Inhaltsverzeichnis:
- Auswahl der Grundzutaten für gesunde Kuchen und Torten
- Mehl
- Zucker
- Gesundes Kuchenrezept zum Fastenbrechen
- Süßkartoffel-Rosinen-Kuchen
- Erdbeer-Zitronen-Kuchen
Es gibt viele Möglichkeiten, auf das Fastenbrechen zu warten. Angefangen beim Sport, Fernsehen, Lesen oder einfach nur mit Freunden rumhängen. Wenn Sie zu denen gehören, denen es langweilig ist, die gleiche Routine zu verwenden, um auf das Fastenbrechen zu warten, ist es gut, neue Aktivitäten auszuprobieren. Das Zubereiten gesunder Kuchenrezepte scheint eine Option zu sein, um Ihre Freizeit zu füllen und darauf zu warten, das Fasten zu brechen.
Die Herstellung dieses Kuchens macht nicht nur Spaß, sondern kann auch ein experimentelles Ereignis sein, um Kuchen auf Eid zuzubereiten. Aber erinnere dich! Sie müssen der Versuchung des Aromas des Kuchens widerstehen, wenn er gebacken wird, ja!
Auswahl der Grundzutaten für gesunde Kuchen und Torten
Bevor Sie einen Kuchen backen, sollten Sie zuerst auf die Grundzutaten für die Herstellung von Kuchen achten. Dies geschieht, damit der Kuchen, den Sie machen, fett- und kalorienarm bleibt. Der Kuchen, den Sie machen, trägt also nicht zu viel Fett im Körper bei, so dass er die Gewichtszunahme und den Blutzuckerspiegel später nicht signifikant erhöht. Hier sind einige Kuchenzutaten, die berücksichtigt werden müssen.
Mehl
Als Hauptbestandteil des Kuchens ist es wichtig, auf die Art des Mehls zu achten, das später verwendet wird. Wenn normalerweise viele Menschen Weizenmehl verwenden, schadet es diesmal nicht, einen gesünderen Ersatz für Weizenmehl zu verwenden. Verschiedene Arten von Mehl, die als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden können, umfassen Mandelmehl, weißes Sojabohnenmehl, Quinoa-Mehl, Kokosmehl und braunes Reismehl.
Zucker
Zucker macht den Kuchen nicht nur süßer, sondern verhindert auch die Bildung von Gluten, so dass der Kuchen glatter wird. Hohe Kalorien und eine Bedrohung des Blutzuckerspiegels machen Zucker jedoch manchmal zu etwas, das vermieden werden sollte. Probieren Sie andere natürliche Süßstoffquellen wie Honig, Agavennektar, Truvia (Stevia-Zucker), Palmzucker, Kokosnusszucker oder Ahornsirup.
Gesundes Kuchenrezept zum Fastenbrechen
Wenn Sie nun die Hauptzutaten für ein gesundes Kuchenrezept zum Brechen festgelegt haben, ist dies ein Zeichen dafür, dass Sie bereit sind, einen Kuchen zu kochen, der gesund, aber dennoch köstlich ist! Hier finden Sie gesunde Kuchenrezepte, um das Fasten zu brechen, das Sie zu Hause probieren können.
Süßkartoffel-Rosinen-Kuchen
http://www.eatingwell.com/recipe/250024/sweet-potato-pudding-cake/
Material:
- 50 Gramm Rosinen oder nach Geschmack
- 1 etw Vanille
- 1 Tasse Vollkornmehl (Vollkorn)
- ½ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Süßkartoffel, die Haut mit einer Gabel in mehrere Teile einstechen und dann im Ofen backen
- 3 Eier
- 100 ml Mandelmilch
- 100 Gramm brauner Zucker
- 2 Esslöffel Butter ungesalzen(ohne Salz), geschmolzen
Toping:
- ½ Tasse reine Kokosraspeln
- 2 EL brauner Zucker
- ¼ TL gemahlener Zimt
Wie man … macht:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen. Dann ein Backblech mit etwas Margarine einfetten und mit Pergamentpapier abdecken.
- Die gerösteten Süßkartoffeln in einer großen Schüssel zerdrücken.
- Legen Sie die Eier in einen Behälter und fügen Sie Milch, braunen Zucker und Butter hinzu Rührgerät bis glatt und locker. Mehl, Muskatnuss, Vanille und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Geben Sie die geschlagenen Rosinen und Süßkartoffeln ein und rühren Sie sie erneut gleichmäßig um.
- Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
- Um einen Belag zuzubereiten, mischen Sie Kokosnuss, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel und streuen Sie den Belag über den Teig.
- 45 Minuten backen.
Erdbeer-Zitronen-Kuchen
http://www.yummly.co/#recipe/Healthy-Raspberry-Lemon-Cake-1499011
Material:
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 250 Gramm frische Erdbeeren (Obstsorte und Menge nach Geschmack)
- 2 Eier, nimm einfach das Eiweiß
- 75 ml Tasse griechischer Joghurt
- 75 ml Tasse Mandelmilch
- 2 TL Zitronenextrakt
- 75 ml reiner Zitronensaft
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 125 ml Honig
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ TL Salz
Wie man … macht:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen. Dann ein Backblech mit etwas Margarine einfetten und mit Pergamentpapier abdecken.
- Fügen Sie Vollkornmehl, Backpulver, Backpulver und Salz hinzu.
- In einer anderen großen Schüssel Honig, Zitronensaft, Zitronenextrakt, griechischen Joghurt, Mandelmilch und Eiweiß mischen und untermischen Rührgerät. Danach mit der Mehlmischung mischen und gut mischen.
- Fügen Sie Kokosnussöl der Mischung hinzu und mischen Sie erneut, bis es glatt ist.
- Legen Sie den Teig in die Pfanne, die Sie vorbereitet haben. Dann die Erdbeeren auf den Teig legen und leicht in den Teig drücken.
- 30 bis 35 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und den Kuchen 20 Minuten abkühlen lassen, bevor er herausgenommen wird.
- Fügen Sie Zitronenschale oben auf dem Kuchen hinzu und der Kuchen ist fertig zum Genießen!
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