4 Vorteile des Verzehrs von fettem Fisch & Stier; Hallo gesund

Fett ist ein wichtiger Makronährstoff in Form von Öl, der durch den Verzehr von Nahrungsmitteln gedeckt werden kann. Obwohl der Körper Fett benötigt, muss die Aufnahmemenge begrenzt werden, da viele Arten von Lebensmitteln gesättigtes Fett enthalten. Dies ist jedoch anders, wenn Sie fettigen Fisch essen (öliger Fisch), die die Art von Fett enthält, die der Körper benötigt.

Nährstoffgehalt von fettigem Fisch

Im Allgemeinen ist Fisch eine Art von Nahrung, die reich an verschiedenen wichtigen Nährstoffen ist, aber der Gehalt kann variieren und von der Art abhängen. Fettige Fische sind verschiedene Arten von Meeresfischen, die dafür bekannt sind, reich an Omega-3-Fettsäuren zu sein, beispielsweise Lachs, Makrele, Sardine und Thunfisch. Die Zusammensetzung des Fettgehalts verschiedener Fischarten unterscheidet sich auch von rotem Fleisch, das viel gesättigtes Fett enthält.

Fettquellen, die gut für die Gesundheit und reich an Eiweiß sind, führen dazu, dass fettiger Fisch den größten Teil des Makronährstoffbedarfs des Körpers deckt. Darüber hinaus hilft Ihnen der Verzehr von fettem Fisch, Ihren Bedarf an Vitamin D, B-Vitaminen und Mineralien wie Selen zu decken. Alle Teile des Fischkörpers enthalten fast die gleichen Nährstoffe. Fettige Fischernährung hält auch länger, obwohl sie durch Abkühlen, Räuchern oder Verpacken in Dosen konserviert wurde.

Der Bedarf an Omega-3 aus fettem Fisch kann durch zweimal wöchentlichen Verzehr mit jeweils einer Portion gedeckt werden. Eine empfohlene Portion Fisch sind etwa 100 Gramm gekochtes Fischfleisch. Einige Personen mit bestimmten Erkrankungen wie Herzerkrankungen benötigen jedoch höhere Omega-3-Anforderungen.

Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von fettem Fisch

Hier sind einige der Hauptvorteile des Verzehrs von Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch:

1. Erhalten Sie die Herzgesundheit - Omega-3 (EPA und DHA) aus fettem Fisch kann dazu beitragen, die Ansammlung von Fett in Blutgefäßen zu verringern, die die Hauptrisikofaktoren für Krankheiten wie Bluthochdruck und koronare Herzkrankheiten sind.
2. Krebs verhindern - Die Entstehung von Krebs wird dadurch verursacht, dass der Körper von Anfang an nicht auf das Wachstum von Krebszellen reagieren kann. Der Körper benötigt ausreichend Omega-3, um frühzeitig auf das Wachstum von Krebszellen zu reagieren und es zu verhindern, ohne normale Zellen, insbesondere auf der Hautoberfläche und im Mund, zu beeinträchtigen.
3. Hilft beim Wachstum von Gehirnzellen - Omega-3 ist ein essentieller Nährstoff, der für das Gehirnwachstum von Kindern auch im Mutterleib benötigt wird. DHA wird für die Entwicklung sensorischer Fähigkeiten, des Denkens und der motorischen neurologischen Entwicklung von Kindern benötigt. Durch die Erfüllung der Bedürfnisse von Omega-3 können sich Gehirnzellen auch besser regenerieren, so dass die Schwere der Senilität und Demenz bei älteren Menschen verringert werden kann.
4. Gelenkschmerzen überwinden - Der Zustand von Gelenkschmerzen wird durch Entzündungen und Schwellungen der Gelenke verursacht, was bei dem Betroffenen Schmerzen verursacht. Fettiger Fisch hat auch die entzündungshemmende Wirkung von Omega-3-Fettsäuren, um die Auswirkungen von Entzündungen auf die Gelenke zu verringern.

So wählen und lagern Sie fettigen Fisch

Wenn Sie fettigen Fisch frisch kaufen möchten, wählen Sie einen Fisch, der immer noch steif und hart ist, Augenfarbe und eine Körperoberfläche hat, die nicht blass ist. Vermeiden Sie zu fischige Fische. Der Körper von öligen Fischen wird weicher, wenn er innerhalb weniger Tage gefangen wurde. Die Fischlagerung sollte in einem kühlen Raum erfolgen, die Gefrierbedingungen sind besser. Der Nährstoffgehalt von frischem Fischfett nimmt jedoch ebenfalls schnell ab. Daher sollten Sie sofort maximal einen Tag nach dem Kauf konsumieren.

Dinge, die beim Verzehr von fettem Fisch berücksichtigt werden müssen

1. Wie man dient

Die Aufnahme von Nährstoffen aus fettem Fisch durch den Körper wird dadurch beeinflusst, wie der Fisch vor dem Essen gekocht wird. Das Servieren durch Braten kann zu unnötigem Fettgehalt führen und die Vorteile des Fischkonsums beeinträchtigen. Versuchen Sie daher, gesünderen Fisch durch Kochen, Grillen oder Dämpfen zu servieren.

2. Kalorienaufnahme

Obwohl es eine Art von Fett hat, die dazu neigt, gut zu sein, wird Fischfett immer noch als Fettkonsum gezählt, der begrenzt werden muss. Öl aus Fisch enthält nicht nur Omega-3, sondern kann auch dazu führen, dass Sie überschüssige Kalorien verbrauchen und sich auf Fettleibigkeit auswirken.

3. Mögliche Gesundheitsgefahren

Fettiger Fisch ist ein räuberischer Meeresfisch auf einem ziemlich hohen Niveau der Nahrungskette. Dies führt dazu, dass fettige Fische, die aus verschmutzten Meeren gefangen wurden, möglicherweise eine Anreicherung solcher Toxine erfahren Dioxine und polychlorierte Biphenyle (Leiterplatten). Schadstoffe in Fischen sind für schwangere Frauen und Kinder sehr gefährlich. Achten Sie daher genau auf die Quelle des Fisches, der verzehrt wird. Wenn Sie keinen fettigen Fisch essen können, können Sie die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren auch aus angereicherten Eiern, Leinsamen und Walnüssen nutzen.