Hühnchen Innereien essen: Was sind die Vorteile und was sind die Gefahren?

Hühnerverdauungsorgane oder sogenannte Hühnernebenerzeugnisse sind ein tägliches Lebensmittel für Menschen in Indonesien. Menschen aus anderen Ländern konsumieren je nach Kultur auch Innereien als traditionelle Lebensmittelzutat. Ist das Innereien dann gut für den Verzehr? Gibt es gesundheitliche Auswirkungen, die auftreten, wenn Sie Innereien essen? Schauen Sie sich die Erklärung unten an

Die Vorteile des Verzehrs von Hühnernebenerzeugnissen

1. Reich an Protein

Eine Portion Hühnernebenerzeugnisse enthält eine kräftige Dosis Protein, das ein notwendiger Nährstoff für die Energieerzeugung ist. Protein dient auch dazu, die Zellen, aus denen die Muskeln und Gewebe in Ihrem Körper bestehen, wieder aufzufüllen. Laut der Harvard School of Public Health enthält eine 3,5-Unzen-Portion Hühnernebenerzeugnisse 30,39 Gramm Protein.

2. Enthält Eisen- und Zinkmineralien

Zusätzlich zu Protein enthalten 3,5 Unzen Hühnernebenerzeugnisse Eisen und das Mineral Zink, das der Körper benötigt. Nun, dieses Organ in einem Hühnermagen enthält 3,19 Milligramm Eisen und 4,42 Milligramm Zink. Im Vergleich zum Nährstoff- und Mineralstoffbedarf einer Person benötigen Frauen täglich 18 mg Eisen und 8 mg Zink, während Männer täglich 8 mg Eisen und 11 mg Zink benötigen.

Diese beiden Mineralien und Eisen aus Innereien von Hühnern können ein gesundes Immunsystem unterstützen und die Wundheilung fördern.

3. Bietet Vitamin A und Vitamin B 12

Einige Vitamine, die der Körper benötigt, wie Vitamin A und Vitamin B12, sind auch in Innereien von Hühnern enthalten. Tatsächlich enthalten 3 Unzen Hühnernebenerzeugnisse 1,04 Mikrogramm Vitamin A und 2,4 Mikrogramm Vitamin B12, die Sie täglich benötigen.

Der Gehalt an Vitamin A spielt eine hohe Rolle für die Gesundheit des Immunsystems, indem er das Wachstum neuer weißer Blutkörperchen auslöst und die Funktion reifer weißer Blutkörperchen steuert. Dann ist Vitamin B-12 nützlich für die Entwicklung neuer roter Blutkörperchen, die die Gesundheit des Nervensystems unterstützen.

Die Gefahren des Verzehrs von Hühnernebenerzeugnissen

Obwohl das Essen von Hühnernebenerzeugnissen die Aufnahme von Mineralien und Vitaminen durch Ihren Körper erhöhen kann, müssen Sie es dennoch in Maßen konsumieren, da ein Huhn einen hohen Cholesterinspiegel enthält und ziemlich hoch ist. Zum Beispiel enthält jede Unze Hühnernebenerzeugnisse 8 Gramm Gesamtfett, einschließlich 2,7 Gramm gesättigter Fettsäuren. Folgendes wirkt sich nachteilig auf die Gesundheit aus, wenn Innereien gegessen werden:

1. Hoher Cholesterinspiegel

Wenn der oben genannte Fettgehalt mit einer Diät mit 2.000 Kalorien verglichen wird, führt dies zu einem 12-prozentigen Überschuss Ihres täglichen Grenzwerts für gesättigte Fettsäuren oder zu einem Anstieg von 17 Prozent, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel oder eine Herzerkrankung haben. Gesättigte Fette wirken sich schädlich auf Ihr Cholesterin im Blut aus, wirken sich negativ auf den Cholesterinspiegel aus und tragen zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.

2. Enthält Gift

Viele Experten sagen, dass Innereien verschiedene Nährstoffe enthalten. Darüber hinaus enthält Innereien aber auch verschiedene Gifte. Tierleber oder Leber und Nieren sind voller Toxine, die aus dem Blut gefiltert werden. Einige der toxischen Gehalte in Innereien sind Quecksilber, Blei, Arsen, Chrom, Cadmium, Selen und so weiter. Die Leber funktioniert bei Tieren ähnlich wie beim Menschen. In der Leber lagern sich Toxine ab und der Verzehr der Leber entspricht dem Verzehr von Gift.

3. Viel Schmutz

In Hühnerinnereien gibt es auch verschiedene Parasiten, die durch das Futter eindringen, während das Tier lebt. Niemand weiß, wie diese Tiere fressen. Niemand weiß, ob ein Tier völlig frei von Parasiten ist. Der Verzehr von Innereien erhöht das Infektionsrisiko durch die darin enthaltenen Parasiten.