Was muss ich für Lebensmittel zu Hause kaufen?

Die Nachrichten über die Coronavirus-Pandemie (COVID-19) haben mehrmals Panik ausgelöst und viele Menschen dazu gebracht, dies zu tun Panikkauf. Tatsächlich macht diese Aktion Waren noch seltener und ihre Preise steigen. Mit den richtigen Berechnungen kann jeder nach Bedarf Lebensmittelvorräte zu Hause zubereiten.

Die Zubereitung von Lebensmittelvorräten zu Hause ist wichtig, unabhängig davon, ob es zu einem Ausbruch kommt oder nicht. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie alles im Übermaß kaufen müssen. Wenn jeder einfach alles kaufen würde, würden Lebensmittelzutaten verschwendet, die nicht seinen Bedürfnissen entsprechen.

Eine clevere Art, Lebensmittelvorräte zu Hause zuzubereiten

Vor dem Kauf von Lebensmitteln müssen Sie zunächst eine Liste mit den Arten und Mengen erstellen. Dies wird erwartet, um dies nicht zu tunPanikkauf. Unterscheiden Sie auch zwischen den Bedürfnissen von Lebensmittelzutaten, die nicht haltbar sind, und Lebensmitteln, die Wochen halten können.

Zur Veranschaulichung sind hier die Zutaten, die zu Hause gelagert werden müssen:

1. Grundnahrungsmittel und Kohlenhydratquelle

Es gibt viele Arten von Grundnahrungsmitteln und Kohlenhydratquellen, sowohl in Form von Vollkornprodukten, Mehl als auch von Fertigprodukten. Bei so vielen Auswahlmöglichkeiten müssen Sie sich keine Sorgen machen, wenn das Reisangebot auf dem Markt begrenzt ist.

Hier finden Sie eine Auswahl an Grundnahrungsmitteln und Kohlenhydratquellen, die Sie ausprobieren können:

Brauner oder brauner oder schwarzer Reis
In Verpackung einfügen
Weizenmehl, Reismehl, Klebreismehl und so weiter
Vollkorngetreide mit hohem Fasergehalt
Vollkorn wie Hafer und Quinoa
Verschiedene Brotsorten

Ungemahlener brauner oder brauner Reis hält normalerweise bis zu sechs Monate, während weißer Reis nur drei Monate hält. In der Zwischenzeit ist die Haltbarkeit von Brot noch kürzer, was nur 3-7 Tage außerhalb des Kühlschranks entspricht.

Wenn Sie einen haltbareren Vorrat an Lebensmitteln zu Hause haben möchten, können Nudeln und Getreideprodukte eine Lösung sein. Beide Materialien können ein bis zwei Jahre haltbar sein, wenn sie an einem trockenen Ort gelagert werden.

2. Proteinquelle

Ihr Körper benötigt Protein, um seine Funktionen zu erfüllen, auch wenn Sie lange zu Hause sind. Stellen Sie daher sicher, dass Sie auch einen ausreichenden Vorrat an Proteinquellen in Ihrem Haus haben.

Sie können sicherlich keine Rohstoffe wie Hühnchen, rotes Fleisch und frischen Fisch lagern, die nur weniger als zwei Tage halten, wie auf der Seite Lebensmittelsicherheit angegeben. Es ist also am besten, wenn Sie diese Zutat gefroren oder in Dosen kaufen.

Insgesamt finden Sie hier eine Auswahl an Proteinquellen, die Sie kaufen können:

Fischkonserven, zum Beispiel in Form von Sardinen, Thunfisch, Lachs und so weiter
Corned rotes Fleisch
Bohnenkonserven wie Erbsen, Kidneybohnen oder Linsen
Trockene Bohnen können Erdnüsse, Mandeln oder Cashewnüsse sein
Kürbiskerne, Leinsamen, Chiasamen und so weiter
Käse, besonders hart strukturierte wie Cheddar
Milch in Kartons
Hühnereier, bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahren

3. Gemüse und Obst

Es ist etwas schwierig, einen Vorrat an Gemüse und Obst zu Hause zu haben, da beide frische Lebensmittel sind, die schnell verdorren oder verderben. Sie können dies jedoch überwinden, indem Sie die Arten von Gemüse und Obst mit einer leicht harten Textur aussortieren, z.

Brokkoli
Blumenkohl
Paprika
Karotte
Apfel
Birne
Banane
Orange

Konserven und Trockenfrüchte können auch ein Ersatz für frisches Obst sein. Normalerweise wird dieses Produkt aus Mangos, Trauben, Litschis oder Aprikosen hergestellt. Wählen Sie beim Kauf von verarbeitetem Obst eines, das nicht viel Zucker enthält.

In Bezug auf Gemüse bieten Supermärkte normalerweise gefrorene Gemüseprodukte an, die gemischt wurden. Diese Produkte halten länger als frisches Gemüse und ermöglichen es Ihnen, eine Vielzahl von Gemüsesorten zu essen, auch wenn Sie lange zu Hause sind.

4. Trinkwasser

Lebensmittelvorrat zu Hause ist wichtig, aber vergessen Sie nicht, auch Trinkwasser zuzubereiten. Eine Person sollte für die nächsten Tage einen Vorrat an Trinkwasser von 3,5 Litern pro Tag vorbereiten. Damit soll der Flüssigkeitsbedarf von 2 Litern pro Tag gedeckt werden.

Bevor Sie Lebensmittel für Lagerbestände kaufen, müssen Sie zunächst die Lebensmittelzutaten priorisieren. Auf diese Weise verschwenden Sie keine Lebensmittel, die nicht lange halten.

Priorisieren Sie trockene Lebensmittel, die nicht schnell verderben oder verderben und bei Lagerung im Kühlschrank länger halten können. Sie können diese Zutaten dann mit frischen Zutaten verarbeiten, um ihren Nährstoffgehalt auszugleichen.