Das meiste Essen von Kartoffeln kann für die Schwangerschaft gefährlich sein & bull; Hallo gesund

Eine der gesundheitlichen Komplikationen, die während der Schwangerschaft auftreten können, ist Schwangerschaftsdiabetes. Schwangerschaftsdiabetes beeinträchtigt nicht nur die Gesundheit während der Schwangerschaft, sondern dieser Zustand kann auch dann weiter auftreten, wenn die Mutter keine Schwangerschaft mehr erlebt, und die Entwicklung des Fötus beeinflussen.

Mindestens 7% der Schwangerschaften haben Komplikationen in Form von Schwangerschaftsdiabetes. Laut dem Diabetes Journal sind jedes Jahr 200.000 schwangere Frauen von Schwangerschaftsdiabetes betroffen. Schwangerschaftsdiabetes ist eine Erkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel während der Schwangerschaft über dem Normalwert liegt und Insulin nicht damit umgehen kann. Bis jetzt gibt es keine klare Erklärung für die Ursachen eines erhöhten Blutzuckerspiegels bei Schwangerschaftsdiabetes bei schwangeren Frauen, aber Experten glauben, dass der Lebensstil und die Ernährungsgewohnheiten, die von der Mutter angewendet werden, dies bewirken. Dies geht aus einer kürzlich durchgeführten Studie hervor, in der festgestellt wurde, dass der Verzehr von zu vielen Kartoffeln vor der Schwangerschaft bei der Mutter Schwangerschaftsdiabetes verursachen kann. Warum passiert das?

Das Essen vieler Kartoffeln vor der Schwangerschaft birgt das Risiko, Schwangerschaftsdiabetes auszulösen

Diese Aussage wurde von Forschern gemacht, die die Ernährung schwangerer Frauen in den USA untersuchten. Darunter waren 21.993 schwangere Frauen, die angaben, Kartoffeln zu mögen und fast vollständig zu konsumieren, bevor sie schwanger wurden. Diese Forschung wurde von 1991 bis 2001 durchgeführt. Während der 10 Jahre der Studie untersuchten die Experten die Ernährung der Mutter, indem sie alle zwei Jahre einen Fragebogen in Form von Notizen zu ihrer Ernährung gaben. Für das Konsummuster von Kartoffeln haben die Forscher aufgezeichnet, wie viele Kartoffeln sie zu einer Mahlzeit gegessen haben, wie sie gekocht und serviert wurden und wie oft sie an einem Tag Kartoffeln gegessen haben.

Dann zeigten die Ergebnisse, dass von 21.993 schwangeren Frauen 845 Fälle von Schwangerschaftsdiabetes auftraten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Fälle von Schwangerschaftsdiabetes nur 5,5% betrugen. In der Zwischenzeit haben Mütter, die in einer Woche mehr als 5 Portionen Kartoffeln konsumieren, ein 1,5-mal höheres Risiko, an Schwangerschaftsdiabetes zu erkranken. Die Gruppe, die Kartoffeln mit 1 bis 4 Portionen pro Woche konsumierte, hatte eine 1,2- bis 1,27-fache Chance, einen Schwangerschaftsdiabetes zu entwickeln. Darüber hinaus gaben die Forscher am Ende der Studie an, dass das Ersetzen von 2 Portionen Kartoffeln durch Weizen oder verschiedene andere Gemüsesorten in einer Woche das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes um 9 bis 12 Prozent senken kann.

Können schwangere Frauen Kartoffeln essen?

Kartoffeln gehören neben Reis und Weizen zu den am meisten konsumierten Grundnahrungsmitteln der Welt. Obwohl Kartoffeln reich an Vitamin C, Kalium, Ballaststoffen und verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen sind, enthalten sie auch viel Zucker und einen hohen glykämischen Index, wodurch der Blutzucker schnell ansteigen kann.

Zu viele Kartoffeln wie Pommes Frites zu essen, ist ein Beispiel für eine schlechte Ernährung. Kartoffeln enthalten eine ausreichend hohe Zuckermenge und einen ausreichend hohen glykämischen Index, so dass sie beim Eintritt in den Körper abgebaut werden und zu Blutzucker werden. Der glykämische Index ist ein Maß dafür, wie schnell ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel vom Körper in Blutzucker umgewandelt wird. Je höher der glykämische Index ist, desto leichter können diese Lebensmittel den Blutzucker in einem Moment erhöhen. Daher können Kartoffeln den postprandialen Blutzuckerspiegel schnell erhöhen.

Darüber hinaus kann übermäßiger Verzehr von Kartoffeln oxidativen Stress im Körper verursachen. Oxidativer Stress ist ein Zustand, bei dem der Körper aufgrund beeinträchtigter Körperfunktionen freie Radikale produziert. Dann führt dieser Zustand dazu, dass Pankreas-Beta-Zellen, die Insulin produzieren sollen, um die Menge an Blutzucker zu regulieren, beschädigt werden und ihre Funktion nicht richtig ausführen. Wenn das von Betazellen der Bauchspeicheldrüse produzierte Insulin nicht ausreicht, um den sehr hohen Blutzucker zu regulieren, tritt im Körper eine Hyperglykämie auf. Hyperglykämie, die während der Schwangerschaft auftritt, führt zu Schwangerschaftsdiabetes.

Wie kann Schwangerschaftsdiabetes während der Schwangerschaft verhindert werden?

Lebensstil und Ernährung vor der Schwangerschaft haben großen Einfluss auf die Situation während der Schwangerschaft. Daher gibt es einige Möglichkeiten, die angewendet werden können, um Schwangerschaftsdiabetes vorzubeugen:

Gesundes Essen und Trinken

Wählen Sie Lebensmittel, die wenig Zucker und viel Ballaststoffe enthalten. Begrenzen Sie außerdem fett- und kalorienreiche Lebensmittel, die das Körpergewicht und den Fettgehalt im Körper erhöhen können. Erweitern Sie, um Obst, Gemüse und Weizen zu konsumieren.

Bleibe aktiv

Sport vor und während der Schwangerschaft kann das Auftreten von Schwangerschaftsdiabetes verhindern. Mindestens 30 Minuten Bewegung pro Tag, z. B. Wandern, Radfahren und Schwimmen.