3 Lebensmittel, die Amygdalin oder Vitamin B17 enthalten

Vitamin B ist bekannt für seine verschiedenen Arten. Nennen wir es die Vitamine B1, B2, B3, B5, B9 und B12. Haben Sie jemals von Vitamin B17 gehört? Dieses Vitamin ist wegen seines gesundheitlichen Potenzials sowie seiner Nebenwirkungen ziemlich umstritten. Wo kann dieses Vitamin bezogen werden? Komm schon, sieh dir die Lebensmittelreihen an, die Vitamin B17 enthalten.

Lernen Sie das umstrittene Vitamin B17 kennen

Vitamin B17 ist technisch gesehen kein reines Vitamin. Vitamin B17 ist eigentlich Amygdalin, das in Nahrungsquellen wie Fruchtsamen oder unreifen Nüssen enthalten ist. Wenn es als Ergänzung oder Medikament verpackt ist, ist es als Vitamin B17 gekennzeichnet.

Warum ist es keine Art von Vitamin? Vitamin B17 unterscheidet sich von echten B-Vitaminen, da es keine Standardmenge an Aufnahme enthält, die der Körper benötigt. Darüber hinaus wird seine Nützlichkeit bis jetzt noch eingehender untersucht.

Amygdalin ist nicht nur Vitamin B17, sondern auch als Laetrile bekannt. Dies ist jedoch ein Fehler. Denn Laetrile ist ein Medikament, das Amygdalin oder Vitamin B17 enthält.

Inzwischen bezieht sich Amygdalin auf den Gehalt an pflanzlichen Verbindungen, die Zucker enthalten und Cyanwasserstoff produzieren.

So kann eine natürliche Quelle von Amygdalin (Vitamin B17) in Pflanzen gefunden werden. Während Laetrile, bezieht sich auf Medikamente, die Amygdalin enthalten.

Laetrile wurde bekannt, nachdem einer seiner Inhaltsstoffe, nämlich Cyanwasserstoff, als krebserregend angesehen wurde. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) genehmigt die Verwendung dieses Stoffes jedoch nicht aufgrund seiner Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen und sogar Vergiftungen, wenn er in großen Mengen konsumiert wird.

Nicht nur in Amerika wird dieses Medikament auch in Indonesien nicht in Umlauf gebracht und gehandelt.

In einer von Bethesda, MD, vom National Cancer Institute zusammengestellten Übersicht zeigte Laetrile eine geringe Antikrebsaktivität bei Tieren. Es zeigt jedoch keine Antikrebsaktivität beim Menschen.

In einer anderen Studie aus dem Jahr 2008, die im Biological and Pharmaceutical Bulletin veröffentlicht wurde, wurden verschiedene Dinge berichtet. Es ist bekannt, dass Amygdalin das Potenzial hat, entzündungsbedingte Schmerzen bei Mäusen zu lindern. Es ist nur so, dass weitere Forschungen zu diesem Potenzial erforderlich sind, damit es in Zukunft zur Behandlung eingesetzt werden kann.

Lebensmittel, die Vitamin B17 enthalten

Verstehst du, dass Vitamin B17 tatsächlich Amygdalin ist? Nun, einige Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie natürliches Amygdalin enthalten und als Vitamin B17 gekennzeichnet sind, umfassen:

1. Rote Bohnen und grüne Bohnen

Unter den Bohnensorten, die Vitamin B17 enthalten, gehören grüne Bohnen und rote Bohnen zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln in Indonesien.

Mungobohnen werden normalerweise zu Brei-, Eis- oder Kuchenfüllung verarbeitet. In der Zwischenzeit können rote Bohnen als Ergänzung zu Gemüse-Tamarinde, Krecek oder zu Suppe verarbeitet werden.

Abgesehen von Amygdalin enthalten Kidneybohnen bekanntermaßen Antioxidantien und sind reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind und vorzeitiges Altern verhindern.

Nicht viel anders, grüne Bohnen enthalten auch andere für den Körper gesunde Nährstoffe wie Folsäure, vollständige B-Vitamine, Eisen, Kalium, Zink und Selen. Diese Nährstoffe können helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken.

2. Mandeln

Neben Kidneybohnen gehören Mandeln auch zu den Lebensmitteln, die Vitamin B17 (Amygdalin) enthalten, wenn sie noch roh sind.

Andere in Mandeln enthaltene Nährstoffe sind Vitamin E, Mangan und Magnesium sowie Antioxidantien. Seine Vorteile können Körperzellen vor oxidativem Stress schützen und den Blutzucker-, Blutdruck- und Cholesterinspiegel aufrechterhalten.

3. Äpfel

Apfelfrucht ist eine Frucht, die Vitamin B17 enthält, insbesondere in den Samen. Eine in der Fachzeitschrift Food Chemistry veröffentlichte Studie zeigt, dass der Amygdalin-Gehalt in abgepacktem Apfelsaft am niedrigsten ist als in frischen Äpfeln oder Apfelsamen. Deshalb ist es besser für den Körper, frisch zu essen.

Äpfel enthalten Vitamin C, Kalium, Vitamin K, Ballaststoffe, Antioxidantien sowie die Vitamine B1, B2 und B6. Die Nährstoffe von Äpfeln sind nicht nur gut für das Immunsystem, sondern können auch die Herzgesundheit erhalten und den Cholesterinspiegel kontrollieren.

Sie müssen aufpassen

Amygdalin in kleinen Dosen von Lebensmitteln wird als sicher für den Körper eingestuft. Wenn es jedoch in großen Mengen konsumiert wird, verursacht es gefährliche Nebenwirkungen wie Vergiftungen.

Fragen Sie deshalb Ihren Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie Lebensmittel essen möchten, die mehr Vitamin B17 als gewöhnlich enthalten.