Erdbeerfrucht, die schön und sauer mit einer Vielzahl von Vorteilen

Man könnte sagen, Erdbeeren sind eine vielseitige Frucht. Diese leuchtend roten, gesprenkelten, gefleckten Früchte können direkt gegessen, entsaftet, in Obstsalate gegeben oder zu anderen Desserts wie Eis, Süßigkeiten, Gelee, Sirup, Kuchen usw. verarbeitet werden. Aber sind Sie neugierig auf die Vorteile von Erdbeeren?

Verschiedene Vorteile von Erdbeeren für die Gesundheit

1. Pflegen Sie die Gesundheit Ihrer Augen

Das Sehvermögen kann sich mit zunehmendem Alter verschlechtern. Zu den Problemen, die auftreten können, gehören trockene Augen, Degeneration des Sehnervs, Makuladegeneration, Gesichtsfeldstörungen und ein erhöhtes Risiko für Augeninfektionen.

Erdbeerfrucht wird durch den Inhalt angereichertVitamin C und Antioxidantien - wie Flavonoide, Phenole, sekundäre Pflanzenstoffe, und Elaginsäure.

Die Kombination von Vitamin C und Antioxidantien kann helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die eine verminderte Augenfunktion verursachen können. Daher können Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt wie Erdbeeren das Risiko einer Makuladegeneration und von Katarakten verringern.

Es wird auch angenommen, dass der Kaliumgehalt in Erdbeeren das Problem des Augendrucks auf den Augapfel, der das Sehvermögen beeinträchtigen kann, wirksam überwindet.

2. Erhöhen Sie die Immunität

Das Immunsystem ist die erste Verteidigungslinie als Schutz für den Körper vor verschiedenen viralen, bakteriellen Infektionen und verschiedenen anderen potenziellen Gefahren.

Das Vitamin C in Erdbeeren stärkt das Immunsystem, sodass Sie nicht so leicht krank werden. Vitamin C enthält auch Antioxidantien, die dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren, die den Körper schädigen können.

3. Behandlung von Gelenkschmerzen und Gicht

Verschiedene Probleme mit Gelenk- und Gichtschmerzen sind eine der negativen Auswirkungen freier Radikale.

Erdbeeren können helfen, dieses Problem mit ihrem Gehalt an Antioxidantien zu behandeln. Es wird gesagt, dass das tägliche Essen von Erdbeeren Gelenkentzündungen lindern kann.

4. Krebs vorbeugen

Vitamin C, Folsäure, Anthocyane, Quercetin, und Kaempferol Es gibt verschiedene Arten von Flavonoiden in Erdbeeren, die krebserregend wirken.

Daher wird angenommen, dass dieser Gehalt an Antioxidantien das Wachstum von krebserregenden Tumoren bekämpft. Der tägliche Verzehr von Erdbeeren hat große Vorteile bei der Verringerung der Wahrscheinlichkeit einer Metastasierung (Ausbreitung) gefährlicher Krebszellen.

5. Verbessern Sie die Gehirnfunktion

Beim Eintritt in Alter, Gedächtnis und kognitive Fähigkeiten des Gehirns kann es zu einem Rückgang kommen. Freie Radikale sind die Wirkstoffe, die für diese Alterung verantwortlich sind.

Die Exposition gegenüber freien Radikalen, die der Körper erhält, führt dazu, dass die Funktion des Gehirngewebes abnimmt und die Nerven des Gehirns geschwächt werden.

Glücklicherweise können Erdbeeren helfen, diesen Zustand zu verhindern.

Forscher der Harvard University führten eine Studie am Brigham and Women's Hospital durch, um festzustellen, dass ein zunehmender Konsum von Anthocyanidinen und Flavonoiden in Erdbeeren und anderen Beeren den Gedächtnisverlust bekämpfen kann.

6. Verhindern Sie Bluthochdruck und Herzinfarkte

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Anthocyan-reichen Lebensmitteln wie Erdbeeren Bluthochdruck verhindern kann.

Dieser Effekt war besonders bei Personen unter 60 Jahren signifikant. Anthocyane sind starke Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen können.

Es wird vermutet, dass bei Personen ab 60 Jahren die Schädigung der Blutgefäße so schwerwiegend war, dass die Anthocyane keinen Nutzen zeigen konnten.

Forschung durchgeführt von Dr. Eric Rimm weist darauf hin, dass diejenigen, die häufig Erdbeeren und andere Beeren essen, ein geringeres Risiko für einen Herzinfarkt haben.

Obwohl noch nicht sicher bekannt, wird vermutet, dass Anthocyane eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herzinfarkten spielen.