Achtung, zu viel Salz kann das Körperfett schnell machen!

Wenn Sie sich Menschen ansehen, die fett sind, fällt Ihnen vielleicht ein, dass die Person zu viel fetthaltiges Essen zu sich nehmen muss. Es stellt sich jedoch heraus, dass Körperfett oder Fettleibigkeit nicht immer durch fettreiche Lebensmittel verursacht werden, sondern auch durch zu viel Salz, auch als salzige Lebensmittel bezeichnet. Wie kann das sein? Hier ist die Erklärung.

Achten Sie auf Fett, wenn Sie zu viel Salz essen

Essen ohne Salz ist sicherlich nicht lecker. Salz wird vom Körper tatsächlich benötigt, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten und die Muskel- und Nervenfunktion zu verbessern. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie so viel Salz wie möglich verwenden können. Wenn Sie ein Fan von salzigen Lebensmitteln sind, gehen Sie vorsichtig mit dem Risiko von Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall und Fettleibigkeit um.

Im Jahr 2015 berichteten britische und chinesische Forscher, dass Kinder und Erwachsene, die sich salzreich ernährten, einen erhöhten Körperfettanteil hatten.

Forschungsergebnisse zeigen, dass jedes Gramm Salz das Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern um 28 Prozent und bei Erwachsenen um 26 Prozent erhöhen kann. Experten vermuten, dass dies daran liegt, dass zu viel Salz die Art und Weise verändern kann, wie der Körper Fett verbrennt.

Warum kann Salz dann den Körper fett machen?

Der Körper hat einen natürlichen Mechanismus, der Ihnen sagt, wann Sie mit dem Essen aufhören und wann Sie mit dem Essen beginnen sollen. Wenn Sie zu viel Salz essen, ist Ihr Körper unempfindlich und erkennt keine Anzeichen dafür, dass Sie aufhören müssen zu essen. Das bringt dich dann dazu, mehr zu essen.

Wenn Sie zu viel Salz essen, werden Sie außerdem schneller durstig und trinken viel. Infolgedessen hält der Körper mehr Wasser zurück, so dass sich das Körpergewicht automatisch erhöht.

Dies wird durch die Fähigkeit des Salzes, Wasser im Körper zu halten, noch verstärkt. Je mehr Flüssigkeiten Sie trinken, desto mehr Flüssigkeit sammelt sich aufgrund des hohen Salzgehalts an.

Tatsächlich kann ein zusätzliches Gramm Speisesalz, das 400 Milligramm Natrium entspricht, bis zu 1 Kilogramm Körpergewicht ergeben. Es ist jedoch zu beachten, dass die Gewichtszunahme nicht auf Fettablagerungen, sondern auf Wasser zurückzuführen ist.

Die gute Nachricht ist, dass diese Gewichtszunahme nur vorübergehend ist. Wenn Sie weniger salzige Lebensmittel essen, tritt das im Körper zurückgehaltene Wasser aus, sodass Sie auch Gewicht verlieren. Es ist daher eine gute Idee, nicht zu viel Salz zu essen, wenn Sie schlank bleiben möchten.

Laut Lisa Moscovitz, R.D., Ernährungsberaterin und Gründerin der NY Nutrition Group, wirkt Salz nicht allein bei der Gewichtszunahme, wie von Women's Health berichtet. Tatsächlich enthalten salzige Lebensmittel normalerweise auch viel Fett und Zucker, beispielsweise Chips, Würstchen und Corned Beef.

Wenn Sie salzige Lebensmittel essen, steigt der Fett- und Zuckergehalt in Ihrem Körper automatisch an, sodass Ihr Gewicht schneller steigt.

Wie viel Salz kann an einem Tag verbraucht werden?

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie vermeiden, salzige und salzreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Anstatt viel Salz hinzuzufügen, um das Essen schmackhafter zu machen, verwenden Sie andere Gewürze wie Knoblauch oder schwarzen Pfeffer, die ihm einen natürlicheren salzigen Geschmack verleihen. Je mehr Geschmack Sie hinzufügen, desto weniger Salz benötigen Sie.

Trotzdem heißt das nicht, dass Sie überhaupt kein Salz essen sollten. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums beträgt die Höchstgrenze für den Verzehr von Salz an einem Tag 1 Teelöffel oder das Äquivalent von 5 Gramm (2000 Milligramm Natrium) für Erwachsene. Für jüngere Altersgruppen oder Kinder ist der Salzbedarf pro Tag sicherlich geringer als für Erwachsene.

Vergessen Sie nicht, immer die Nährwertangaben auf der Verpackung zu lesen, die Ihnen bei der Kontrolle des Salzgehalts helfen können. Um herauszufinden, wie viel Salz in verpackten Lebensmitteln enthalten ist, können Sie den Natriumgehalt in diesen Produkten überprüfen. Wählen Sie Lebensmittel mit niedrigem oder keinem Natriumgehalt.

Stattdessen können Sie auch natürliche Lebensmittel wählen, die wenig Natrium enthalten, wie Obst, Gemüse und Nüsse, die für Sie sicherlich gesünder sind.