Inhaltsverzeichnis:
- Hoher Cholesterinspiegel ist die Hauptursache für Schlaganfälle
- Das tägliche Essen eines Eies kann einen Schlaganfall verhindern
- Sind Eier nicht cholesterinreich?
Schlaganfall ist eine der nicht übertragbaren Krankheiten, die in Indonesien zum Tod führen. Basierend auf Daten aus der Grundlagenforschung des Gesundheitsministeriums von 2013 (Riskesdas) hat die Zahl der Schlaganfallpatienten in Indonesien mehr als zwei Millionen erreicht. Das heißt aber nicht, dass ein Schlaganfall nicht verhindert werden kann. Ihr Risiko, an Herzkrankheiten und Schlaganfällen zu erkranken, kann durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung kontrolliert werden. Eine der einfachen Ernährungsumstellungen, die Sie vornehmen können, um das Risiko dieser tödlichen Krankheit zu vermeiden, besteht darin, regelmäßig ein Ei pro Tag zu essen. Wissen Sie, sind Eier nicht cholesterinreich?
Hoher Cholesterinspiegel ist die Hauptursache für Schlaganfälle
Unter mehreren bekannten Risikofaktoren für Herzerkrankungen ist ein hoher LDL-Cholesterinspiegel einer der wichtigsten Risikofaktoren. Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein hoher Cholesterinspiegel das Risiko für die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit und eines Schlaganfalls erheblich erhöhen kann.
Die Ernährung ist eine Determinante für den LDL-Cholesterinspiegel im Körper. Daher wird den Menschen empfohlen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Die American Heart Association empfiehlt der Öffentlichkeit zu konsumieren nicht mehr als 300 mg Cholesterin jeden Tag, um das Risiko von Herzerkrankungen zu minimieren.
Das tägliche Essen eines Eies kann einen Schlaganfall verhindern
In einer Studie in den USA wurden von 1982 bis 2015 mehrere Studien gesammelt und überprüft, an denen mehr als 275.000 Teilnehmer aus verschiedenen Ländern teilnahmen. Die meisten der untersuchten Studien untersuchten den Zusammenhang zwischen der Menge des Eikonsums und dem Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle.
Die Studie ergab, dass Menschen, die ein Ei pro Tag aßen, ein um 12 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko hatten als Menschen, die weniger als zwei Eier pro Woche aßen. Dieses verringerte Schlaganfallrisiko betrifft beide Schlaganfallarten, nämlich den ischämischen Schlaganfall und den hämorrhagischen Schlaganfall. Die Forscher fanden jedoch keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der Menge des Eikonsums und dem Risiko einer Herzerkrankung.
Sind Eier nicht cholesterinreich?
Es ist wahr, dass Hühnereier eines der Lebensmittel sind, die einen hohen Cholesterinspiegel enthalten, insbesondere im Eigelb. Ein Eigelb enthält fast 186 mg Cholesterin, während die empfohlene Tagesgrenze für den Cholesterinverbrauch 300 mg beträgt. Darüber hinaus enthalten Eigelb Phosphatidylcholin, das der Körper dann in eine Verbindung umwandelt, die das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod erhöhen kann.
Andererseits enthalten Eier auch viele andere Nährstoffe wie Mineralien, Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können. Eier enthalten auch Antioxidantien, die oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren können, und enthalten die Vitamine A, D und E. Es wurde gezeigt, dass Vitamin E das Risiko eines Herzinfarkts verringert und Blutgerinnsel in Arterien verhindert.
Obwohl Eier einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen, sollten Sie bedenken, dass gesättigtes Fett tatsächlich eine viel größere Rolle bei der Erhöhung des Cholesterinspiegels im Körper spielt. Es wird auch empfohlen, die Aufnahme von Eiern an einem Tag weiter zu begrenzen. Der Verzehr von nur zwei Eiern hat die empfohlene Grenze überschritten, ganz zu schweigen von dem Cholesterin, das wir aus anderen Lebensmitteln erhalten. Gleichen Sie auch den Verzehr Ihrer Eier mit anderen gesunden Lebensmitteln wie Gemüse und Obst aus.
