10 Gesundheitliche Vorteile von Brokkoli: von Anti

Brokkoli ist ein grünes Gemüse aus der Familie der Kohlpflanzen. Brokkoli stammt aus Italien und ist seit dem 6. Jahrhundert bekannt. Bis jetzt ist Brokkoli als die gesündeste Nahrungsquelle bekannt, da er eine Vielzahl von Nährstoffen enthält, einschließlich Quellen, die nur aus Pflanzen gewonnen werden können, nämlich Phytonährstoffe, die viele gesundheitliche Vorteile für den Körper haben.

Welche Nährstoffe sind in Brokkoli enthalten?

Brokkoli ist reich an verschiedenen Nährstoffen, insbesondere Vitaminen und Mineralstoffen. Alle 156 Gramm Brokkoli oder jede Portion Brokkoli können verschiedene Arten von Ernährungsbedürfnissen befriedigen, darunter:

• Vitamin - Erfüllen Sie die Angemessenheit der Vitamine C und K insgesamt (100%), Folsäurebedarf ca. 42%, Vitamin B5, A, B2, B6, E und Cholin ca. 13-19% und Vitamin B1 und B3 ca. 5% -8% des Bedarfs täglich.
• Mineral - Chrom benötigt ungefähr 53%, Phosphor und Mangan ungefähr 15%, Kalium und Kupfer ungefähr 11-13% und Magnesium, Zink, Eisen, Calcium und Selen ungefähr 5-8% des täglichen Bedarfs.
• Makronährstoffe - erfüllen den Faserbedarf von ca. 21%, Protein bis zu 7% und Omega-3 bis zu 8% des Tagesbedarfs.

Brokkoli enthält auch andere Nährstoffe in unterschiedlichen Mengen und Bedürfnissen wie Schwefel, Beta-Carotin, Antioxidantien und verschiedene Phyto-Nährstoffe.

Die Vorteile von Brokkoli für die Gesundheit des menschlichen Körpers

1. Nahrungsquellen gegen Krebs

Der Verzehr von 1-2 Gläsern Brokkoli pro Tag kann verschiedene durch Krebs verursachte Körperschäden reparieren.

Verschiedene Gehalte an Brokkoli, die als Antikrebsstoffe wirken können, sind verschiedene Phyto-Nährstoffe, Vitamine C, A und E sowie Mineralien wie Kalium und Selen.

Diese Nährstoffe können als Antioxidantien wirken und dabei helfen, Sauerstoff zu metabolisieren und Entzündungen auf zellulärer Ebene zu verhindern, die die Anfangsphase der Krebsentstehung darstellen.

2. Entgiften Sie den Körper

Der hohe Gehalt an Vitamin C und Schwefel in Brokkoli hilft, Giftstoffe im Blut zu reduzieren, die Juckreiz, Hautausschläge, Gicht, Arthritis und Rheuma verursachen.

3. Verbessern Sie die Gesundheit der Haut

Der Gehalt an Vitamin C, Vitamin B-Komplex und Vitamin E hilft beim Ersatz von geschädigtem Hautgewebe, während Vitamin A und K sowie Folsäure als Hautaufheller wirken. Brokkoli hat auch verschiedene Phyto-Nährstoffe, die Hautschäden durch Sonneneinstrahlung verhindern.

4. Erhalten Sie die Verdauungsgesundheit

Der Fasergehalt in Brokkoli hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Verstopfung. Neben Magnesium und verschiedenen Vitaminen in Brokkoli wird die Magensäure reduziert, so dass die Funktion der Nährstoffaufnahme verbessert und Entzündungen im Verdauungstrakt verhindert werden können.

5. Pflegen Sie die Gesundheit Ihrer Augen

Der Gehalt an Beta-Carotin, Vitamin A, B, C und E sowie Phosphor verhindert Schäden an Augenzellen und Katarakten und hilft bei der Reparatur strahleninduzierter Augenschäden.

6. Stärkt die Ausdauer

Der Gehalt an Vitamin C und verschiedenen Mineralien und Phyto-Nährstoffen aus Brokkoli trägt zum Aufbau der Immunität bei und beugt verschiedenen Infektionen vor.

7. Pflegen Sie gesunde Knochen

Der Gehalt an Kalzium und Mineralien in Brokkoli wird vom Körper leichter aufgenommen und ist sehr vorteilhaft für das Knochenwachstum von Kindern und Personen, die anfällig für Osteoporose sind.

8. Pflegen Sie einen gesunden Mutterleib

Brokkoli enthält verschiedene Nährstoffe, die zur Deckung des Ernährungsbedarfs schwangerer Frauen benötigt werden, insbesondere Folsäure, die Geburtsfehler verhindert.

9. Pflegen Sie gesunde Blutgefäße

Der Mineralgehalt von Brokkoli trägt zur Verbesserung der Durchblutung bei, so dass Bluthochdruck verhindert werden kann. Neben dem unterschiedlichen Nährstoffgehalt von Brokkoli hilft auch die Insulinarbeit, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.

Der unterschiedliche Gehalt an B-Vitaminen trägt auch zur Verringerung des Atheroskleroserisikos bei, indem die Produktion von überschüssigem Homocystein in den Blutgefäßen verhindert wird.

10. Verhindern Sie Anämie

Regelmäßiger Verzehr von Brokkoli hilft dabei, die Angemessenheit von Eisen und Omega-3 bei der Vorbeugung von Anämie zu gewährleisten.

Darüber hinaus unterstützt der Gehalt an Kupfer (Kupfer) die Eisenfunktion bei der Produktion roter Blutkörperchen.

Achten Sie jedoch auf die Nebenwirkungen von Brokkoli

Im Allgemeinen enthält Brokkoli Zutaten, die für die meisten sicher sind, aber unter bestimmten Bedingungen Störungen verursachen können.

Übermäßiger Verzehr von Brokkoli kann verschiedene Nebenwirkungen verursachen, z. B. Allergien, die bei Personen mit empfindlichen Schilddrüsen auftreten.

Einige Medikamente zur Blutverdünnung bei Schlaganfallpatienten können auch mit dem Verzehr von Brokkoli reagieren, so dass die Behandlung weniger effektiv sein kann.

So erhalten Sie den Nährstoffgehalt von Brokkoli

Die Art und Weise, wie es serviert wird, wirkt sich auf die Nährstoffaufnahme von Brokkoli aus, insbesondere wenn jemand die Wirkung der Krebsbehandlung haben möchte, muss der Brokkoli-Gehalt so gut wie möglich erhalten bleiben.

Hier sind einige Dinge, die berücksichtigt werden müssen, um den Nährstoffgehalt von Brokkoli aufrechtzuerhalten:

• Reinigen und tauchen Sie die Oberseite des Brokkolis 30 Minuten lang in Salzwasser und waschen Sie ihn erneut mit kaltem Wasser, um sicherzustellen, dass der Brokkoli frei von Pestiziden ist.
• Das Essen von nahrhaftem Brokkoli wird am besten roh oder in Form eines Salats serviert.
• Vermeiden Sie es, Brokkoli zu lange zu kochen. Das Zeitlimit für das Kochen beträgt ca. 20 Minuten, bei Verwendung einer Mikrowelle ca. 3 Minuten, während das Kochen von Brokkoli durch Braten am längsten ca. 5 Minuten dauert.
• Das Kochen von Brokkoli durch Kochen und Verwenden des Ofens bei hoher Temperatur beeinträchtigt den Nährstoffgehalt von Brokkoli.
• Essen Sie Brokkoli frisch, wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren, bleibt der Brokkoli frisch.