Ist griechischer Joghurt gesünder als normaler Joghurt?

Gut griechischer Joghurt und normaler Joghurt in Form ohne Geschmack, nicht fett oder fettarm, kann eine Wahl Ihrer gesunden Ernährung sein. Beide enthalten Protein, Kalzium und Probiotika. Welches ist jedoch gesünder? Das Folgende ist ein Vergleich des Nährstoffgehalts zwischen den beiden Joghurtsorten.

Griechischer Joghurt gegen Naturjoghurt Nährstoffgehalt

Protein

griechischer Joghurt enthält viel Protein, das zur Verbesserung der Körpergesundheit beiträgt. In 6 Unzen griechischer Joghurt enthält 15 bis 20 Gramm Eiweiß, diese Menge entspricht 2 bis 3 Unzen magerem Fleisch. Aus diesem Grund ist diese Art von Joghurt oft die Wahl von Vegetariern, um Eiweiß aus Fleisch zu ersetzen.

Vergleichen Sie das mit normalem Joghurt, der nur 9 Gramm Protein produziert, was bedeutet, dass Sie schneller hungrig sind.

Kohlenhydrat

griechischer Joghurt ist eine der gesündesten Lebensmittel für eine kohlenhydratarme Ernährung. Inhalt Zucker ist niedriger (ungefähr 5-8 Gramm, verglichen mit 12 Gramm oder mehr) als normaler Joghurt, hat aber immer noch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.

griechischer Joghurt Enthält keinen Milchzucker und keine Laktose, wodurch dieser Joghurt weniger wahrscheinlich diejenigen von Ihnen stört, die Laktoseintoleranz (Laktoseintoleranz) haben. Beide Joghurts enthalten jedoch große Mengen an Kohlenhydraten, wenn sie mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln fermentiert werden.

Natrium

Eine Portion griechischer Joghurt enthält durchschnittlich 50 Milligramm Natrium, was nur etwa der Hälfte der Menge an normalem Joghurt entspricht. Dieser niedrige Natriumgehalt ist gut, weil zu viel den Blutdruck erhöhen und das Risiko für andere Herzprobleme erhöhen kann.

Also, ist es besser, griechischen Joghurt oder Naturjoghurt zu essen?

Popularität griechischer Joghurt ist in den letzten Jahren gesprungen, und das aus gutem Grund. G.Gestank Joghurt dick strukturiert, cremig, und sauer, weil es den Fermentationsfilterungsprozess durchläuft.

Wenn Sie verbrauchen GGestank Joghurt Das einfachAuch bekannt als geschmacklos, der Zuckergehalt ist in der Tat niedriger als bei normalem Joghurt. Normaler Joghurt hat jedoch den doppelten Mineralgehalt von Kalzium zur Knochenstärkung griechischer Joghurt. griechischer Joghurt auch normalerweise teurer als normaler Joghurt, da bei seiner Herstellung mehr Milch verwendet wird.

Hinzu kommen die Umweltauswirkungen des Resteffekts der Produktionsfermentation griechischer Joghurt. Wenn Joghurt filtriert wird, bleibt der fermentierte Rückstand aus der Milch (wegen seines niedrigen pH-Werts auch als "saurer" Fermentationsrückstand bezeichnet) zurück. Die verbleibende Gärung kann als zusätzliches Viehfutter an Landwirte oder Viehzüchter verkauft werden, kann auch als Bodendünger verwendet und sogar zu einer elektrischen Energiequelle verarbeitet werden.

Aber wegen der Produktion griechischer Joghurt hat in den letzten Jahren stark zugenommen, es gibt Bedenken, dass die Landwirte mit der überschüssigen Restgärung nicht fertig werden können.

Joghurt kann eine gesunde Wahl sein, egal was Sie wählen griechisch oder das übliche. Beide haben Protein, Kalzium und Probiotika. Wählen Sie einfachen Joghurt, der fettarm oder fettfrei ist. Wenn Sie ein wenig Süße wünschen, fügen Sie frisches Obst oder einen Teelöffel Honig hinzu.