Inhaltsverzeichnis:
- Überblick über Verdauungshormone
- Hormone, die die Verdauung beeinflussen
- 1. Ghrelin
- 2. Gastrin
- 3. Cholecystokinin
- 4. Secretin
- 5. Pankreas-Peptid JJ (PYY)
- 6. Somatostatin
- 7. Serotonin
Ihr Verdauungssystem arbeitet nicht alleine, sondern wird von verschiedenen Enzymen und Hormonen unterstützt. Einige von ihnen spielen eine direkte Rolle im Verdauungsprozess, einschließlich der Tatsache, dass Sie sich hungrig fühlen und bestimmte Lebensmittel mögen.
Welche der vielen Hormone beeinflussen Ihr Verdauungssystem am meisten?
Überblick über Verdauungshormone
Hormone sind Chemikalien, die von spezialisierten Zellen produziert werden, die als endokrine Zellen bezeichnet werden. Einmal produziert, gelangen die Hormone in den Blutkreislauf und werden zu den Zellen geschickt, die sie benötigen. Diese Zellen fangen dann das Hormon unter Verwendung von Rezeptoren ein.
Sobald sie die Zellen erreichen, wirkt jede Art von Hormon auf verschiedene Weise. Es gibt Hormone, die neue Proteine bilden, Enzyme aktivieren oder es einfacher machen, Substanzen aus und aus Zellen zu bewegen.
Verdauungshormone werden von Epithelzellen in der Magen- und Dünndarmschleimhaut produziert. Dieses Hormon gelangt dann in den Blutkreislauf und wird in den Verdauungstrakt, die Leber, die Bauchspeicheldrüse und andere Teile des Verdauungssystems geleitet.
Verdauungshormone arbeiten bei der Wahrnehmung ihrer Funktion mit dem Verdauungsnervensystem zusammen. Beide regulieren die Appetitkontrolle, den Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln, den Energiehaushalt, den Blutzuckerspiegel und andere.
Während des Verdauungsprozesses sendet das Nervensystem im Darm weiterhin Signale an das Gehirn. Diese Signale enthalten Informationen über Ihre Verdauungszustände sowie die Menge und Qualität der Lebensmittel, die Sie essen.
Hormone, die die Verdauung beeinflussen
Es gibt viele Hormone, die mit dem Verdauungssystem verbunden sind. Einige Arten von Hormonen wirken direkt auf den Verdauungsprozess, aber es gibt auch Hormone aus anderen Organsystemen, die eine indirekte Rolle spielen.
Hier sind die häufigsten Hormone.
1. Ghrelin
Ghrelin ist ein Hormon, das in geringen Mengen vom Magen sowie vom Darm, der Bauchspeicheldrüse und dem Gehirn produziert wird. Es hat mehrere Funktionen, aber Ghrelin ist am besten als "Hungerhormon" bekannt, weil es den Appetit anregt und die Nahrungsaufnahme erhöht.
Der größte Teil der Ghrelinproduktion wird durch die Nahrungsaufnahme beeinflusst. Die Menge in Ihrem Blut steigt an, wenn Sie fasten oder mehrere Stunden lang nichts gegessen haben. Dann nimmt die Zahl ab, sobald sich der Magen mit Nahrung zu füllen beginnt.
Wenn Sie Probleme haben, mit dem Hunger Schritt zu halten, könnte Ghrelin der Mastermind sein. Die Menge an Ghrelin erhöht sich, wenn eine Person auf Diät ist. Vielleicht ist dies auch der Grund, warum es vielen Menschen schwer fällt, sich an eine Diät zu halten, indem sie die Nahrungsaufnahme reduzieren.
Sie können die Reduzierung von Ghrelin beschleunigen, indem Sie mehr Ballaststoffe und Eiweiß als Fett essen. Der Grund ist, dass Ghrelin tatsächlich die Fettspeicherung erhöht, so dass das Körpergewicht tendenziell zunimmt.
2. Gastrin
Gastrin ist ein Verdauungshormon, das von G-Zellen in der Magenschleimhaut und im oberen Teil des Dünndarms produziert wird. Dieses Hormon stimuliert die Freisetzung von Magensäure, die zum Abbau von Eiweiß und zur Abtötung von Keimen in Lebensmitteln verwendet wird.
Abgesehen davon stimuliert Gastrin auch die Freisetzung von Pankreasenzymen, die Entleerung der Gallenblase, die Bewegung der Darmmuskulatur und die Bildung der Magenschleimhaut. Die Galle und die Verdauungsenzyme aus der Bauchspeicheldrüse werden später im Verdauungsprozess verwendet.
