Inhaltsverzeichnis:
- Was ist der Unterschied zwischen Vollmilch und Magermilch?
- Stimmt es, dass Magermilch gesünder ist als Vollmilch?
- Wie wäre es mit Magermilch?
- Also Vollmilch oder Magermilch wählen?
Milch ist eine Proteinquelle für Ihren Körper. Nicht nur für Babys oder Kleinkinder werden viele Milchprodukte auch für Jugendliche, Erwachsene und ältere Menschen angeboten. In der Tat wird Milch in verschiedenen Arten angeboten, wie Vollmilch und Magermilch. Für diejenigen unter Ihnen, die Diät halten oder weniger Fett zu sich nehmen, bevorzugen Sie möglicherweise Magermilch gegenüber Vollmilch. Aber welches ist eigentlich gesünder?
Was ist der Unterschied zwischen Vollmilch und Magermilch?
Beide Milchsorten unterscheiden sich durch den darin enthaltenen Fettgehalt. Vollmilch hat einen höheren Fettgehalt als Magermilch. Während des Produktionsprozesses wird der Fettgehalt in Magermilch bewusst eliminiert, so dass er mit weniger als 0,5% sehr niedrig ist. Mittlerweile liegt der Fettgehalt in Vollmilch bei 3,25%. Aufgrund dieses Fettgehalts hat Vollmilch im Vergleich zu Magermilch höhere Kalorien.
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Der Fettgehalt in verschiedenen Milchprodukten beeinflusst im Allgemeinen keine anderen in der Milch enthaltenen Nährstoffe. Die Nährstoffe zwischen Vollmilch und Magermilch bleiben gleich, wie Vitamin D, Vitamin A, Kalzium, Phosphor, Vitamin B2 und Vitamin B12. Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in den beiden Milchsorten ist jedoch unterschiedlich.
Je mehr Fett in der Milch enthalten ist, desto höher ist der Omega-3-Fettsäuregehalt in der Milch. Omega-3-Fettsäuren sind sehr vorteilhaft für die Gesundheit von Herz und Gehirn. Tatsächlich zeigte eine Studie, die den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Milch mit Diabetes in Verbindung brachte, dass diejenigen, die Milch mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren tranken, eine um 44% geringere Wahrscheinlichkeit hatten, an Diabetes zu erkranken.
Stimmt es, dass Magermilch gesünder ist als Vollmilch?
Wenn Sie Magermilch wählen, wählen Sie Milch mit weniger Fettgehalt. In der Zwischenzeit enthält Vollmilch mehr Fett, aber es ist nicht unbedingt ungesund für Sie.
Milch enthält gesättigte Fettsäuren, die nach mehreren Studien mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Daher bevorzugen die Menschen Magermilch, die weniger Fett enthält als Vollmilch. Mehrere neuere Studien haben jedoch auch gezeigt, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in der Milch keine Herzerkrankungen verursacht.
Vollmilch ist also nicht so schlecht, wie Sie denken. Tatsächlich zeigen Untersuchungen, die 2013 im Scandinavian Journal of Primary Health veröffentlicht wurden, dass Milchfett im Vergleich zu fettarmer Milch mit einer geringeren Rate an Fettleibigkeit im Bauchraum verbunden ist. Teilnehmer an dieser Studie, die eine fettreiche Milchaufnahme hatten, hatten ein um 48% geringeres Risiko, an abdominaler Adipositas zu erkranken. In der Zwischenzeit haben diejenigen, die fettarme Milch konsumieren, ein um 53% höheres Risiko für abdominale Fettleibigkeit.
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Eine andere Studie, die 2014 von Nutrition Research veröffentlicht wurde, berichtete auch, dass Vollmilch das Risiko von Fettleibigkeit, insbesondere von Fettleibigkeit im Bauchraum, verringern kann. In einer Überprüfung zeigten 11 von 16 Studien auch, dass ein fettreicher Milchkonsum mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit verbunden ist. Einige Experten argumentieren, dass der höhere Fettgehalt in der Milch eine Person nach dem Verzehr zufrieden und satt machen kann, so dass sie nicht mehr isst.
Mit anderen Worten, der Verzehr von Vollmilch kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht besser zu kontrollieren. Mehrere Studien haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Vollmilch dazu beitragen kann, eine Gewichtszunahme zu verhindern.
Wie wäre es mit Magermilch?
Magermilch kann die beste Wahl für diejenigen von Ihnen sein, die auf Diät sind. Sein niedriger Fettgehalt macht Magermilch weniger Kalorien. Magermilch kann jedoch immer noch das Protein liefern, das Sie benötigen, etwa 8 Gramm Protein pro Glas Milch. Magermilch ist auch reich an Kalzium, etwa 300 mg pro Glas.
Seien Sie jedoch vorsichtig, obwohl Magermilch weniger Fett enthält, aber nicht unbedingt weniger Zucker. Normalerweise haben Lebensmittel oder Getränke, die als fettarm oder fettfrei gekennzeichnet sind, einen höheren Zuckergehalt. Diesem Produkt wird mehr Zucker zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern, nachdem der Fettgehalt verringert wurde. Sie müssen wissen, dass der Geschmack eines Lebensmittels oder Getränks umso besser ist, je mehr Fett enthalten ist.
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Also Vollmilch oder Magermilch wählen?
Es hängt alles von Ihren Vorlieben und Vorlieben ab. Unabhängig von der Wahl können beide gesunde Entscheidungen in Ihrer Ernährung sein. Vollrahm oder Magermilch haben beide die Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt. Sie sollten es auch an die Bedürfnisse und das Essen anpassen, das Sie an einem Tag essen, wenn Sie Vollrahm oder Magermilch konsumieren möchten.
Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, ist Magermilch möglicherweise die richtige Wahl. Nachdem Sie jedoch Magermilch getrunken haben und sich noch nicht satt fühlen, sollten Sie Ihre Mahlzeiten nicht zu viel essen als gewöhnlich, um eine Gewichtszunahme zu verhindern.
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