Fetthaltige Lebensmittel und hoher Cholesterinspiegel, wie ist die Beziehung?

Wer mag keine fetthaltigen Lebensmittel? Fetthaltige Lebensmittel haben normalerweise einen köstlichen Geschmack, daher ist es kein Wunder, dass viele Menschen sie mögen. Hinter dieser Köstlichkeit muss man jedoch vorsichtig sein, da diese Lebensmittel den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen können. Fettige Lebensmittel und Cholesterin sind jedoch nicht immer tödliche Feinde. Es gibt Arten von Fett, die den Cholesterinspiegel erhöhen können, aber es gibt auch Fette, die tatsächlich gut für Cholesterin sind.

Welche Art von fetthaltigen Lebensmitteln kann zu einem Anstieg des Cholesterins führen? Schauen Sie sich die Erklärung unten an.

Die Art von Fett, die schlechtes Cholesterin erhöhen kann

Sie müssen wissen, welche Arten von Fett in verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind. Es gibt gute und schlechte Fette. Also sind eigentlich nicht alle fetthaltigen Lebensmittel schlecht für den Körper. Diese Art von gutem Fett wird tatsächlich benötigt, damit der Körper seine normalen Funktionen erfüllen kann.

Fetthaltige Lebensmittel können das Gleichgewicht des Cholesterinspiegels im Körper beeinflussen, da Fettsäuren an Leberzellen binden und die Cholesterinproduktion regulieren.

Arten von Fett, die schlechtes Cholesterin im Körper erhöhen können, sind gesättigtes Fett und Transfett. Dies ist die Verbindung zwischen fetthaltigen Lebensmitteln und schlechtem Cholesterin (LDL).

Gesättigte Fettsäuren gefunden in Fleisch und Fleischprodukten sowie Milchprodukten. Übermäßige Aufnahme von gesättigten Fettsäuren kann dazu führen, dass die Leber mehr schlechtes Cholesterin im Körper produziert.
Transfett kann in festen Ölprodukten gefunden werden, so dass dieses Transfett hauptsächlich in frittierten Produkten enthalten ist. Zum Beispiel Junk Food, gebratene und verpackte Lebensmittel. Diese Art von Fett ist sehr ungesund, da Transfette nicht nur einen Anstieg des schlechten Cholesterins verursachen, sondern auch den Gehalt an gutem Cholesterin im Körper senken können.

Fetthaltige Lebensmittel und Cholesterin, sind sie immer Feinde?

Oft denken Sie vielleicht, dass alle fetthaltigen Lebensmittel Cholesterin enthalten. Aber Fett und Cholesterin sind zwei verschiedene Dinge. Im Körper können fetthaltige Lebensmittel tatsächlich den Cholesterinspiegel im Körper beeinflussen. Aber in Lebensmitteln enthalten nicht alle fetthaltigen Lebensmittel auch Cholesterin.

In Lebensmitteln enthaltenes Cholesterin gefährdet den Cholesterinspiegel im Körper nicht wirklich. Dies liegt daran, dass der Cholesterinspiegel in Lebensmitteln im Allgemeinen einen geringen Einfluss auf die Erhöhung des schlechten Cholesterins im Körper hat. In der Tat können Lebensmittel, die gesättigtes Fett und Transfett enthalten, den Cholesterinspiegel im Körper stark beeinflussen.

Dazu müssen Sie möglicherweise cholesterinhaltige Lebensmittel wie Eier, Garnelen und Innereien (Leber, Lunge und Nieren) nicht vollständig meiden. Sie können im Rahmen Ihrer ausgewogenen Ernährung bis zu sechs Eier pro Woche essen. Ohne Sorge kann es das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöhen.

Was Sie jedoch beachten müssen, ist, wie man es kocht. Wenn Eier oder Garnelen durch Braten gekocht werden, wird der Transfettgehalt hinzugefügt. Dies macht Eier und Garnelen weniger gesund, wenn sie in großen Mengen gegessen werden.

Fetthaltige Lebensmittel und Cholesterin können sich gegenseitig unterstützen

Nicht alle fetthaltigen Lebensmittel sollten vermieden werden. Diese Art von gesundem Fett wird vom Körper tatsächlich benötigt, um seine Funktionen zu erfüllen. Arten von gesunden Fetten sind ungesättigte Fette, einschließlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Diese Art von Fett soll gut sein, weil es dazu beitragen kann, die Arbeit der Leber bei der Reabsorption und Schädigung von schlechtem Cholesterin im Körper zu verbessern, wie aus Medical News Today zitiert. Auf diese Weise kann der Verzehr von ungesättigten Fetten dazu beitragen, den schlechten Cholesterinspiegel im Körper zu senken und den guten Cholesterinspiegel zu erhöhen.

In fettem Fisch wie Thunfisch, Lachs, Sardinen und Makrele finden Sie ungesättigte Fette. Abgesehen davon kann es auch in Nüssen und Samen wie Walnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Cashewnüssen und anderen gefunden werden. Olivenöl, Rapsöl und andere pflanzliche Öle enthalten auch ungesättigte Fette, die Ihre Herzgesundheit schützen können.