Schwangere essen rohes Gemüse, ist es sicher für ihre Gesundheit?

Gemüse muss jeden Tag in die Ernährung aufgenommen werden. Gemüse kann nicht nur zuerst gekocht, sondern auch roh genossen werden, z. B. als Gemüse, Salate oder Karedok. Ist es für schwangere Frauen sicher, rohes Gemüse zu essen, obwohl es gesund ist? Komm schon, verstehe mehr darüber in der folgenden Rezension.

Können schwangere Frauen rohes Gemüse essen?

Gemüse enthält Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit der Mutter unerlässlich sind und das Wachstum des Fötus unterstützen. Deshalb sollten schwangere Frauen während der Schwangerschaft keinen Mangel an Gemüse haben.

Es gibt viele Möglichkeiten, Gemüse zuzubereiten. Sie können es genießen, indem Sie es anbraten, kochen, Suppe machen oder grillen.

Das Kochen von Gemüse macht nicht nur die Textur von Gemüse weicher, sondern kann auch den Gehalt bestimmter Verbindungen in ihnen verändern, so dass sie für den Körper leichter verdaulich sind.

Was ist jedoch mit rohem Gemüse? Können schwangere Frauen rohes Gemüse essen?

Verschiedene Arten von Lebensmitteln in Form von Gemüse, Salaten, frischem Gemüse oder Karedok servieren verschiedene Gemische von Gemüsemischungen, die nicht zuerst gekocht werden, auch bekannt als roh.

Zusätzlich dazu, dass die Textur von Gemüse knusprig bleibt, kann durch das rohe Belassen verhindert werden, dass bestimmte Nährstoffe im Gemüse beschädigt werden.

Wenn Sie also rohes Gemüse essen, erhalten schwangere Frauen mehr Nährstoffe. Es ist nur so, dass schwangere Frauen immer noch vorsichtig sein müssen.

Nach Angaben der Food and Drug Administration in den USA (FDA) können mit rohem Obst und Gemüse bestimmte Bakterien überleben und nicht verschwinden, insbesondere wenn sie nicht gründlich gewaschen werden.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 berichtete auch, dass mit Bakterien kontaminierte Feten einem Infektions- und Todesrisiko ausgesetzt sind.

Obwohl in dieser Studie die Auswirkungen von Bakterien, die aus rohem Gemüse in den Körper gelangen, nicht direkt beobachtet werden, können die auftretenden Auswirkungen eine Warnung sein, dass bakterielle Infektionen für schwangere Frauen sehr gefährlich sind.

Damit schwangere Frauen rohes Gemüse und Obst sicher essen können, müssen verschiedene Dinge beachtet werden, darunter:

• Waschen Sie rohes Obst und Gemüse unter fließendem Wasser und lassen Sie es nicht in einem Behälter einweichen.
• Stellen Sie sicher, dass die Außenhaut von Obst, Gemüse oder Knollen geschält und entfernt wird.
• Verwenden Sie keine Reinigungsmittel (Seife) zum Waschen von Gemüse. Schrubben Sie einfach die Oberfläche von Gemüse und Obst unter fließendem Wasser.
• Mit einer speziellen Bürste können Sie Schmutz entfernen, der sich noch auf der Oberfläche von Obst und Gemüse befindet.
• Entsorgen Sie beschädigte oder verrottende Gemüse- und Obststücke.

Vor dem Verzehr von rohem Gemüse ist es besser, wenn schwangere Frauen einen Arzt konsultieren. Der Arzt hilft Ihnen bei der Auswahl des richtigen Obst- und Gemüses zur Unterstützung der Schwangerschaft.

Vermeiden Sie es, dieses rohe Gemüse während der Schwangerschaft zu essen

Obwohl sicher, warnt die FDA, dass nicht alle rohen Gemüse von schwangeren Frauen konsumiert werden können. Besonders Radieschen, grüne Bohnen, Blumenkohl oder Sprossen (Sojasprossen).

Es ist bekannt, dass diese Gemüsesorten im Inneren mit Bakterien kontaminiert sind. Bakterien können die Samen durch offene Hautlücken infiltrieren, bevor die Pflanze wächst.

Wenn es in die Samen gelangt ist, funktioniert es natürlich nicht, Bakterien durch Waschen zu entfernen.

Aus diesem Grund müssen diese Gemüsesorten nicht nur gründlich gewaschen, sondern auch gekocht werden, bis sie gekocht sind, damit die Hitze Bakterien abtöten kann.

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