffe und Vitamine enthält, sodass sie gut für die Gesundheit ist. Komm schon, lass uns die Antwort herausfinden.

Vitamine und Ernährung in Rujak

Normalerweise besteht Rujak aus verschiedenen Arten von Obst und Gemüse wie Mango, Ananas, Gurke, Kedondong, Guave und Bengkoang. Eine 200 g Portion Rujak mit Erdnusssauce hat jedoch:

243 Kalorien
12,3 Gramm Fett
24,07 Gramm Kohlenhydrate
11,98 Gramm Protein

Der Nährstoffgehalt des Salats ergibt sich aus den Früchten im Salat. Mal sehen, welche Früchte im Salat enthalten sind und welche Vitamine enthalten sind.

Vitamine und Fruchtnährstoffe in Rujak

1. Mango

Die Früchte, die in den Tropen wachsen, kommen sehr oft in Rujak vor. Der entstehende saure und süße Geschmack vermittelt während der Trockenzeit ein Gefühl der Frische. Eine Mango enthält normalerweise 100 Kalorien mit Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Vitamin B sowie Vitamin K und Kalium. Sie wissen bereits, dass der Nährstoff- und Vitamingehalt in Rujak sehr hoch ist, wenn es Mango gibt und es gut für unsere Gesundheit ist.

2. Ananas

Neben Mango wird Ananas häufig auch als Obst im Salat verwendet. Eine Ananas hat 82 Kalorien und enthält Vitamin C, Vitamin A, Kalzium und Eisen. Darüber hinaus enthält Ananas auch das Enzym Bromelain, das gut für die Verdauung ist und den Abbau von Nahrungsmitteln im Körper beschleunigt. Jetzt können die Vitamine und Nährstoffe in Ananas ein Maß dafür sein, ob der Salat nahrhaft ist oder nicht.

3. Gurke

Eine Sache, die nicht im Salat fehlen sollte, ist Gurke. Eine Gurke hat normalerweise 45 Kalorien und 11 Gramm Kohlenhydrate. Einige der darin enthaltenen Vitamine unterstützen auch die Vorteile der Gurke als Stuhlgang, wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Magnesium.

4. Jicama

Diese Frucht, die süßer und frischer schmeckt als Kartoffeln, hat wenig Kalorien. Darüber hinaus macht sein hoher Vitamin C-Gehalt Jicama zu einer Frucht mit Antioxidantien, die gut für den Körper sind. Der Gehalt an Vitaminen und anderen Nährstoffen in Jicama ist Kalzium, Kalium, Ballaststoffe und Eiweiß, die auch aus dieser Frucht gewonnen werden können.

Die Früchte oben sind diejenigen, denen wir oft im Salat begegnen. Sie wissen auch, dass Früchte eine großartige Quelle für Vitamine und Nährstoffe sind. Der Verzehr von Rujak wird jedoch normalerweise von einer würzigen Erdnusssauce begleitet. Mal sehen, welche Vitamine und Nährstoffe ein treuer Freund hat, wenn er diesen Salat isst.

Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen in Erdnusssauce

Erdnusssauce wird normalerweise als Gewürz in Salat, Satay oder gegrilltem Hühnchen gefunden. Haben Sie jemals gedacht, dass beispielsweise eine Kombination von Obst und Gemüse mit Erdnusssauce im Salat den Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen in Obst und Gemüse verändern kann?

Eine Tasse Erdnusssauce hat normalerweise etwa 700 Kalorien, 55 Gramm Fett und 35 Gramm Kohlenhydrate. Vom Nährstoffgehalt aus gesehen ist Erdnusssauce im "ziemlich guten" enthalten. Übermäßiger Verzehr von Erdnusssauce ist jedoch auch nicht gut für den Körper. Wenn das Hauptnahrungsmittel wie Hühnchen oder Fleisch ist, werden außerdem mehr Kalorien hinzugefügt, damit es nicht ausgeglichen wird.

Der Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen in Erdnusssauce in Mischung mit Obst und Gemüse wird wahrscheinlich nicht die Vorteile dessen ändern, was bereits vorhanden ist. Daher ist Rujak gut für den Verzehr, solange es in einer Portion vorliegt, die dem Kalorienbedarf jeder Person entspricht.