Die 5 gefährlichsten Arten von Lebensmittelfarben

Essen sieht manchmal attraktiver aus, wenn es eine helle oder farbenfrohe Farbe hat. Die Lebensmittelindustrie selbst kann nicht von Konservierungsstoffen und Lebensmittelfarben getrennt werden. Dies liegt daran, dass Farbstoffe benötigt werden, um den Verkaufspreis zu erhöhen und das Risiko des Verderbens von Lebensmitteln zu verringern.

Wenn fast alle verarbeiteten Lebensmittel Lebensmittelfarbstoffe verwenden, müssen Sie sich nicht sicher sein, welche Lebensmittelfarbe gefährlich ist und welche nicht. Keine Sorge, in diesem Artikel erfahren Sie, welche Farbstoffe gefährlich sind.

Fünf Arten von Lebensmittelfarben, die Sie vermeiden sollten

Laut der American Chemical Society gibt es einige Pralinen, die aus Erdöl, auch bekannt als Rohöl, hergestellt werden. Darüber hinaus können einige Lebensmittel und Getränke Farbstoffe enthalten, die Krebs auslösen können. Deshalb müssen Sie jedes Mal wachsam sein, wenn Sie verschiedene Lebensmittel und Getränke konsumieren, die leuchtende und attraktive Farben haben.

Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse oder CSPI in den Vereinigten Staaten gibt an, dass es 5 Arten von Lebensmittelfarben gibt, die gefährlich sind, und Sie sollten sie vermeiden. Hier ist die Liste.

1. Karamellfarbe

Karamell klingt auf den ersten Blick köstlich und verlockend. Die Lebensmittelfarbe, die häufig in Süßigkeiten und Cola-Produkten enthalten ist, ist jedoch tatsächlich gefährlich. Der Grund ist, dass dieser Farbstoff, wenn er zusammen mit Ammoniak hergestellt wird, krebserregende Verunreinigungen enthält, nämlich 2-Methylimidazol (2-MI) und 4-Methylimdiazol (4-MI).

Diese Nebenwirkungen hängen tatsächlich von der Art des Karamellfarbstoffs ab, den Sie konsumieren. Die von der Foods and Drug Administration oder der FDA in den USA zulässige Höchstgrenze (entspricht der indonesischen Food and Drug Administration) beträgt jedoch 200 Milligramm pro Kilogramm Ihres Körpergewichts.

2. Allura rot

Allura Red, auch bekannt als Red 40, enthält Benziden, von dem angenommen wird, dass es krebserregend oder krebserregend ist. In Fast-Food-Restaurants (zumindest in Amerika) wird Allura-Rot als Mischung für die Herstellung von Erdbeereis verwendet. Nicht nur das, dieser echte Farbstoff kann sich auch überall verstecken, einschließlich alkoholfreier Getränke und Süßigkeiten.

Laut FDA beträgt die sichere Dosis für Allura Red 7 Milligramm (mg) pro Kilogramm Körpergewicht.

3. Sonnenuntergang gelb

Sunset Yellow, auch bekannt als Yellow 6, steht im Verdacht, Hoden- und Nebennierentumoren zu verursachen. Darüber hinaus kann dieser Farbstoff allergische Reaktionen hervorrufen und Asthma, Hyperaktivität und Angstzustände verschlimmern. In den Vereinigten Staaten wurde über eine Reihe von Fällen berichtet, in denen ein übermäßiger Verbrauch dieses Farbstoffs ADHS auslösen kann.

Laut FDA beträgt die sichere Dosis für diesen Farbstoff 3,75 Milligramm (mg) pro Kilogramm Körpergewicht.

4. Blauer Diamant

Diamantblau, auch bekannt als Blau 1, ist eine der am häufigsten verwendeten Lebensmittelfarben. Im Allgemeinen ist dieser Farbstoff in Süßigkeiten, Snacks, Zahn- und Mundreinigungsmitteln enthalten. Tatsächlich kann dieser Farbstoff auch in Lebensmitteln oder Materialien gefunden werden, die nicht einmal blau sind.

Diamantblauer Farbstoff kann die Blut-Hirn-Schranke durchdringen. Die Blut-Hirn-Schranke selbst ist ein Schutzschild, dessen Aufgabe es ist, den Eintritt schädlicher Substanzen in das Gehirn zu blockieren. Diamantblauer Farbstoff kann auch Nervenzellschäden und Krebs, Chromosomenschäden, allergische Reaktionen und Verhaltensänderungen verursachen.

Laut FDA beträgt die sichere Dosis für diesen Farbstoff 12 Milligramm (mg) pro Kilogramm Körpergewicht.

5. Gelb 5

Gelb 5, auch als Tartazin bekannt, ist gesundheitsschädlich, da es eine schwere allergische Reaktion hervorrufen und das Zellinformationssystem schädigen kann. Laut der Feingold Association kann der Farbstoff Yellow 5 Ihre Spermienzahl senken. Es ist bekannt, dass dieser Farbstoff bei Kindern die Zinkabsorption hemmt, was zu einem verringerten Wachstum, einem erhöhten Risiko für Infektionen und Grippe, einem geschwächten Gedächtnis oder Gedächtnis und einer verminderten Konzentrationsfähigkeit führt. Dieser Farbstoff wird häufig mit diamantblauem Farbstoff (Blau 1) kombiniert, um eine grüne Farbe zu erzeugen.

Laut FDA beträgt die sichere Dosis für diesen Farbstoff 5 Milligramm (mg) pro Kilogramm Körpergewicht.

Wie vermeiden Sie gefährliche Lebensmittelfarben?

Um gefährliche Lebensmittelfarben zu vermeiden, lesen Sie die Etiketten für Lebensmittel- und Getränkeverpackungen sorgfältig durch, damit Sie alle oben genannten Auswirkungen vermeiden.

Eine weitere großartige Möglichkeit besteht darin, den Konsum einer Vielzahl von farbenfrohen, verpackten Lebensmitteln und Getränken zu begrenzen. Essen Sie gesunde Lebensmittel, die reich an natürlichen Nährstoffen sind. Dies verhindert nicht nur, dass Sie allein den schädlichen Auswirkungen schädlicher Lebensmittelfarben ausgesetzt sind, sondern kann auch Ihre allgemeine Gesundheit erhalten.