Bio-Lebensmittel, wie unterscheidet es sich von normalen Lebensmitteln?

Heutzutage beginnen viele Menschen, von normalen Lebensmitteln auf Bio-Lebensmittel umzusteigen. Er sagte, Bio-Lebensmittel gelten als gesünder. Kein Wunder also, dass dieses Essen relativ teuer ist als das übliche Essen. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Bio-Lebensmitteln und normalen Lebensmitteln? Ist es wirklich gesünder?

Wie unterscheidet sich Bio-Lebensmittel von normalen Lebensmitteln?

Bio-Lebensmittel sind Lebensmittel, die konventionell hergestellt und verarbeitet werden. Der Begriff Bio wird häufig verwendet, um pflanzliche Lebensmittel (Pflanzen wie Gemüse, Obst oder Samen) zu klassifizieren, die ohne Pestizide angebaut werden.

Der Begriff Bio-Lebensmittel wird auch für Fleisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte verwendet, die ohne Verwendung von Antibiotika oder Wachstumshormonen hergestellt werden. Ökologischer Landbau und Viehzucht werden nicht genutzt Biotechnik, ionisierende Strahlung, Pestizidsprühmittel oder Düngemittel aus synthetischen Materialien oder Abfallschlamm.

Das Folgende ist die vom US-Landwirtschaftsministerium oder USDA beschriebene Gruppierung von Arten von Bio-Lebensmitteln:

Wenn das Lebensmittel zu 100% biologisch gekennzeichnet ist	Wenn das Lebensmittel als Bio gekennzeichnet ist	Wenn das Lebensmittel mit der Aufschrift „Hergestellt aus Bio-Zutaten. ""
Lebensmittel müssen Zutaten enthalten, die nur aus biologischem Anbau mit Bio-Verarbeitungshilfsmitteln hergestellt werden. Die Verarbeitung beinhaltet kein Wasser und Salz.	Lebensmittel müssen mindestens 95 Prozent Bio-Zutaten enthalten, ausgenommen Wasser und Salz	Lebensmittel müssen mindestens 70 Prozent Bio-Zutaten enthalten, ausgenommen Wasser und Salz
Nicht mit speziellen Methoden hergestellt, außer Klärschlamm oder ionisierender Strahlung	Nicht mit speziellen Methoden hergestellt, außer Klärschlamm oder ionisierender Strahlung	Nicht mit speziellen Methoden hergestellt, außer Klärschlamm oder ionisierender Strahlung
Das Etikett zeigt das USDA-Siegel oder das Siegel des Zertifizierers	Das Etikett zeigt das USDA-Siegel oder das Siegel des Zertifizierers	Zeigt den Prozentsatz des organischen Inhalts und des zertifizierten Wirkstoffs an, der auf der Verpackung verwendet wird, jedoch nicht das USDA-Siegel verwendet
Passt auf! Produkte, die weniger als 70 Prozent Bio-Inhaltsstoffe enthalten, dürfen nicht das Wort "Bio" auf dem Etikett enthalten, können jedoch bestimmte Inhaltsstoffe enthalten, die aus biologischem Anbau hergestellt werden. Es gibt keine Einschränkungen für die Aufnahme von Inhaltsstoffen in das Etikett, z. B. "bestimmte Medikamente und Hormone nicht in Lebensmitteln verwenden".

Stimmt es, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind?

Bio-Lebensmittel enthalten im Allgemeinen nur wenige kontaminierte Zutaten und werden traditionell hergestellt. Das USDA selbst erhebt jedoch keinen Anspruch darauf, dass Bio-Lebensmittel nahrhafter sind als konventionell hergestellte Lebensmittel.

Im Wesentlichen sind alle Bio-Zutaten oder -Produkte, die Sie erhalten, nicht unbedingt gesund, wenn sie direkt gegessen oder konsumiert werden. Alle Lebensmittel, die biologisch sind (wie Gemüse und Obst im Allgemeinen), müssen vor dem Essen gewaschen werden, da Bio-Lebensmittel immer noch durch Schmutz, Insekten oder Pestizidrückstände kontaminiert sein können.

Jüngste Berichte haben gezeigt, dass Bio-Produkte einen hohen Anteil an Antioxidantien enthalten. Da die Unterschiede jedoch gering sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu rechtfertigen. Der höhere Nährstoffgehalt kann damit zusammenhängen, dass die Qualität von Bio-Lebensmitteln nach der Ernte schneller abnimmt als von nicht-Bio-Lebensmitteln.

Es wird empfohlen, Bio-Lebensmittel zur Erntezeit zu konsumieren, da mehrere Studien gezeigt haben, dass der Nährstoffgehalt dieser Lebensmittel steigt, wenn sie gerade geerntet werden.

Bei der Behandlung von Krebs entscheiden sich die meisten Menschen für Bio-Lebensmittel, um die Gefahren chemischer Pestizide zu vermeiden, die ihren Krebszustand verschlechtern können. Dies ist eine Option, die in Ordnung ist, obwohl sie das Gesundheitsniveau der Krebsperson nicht verändert.