Inhaltsverzeichnis:
- Richtlinien für die Ernährung älterer Menschen
- 1. Konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Nahrungsaufnahme
- 2. Passen Sie den Teil der Mahlzeit an
- 3. Begrenzen Sie Zucker, Salz und Fett
- 4. Verbrauchen Sie Kalzium
- 5. Achten Sie auf den Kalorienbedarf älterer Menschen
- 6. Erfüllen Sie die Bedürfnisse von Flüssigkeiten
Die Beachtung einer ausgewogenen Nahrungsaufnahme ist ein wichtiger Bestandteil der Erhaltung der Gesundheit älterer Menschen (älterer Menschen). Dies hilft nicht nur älteren Menschen, ihr Gewicht zu kontrollieren und die Ernährung zu erhalten, die sie benötigen. Eine gesunde Ernährung verringert auch das Risiko verschiedener Komplikationen wie Herzerkrankungen und Diabetes. Wie gehen Sie mit der Ernährung älterer Menschen um? Hier ist die Anleitung.
Richtlinien für die Ernährung älterer Menschen
1. Konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Nahrungsaufnahme
Die wichtigsten Ernährungsregeln für ältere Menschen erfüllen ihre Ernährungs- und Ernährungsbedürfnisse. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an Nährstoffen und Nährstoffen sind, hilft älteren Menschen, die Vitamine, Mineralien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette zu erhalten, die sie benötigen.
Auf der Website des Gesundheitsministeriums werden folgende gesunde Lebensmittelzutaten für ältere Menschen zitiert:
- Nahrungsquellen für Kohlenhydrate wie Haferflocken (Weizenbrei), Vollkornbrot, brauner Reis und Reispüree.
- Proteinquellen für Lebensmittel wie fettarme Milch, Fisch, Tempeh und Tofu.
- Nahrungsquellen für gesunde Fette wie Nüsse (Erdnüsse / Erdnussbutter), Sojaöl und Maisöl.
- Grünes oder orangefarbenes Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Karotten, Brokkoli, Kürbis, Chayote und Tomaten.
- Frische Früchte wie Papayas, Bananen, Orangen, Äpfel, Wassermelonen und so weiter.
- Wählen Sie so viel wie möglich frische Lebensmittel und vermeiden Sie alle Arten von verarbeiteten Lebensmitteln, die Konservierungsstoffe verwenden.
2. Passen Sie den Teil der Mahlzeit an
Eine der Ursachen für eine drastische Gewichtszunahme bei älteren Menschen ist, dass sie ihre Essportionen nicht kontrollieren. Deshalb ist es für ältere Menschen wichtig, jeden Tag auf den Teil ihrer Mahlzeiten zu achten.
Der Anteil der Nahrung für ältere Menschen sollte gleichmäßig über den Tag verteilt sein, damit sie häufiger kleinere Mahlzeiten zu sich nehmen. Für ältere Menschen ist es ratsam, drei große Mahlzeiten mit zwei Snacks pro Tag zu sich zu nehmen. Wenn ältere Menschen aufgrund fehlender Zähne oder Zahnersatz, die nicht gut funktionieren, Schwierigkeiten haben, Lebensmittel zu kauen, sollten die gegebenen Lebensmittel zuerst weich oder gehackt sein. Wenn ältere Menschen eingeladen werden, gemeinsam am selben Tisch zu essen, steigt ihr Appetit.
3. Begrenzen Sie Zucker, Salz und Fett
Die Begrenzung des Konsums von Zucker, Salz und Fett ist sehr wichtig, um die Gesundheit älterer Menschen zu erhalten, da ihr Verdauungssystem nicht so gut funktionieren kann wie in jungen Jahren. Wenn die Aufnahme von Zucker, Salz und Fett nicht begrenzt ist, besteht für ältere Menschen ein höheres Risiko, an Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Hyperglykämie, Schlaganfall, Herzerkrankungen und Diabetes zu erkranken.
4. Verbrauchen Sie Kalzium
Calcium spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung gesunder und starker Knochen. Leider nimmt die Kalziumaufnahme der Knochen mit zunehmendem Alter ab. Wenn die Knochendichte abnimmt, ist eine Person anfälliger für Knochen- und Zahnverlust. Laut Angaben zur Nährstoffadäquanz der Indonesier beträgt der Kalziumbedarf älterer Menschen an einem Tag 1.000 mg.
Sie können Kalziumquellen aus verschiedenen Lebensmitteln wie Milch, Käse, Joghurt, Mandeln, grünem Gemüse (Spinat, Grünkohl und Bok Choy) und Fisch (Sardinen, Sardellen und Lachs) beziehen.
5. Achten Sie auf den Kalorienbedarf älterer Menschen
Mit zunehmendem Alter sinkt der Kalorienbedarf älterer Menschen. In der Zwischenzeit bleibt der Ernährungsbedarf gleich oder steigt leicht an. Dies geschieht, weil je älter eine Person ist, desto weniger körperliche Aktivität sie normalerweise ausübt. Infolgedessen ist auch ihr Kalorienbedarf gesunken.
Tatsächlich ist der Kalorienbedarf eines jeden Menschen unterschiedlich, auch für ältere Menschen. Um den idealen Kalorienbedarf für ältere Menschen herauszufinden, berechnen Sie den Kalorienbedarfsrechner über diesen Link oder unter bit.ly/BMR-Rechner. Sie können die Anzahl der Kalorien, die Ihre älteren Menschen benötigen, anhand ihres Geschlechts, ihrer Größe, ihres Gewichts, ihres Alters und ihrer körperlichen Aktivität überprüfen.
6. Erfüllen Sie die Bedürfnisse von Flüssigkeiten
Zusätzlich zu den verschiedenen Dingen, die oben erwähnt wurden, ist die Nahrungsaufnahme älterer Menschen, die nicht weniger wichtig ist, Flüssigkeit. Die meisten älteren Menschen haben oft Schwierigkeiten, ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken. Deshalb sind sie anfälliger für Dehydration. Um Austrocknung zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass ältere Menschen ihren Flüssigkeitsbedarf ordnungsgemäß decken.
Zählen Sie nicht nur die Trinkwassermenge, um den Flüssigkeitsbedarf älterer Menschen zu decken. Sie können auch den Flüssigkeitsbedarf älterer Menschen umgehen, indem Sie angereicherte Lebensmittel wie Suppen oder Obst und Gemüse mit viel Wasser konsumieren. Diese Methode vermeidet nicht nur Dehydration, sondern kann auch den täglichen Ernährungsbedarf decken, den ältere Menschen zur Aufrechterhaltung eines anfälligen Immunsystems benötigen.
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