Die Gastrinproduktion beginnt, wenn das Gehirn Nahrung aufnimmt. Die gedehnten Bauchmuskeln beim Mahlen von Lebensmitteln lösen auch die Freisetzung von Gastrin aus. Die Menge dieses Hormons nimmt erst ab, wenn der Magen leer ist und der pH-Wert sehr sauer wird.
3. Cholecystokinin
Cholecystokinin (CCK) ist ein Verdauungshormon, das von Zelle I im 12-Finger-Darm produziert wird. Dieses Hormon kann die Magenentleerung verlangsamen, die Ausscheidung von Galle auslösen und beim Essen ein kurzes Gefühl der Fülle vermitteln.
Das CCK-Hormon stimuliert auch die Freisetzung von Pankreasflüssigkeiten und Enzymen im Verdauungsprozess. Dies ist sehr wichtig, da Pankreasenzyme benötigt werden, um Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Lebensmitteln zu verdauen.
Dieses Hormon beginnt zu produzieren, wenn Fett und Eiweiß in den Magen gelangen. Ungefähr 15 Minuten nach dem Essen steigt der CCK-Spiegel im Blut an und sinkt erst drei Stunden später. Seine Produktion nimmt in Gegenwart des Hormons Somatostatin und Galle ab.
4. Secretin
Sekretin wird von S-Zellen in der Auskleidung des Zwölffingerdarms produziert. Dieses Hormon dient dazu, die Freisetzung von Wasser und Bicarbonatverbindungen aus der Bauchspeicheldrüse zu stimulieren. Darüber hinaus ist bekannt, dass Sekretin die Magenentleerung verlangsamt.
Die Sekretinproduktion beginnt, wenn die Menge an Magensäure zunimmt, so dass der pH-Wert des Magens sehr niedrig wird. Inzwischen ist Bicarbonat eine alkalische Substanz. Durch die Stimulierung der Produktion von Bicarbonat kann Sekretin die Magensäure neutralisieren.
5. Pankreas-Peptid JJ (PYY)
Pankreas-Peptid YY oder Peptid YY (PYY) ist ein Verdauungshormon, das von Dünndarm-L-Zellen genau am Ende des Dünndarms produziert wird und als Ileum (Absorptionsdarm) bezeichnet wird.
Sobald Sie mit dem Essen fertig sind, beginnt der Dünndarm PYY zu produzieren. Dieses Hormon gelangt dann in den Blutkreislauf und bindet an die Nervenrezeptoren des Gehirns. Dies führt zu einer Verringerung des Appetits, so dass Sie sich satt fühlen.
6. Somatostatin
Somatostatin ist ein Peptidhormon, das von Dünndarm-D-Zellen produziert wird. Dieses Hormon hemmt die Freisetzung von Magensäure und anderen Verdauungshormonen, einschließlich Ghrelin und Gastrin.
Das Hormon Somatostatin verlangsamt auch die Bewegung der Gallenblase und des Darms und hemmt die Freisetzung des Hormons Lipase aus der Bauchspeicheldrüse. Dieses Hormon wird beim Essen produziert, insbesondere wenn Fett in den Dünndarm gelangt.
7. Serotonin
Serotonin, bekannt als das Glückshormon, spielt eine stabilisierende Rolle Stimmung, Vergnügen und Glück. Dieses Hormon kann die Fähigkeit des Gehirns erhöhen, Gedächtnis zu speichern und Schlaf und Appetit zu regulieren.
Kürzlich hat eine Studie erneut die Fähigkeit von Serotonin bewiesen, die Verdauungsgesundheit aufrechtzuerhalten. Es wurde gezeigt, dass Serotonin die Fähigkeit verschiedener Bakterien im Darm verringern kann, Infektionskrankheiten zu verursachen.
Aus Gentests geht hervor, dass es Serotonin gelungen ist, die Expression (Reaktionsprozess) einer Gruppe von Genen zu reduzieren, die von Bakterien zur Verursachung von Krankheiten verwendet werden.
Zusätzliche Experimente wurden durchgeführt, um ihre Wirkungen beim Menschen zu testen. Nach der Verwendung menschlicher Zellen zeigten die Ergebnisse auch, dass Bakterien, die Serotonin ausgesetzt waren, keine Läsionen mehr produzieren konnten, die eine Infektion verursachten.
Jeden Tag produziert der Darm mehr als 20 Verdauungshormone. Alles funktioniert zusammen, um nicht nur das Verlangen nach Nahrung zu wecken, sondern auch den Verdauungsprozess durchzuführen, damit der Körper die Nährstoffe aufnehmen kann, die er benötigt.
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