Inhaltsverzeichnis:
- Wie man Instantnudeln macht, um sie gesünder zu machen
- 1. Marinade wegwerfen
- 2. Gemüse hinzufügen
- Was sind die Konsequenzen, wenn Sie mit den oben genannten Methoden keine Instantnudeln herstellen?
Instant-Nudeln sind in der Tat das Lieblingsessen vieler Menschen. Der Beweis ist, dass dieses Essen auf der ganzen Welt weit verbreitet ist. Wie auch immer, der relativ günstige Preis und die vielfältigen Geschmacksrichtungen machen Instantnudeln nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch zu einem der am meisten konsumierten Lebensmittel, insbesondere in Indonesien. Wussten Sie jedoch, dass Instantnudeln einen schlechten Nährstoffgehalt haben? Verschiedene Studien haben vorgeschlagen, dass Sie Instant-Nudeln aus Ihrer Ernährung vermeiden sollten. Wenn Sie sie jedoch gelegentlich essen möchten, können Sie sie gesünder machen, indem Sie die folgenden Tipps befolgen.
Wie man Instantnudeln macht, um sie gesünder zu machen
1. Marinade wegwerfen
Die Menge an Natrium in vielen Arten von Instantnudeln entspricht normalerweise 63% Ihrer täglichen Salzdosis. Das bedeutet ungefähr 1.500 Milligramm Steinsalz oder das Äquivalent eines halben Teelöffels Salz, das direkt in Ihren Körper gelangt, und dies wird Ihre Nieren unglücklich machen.
Die Nieren erledigen die ganze Arbeit, wenn zu viel Salz in den Körper gelangt. Dieses winzige Organ hilft Ihrem Körper, auf Ihrem normalen Natriumspiegel zu bleiben. Wenn Ihr Körper jedoch zu viel Salz hat, sickert es direkt in den Blutkreislauf ein, wodurch Ihr Herz härter arbeitet und Ihr Blutdruck steigt.
Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sollte der menschliche Körper weniger als 2.300 Milligramm Salz pro Tag und 1.500 Milligramm für alle über 50-Jährigen erhalten. Gibt es einen richtigen Weg, um Instantnudeln gesünder zu machen? Entsorgen Sie die meisten Gewürze. Verwenden Sie statt des gesamten Gewürzpakets andere Zutaten, um den Geschmack der Nudeln zu verbessern. Die beliebtesten und nicht weniger leckeren Ersatzstoffe sind Gewürze wie frische Chilis, Miso oder Fischsauce. Denken Sie daran, dass je weniger Sie die Nudeln sofort würzen, desto besser.
2. Gemüse hinzufügen
Es gibt keinen einfacheren Weg, als Gemüse in Ihren Nudeltopf zu geben, da Gemüse wichtige Nährstoffe für Ihren Körper enthält. Allerdings sind nicht alle Gemüsesorten gleichermaßen vorteilhaft. Wenn Sie in ein Ramen-Restaurant gehen, beachten Sie, dass das meiste Gemüse darin keine Karotten, Erbsen oder Mais sind. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, denn dies ist eine Gelegenheit für Sie, Ihr gastronomisches Wissen zu erweitern. Hier sind einige großartige Gemüsesorten, die Sie in Ihre Instantnudeln mischen können:
- Bok Choy: hat große strukturierte Blätter und nimmt die Suppe gut auf und gibt auch einen guten Geschmack.
- Brunnenkresse: Enthält Eisen, Kalzium und Folsäure. Waschen Sie es jedoch vor dem Verzehr.
- Fein geschnittene Zwiebeln: Dies ist eine gute Zutat, um die Nudeln zu mischen und Ihre Tränen zurückzuhalten.
- Lauch: das ist auch gut für deine nudelmischung.
- Erbsen schnappen: Es hat eine ähnliche Form wie Edamame in japanischen Restaurants.
Das Hinzufügen von Gemüse zu Instantnudeln macht diese Fastfoods nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch besser. Wenn Sie mehr Zeit haben, fügen Sie dem Gemüse auch einige Spiegeleier oder gekochte Eier hinzu. Obwohl Eier nicht zur Gesundheit Ihrer Nudeln beitragen, sind sie eine großartige Quelle für Vitamin A, Kalium und viele B-Vitamine wie Folsäure, Cholin und Biotin.
Was sind die Konsequenzen, wenn Sie mit den oben genannten Methoden keine Instantnudeln herstellen?
Laut Lisa Young, Ernährungswissenschaftlerin und Dozentin an der New York University, sind Instantnudeln fettreich, natriumreich, kalorienreich und schwer verdaulich. All diese Faktoren können verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen, wie z. B. Bluthochdruck und das mögliche Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes. Young sagte auch, dass der Weg, um die Gefahren von Instantnudeln zu verringern, darin besteht, sie nicht jeden Tag zu essen, Portionen zu kontrollieren und Gemüse und andere gesunde Lebensmittel hinzuzufügen. Sie können Ihre eigenen Nudeln auch zu Hause herstellen, ohne auf Instantnudeln angewiesen zu sein, um sie gesünder zu machen.
