Schälen Sie es nicht, dies ist der Vorteil von Apfelschalen, der schade ist, ihn zu verpassen

Wenn Sie Äpfel essen, bevorzugen Sie es, sie direkt mit der Haut zu essen oder sie zuerst zu schälen? Das Essen von Äpfeln mit ihrer Schale oder Schale ist immer noch umstritten. Einige sagen, dass Apfelschale viele Vorteile hat. Es gibt jedoch auch diejenigen, die sagen, dass sie es wegen der großen Menge an Pestiziden und Wachs, die es beschichten, schälen müssen.

Welches ist also gesünder zwischen den beiden?

Vorteile des Verzehrs von Apfelschalen für die Gesundheit

Einige Leute entscheiden sich dafür, die Apfelschale zu schälen, weil sie das Risiko mit den klebrigen Zutaten nicht eingehen wollen.

In der Tat gibt es Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Äpfeln zusammen mit der Schale der Frucht erhalten, einschließlich:

1. Sorgen Sie für mehr Ernährung

Ein großer Apfel mit Haut enthält 116 kcal Energie, 5,4 g Ballaststoffe, 239 Milligramm Kalium, 10 Milligramm Vitamin C, 4,9 Mikrogramm Vitamin K und 120 IE Vitamin A.

Auch wenn das Schälen der Apfelschale die Nährstoffe nicht wegnimmt, ist die Menge, die Sie erhalten, sicherlich reduziert.

Wenn Sie Äpfel mit Haut essen, erhält Ihr Körper 332% mehr Vitamin K, 115% mehr Vitamin C, 20% mehr Kalzium und 142% mehr Vitamin A.

2. Reduzierung des Krebsrisikos

Apfelhaut hat Vorteile bei der Reduzierung des Risikos verschiedener Krebsarten. Diese Ergebnisse wurden aus einer Studie über die Wirkung von Apfelschalenextrakt auf das Wachstum verschiedener Krebsarten erhalten.

Die Studie ergab, dass Gala-Apfelschalenextrakt das größte Potenzial zur Krebsprävention hat.

Apfelschale enthält eine Art Protein namens Maspin. Dieses Protein hemmt die Bildung von Blutgefäßen um den Tumor und verhindert die Ausbreitung von Krebszellen.

Obwohl diese Forschung noch weiter untersucht werden muss, sind die krebsbekämpfenden Wirkungen von Apfelschalenextrakt stark.

3. Erhalten Sie die Gesundheit der Gelenke

Ein weiterer Vorteil der Apfelschale ist die Verringerung der Symptome und chronischen Schmerzen bei Patienten mit Gelenkerkrankungen.

Eine Studie zeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Apfelschalenpulver für 2-12 Wochen die Bewegung zuvor begrenzter Gelenke zum Besseren verbessert.

Dies liegt daran, dass Apfelschalen sehr reich an Antioxidantien sind. Der Gehalt an Antioxidantien in der Apfelschale ist sogar höher als der im Fruchtfleisch.

Deshalb ist es ratsamer, Äpfel mit der Haut zu essen. Diese Antioxidantien spielen eine direkte Rolle in Körperzellen, indem sie sie vor freien Radikalen und Entzündungen (Entzündungen) schützen.

4. Faserquelle

Wenn Sie noch nie Äpfel mit Schale gegessen haben, ist dies möglicherweise ein guter Zeitpunkt, um die Gewohnheit aufzugeben.

Der Grund dafür ist, dass durch das Schälen der Apfelschale die Fasermenge von 5,4 Gramm auf nur 2,8 Gramm entfernt wird. Diese Menge entspricht fast der Hälfte des gesamten Fasergehalts von Äpfeln.

Ballaststoffe sind ein essentieller Nährstoff, der für eine reibungslose Verdauung benötigt wird. Die in diesen komplexen Kohlenhydraten enthaltenen Nährstoffe können auch das Risiko für Verstopfung, Diabetes, Reizdarmsyndromzu Darmkrebs.

Genießen Sie die Vorteile der Apfelschale, ohne sich um die Risiken sorgen zu müssen

Einige Menschen machen sich möglicherweise Sorgen über die wachsartige Beschichtung und die Pestizide, die an der Apfelschale haften. Entspann dich, du bist nicht allein.

Die Verwendung dieser beiden Inhaltsstoffe hat lange Zeit die Vor- und Nachteile geerntet. Lassen Sie sich jedoch nicht davon abhalten, die Vorteile der Apfelschale zu nutzen.

Das zum Beschichten von Äpfeln verwendete Wachs besteht aus organischen Materialien. Dazu gehören Fettsäuren, Kollagen und Carnaubawachs, das aus der Palmenpflanze stammt.

Diese Wachsbeschichtung unterscheidet sich sicherlich von dem Wachs aus Paraffin, das für industrielle Zwecke verwendet wird. Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass die Wachsbeschichtung auf der Apfelschale gesundheitsschädlich ist.

In Bezug auf das Problem der Pestizide können Sie das verbleibende Pestizid auf Äpfeln mit fließendem Wasser reinigen.

Verwenden Sie keine Seife, da die Zutaten in die Früchte eindringen können. Der Kauf von Bio-Äpfeln ohne Pestizide ist ebenfalls eine Option.

Das Essen von Äpfeln mit oder ohne Haut wirkt sich immer noch positiv auf die Gesundheit aus. Die Haut eines ungeschälten Apfels hat jedoch einen noch größeren Nutzen.

Ob Sie es schälen oder nicht, stellen Sie sicher, dass die Äpfel, die Sie essen, immer frisch und hygienisch sind.