Wie gesund sind Trockenfrüchte? Kannst du abnehmen?

Bisher ist die Frage, wie gesund Trockenfrüchte sind, noch umstritten. Einige sagen, diese Art von Obst sei ein nahrhafter und gesunder Snack, während andere behaupten, es sei nicht besser als Süßigkeiten.

Wie gesund ist diese Art von Obst? Finden Sie die Antwort in diesem Artikel heraus.

Nährstoffgehalt von Trockenfrüchten

Bevor wir die Frage beantworten, wie gesund Trockenfrüchte sind, ist es besser, wenn wir zuerst den Nährstoffgehalt dieser Obstsorte kennen.

Trockenfrüchte und frisches Obst enthalten grundsätzlich viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile, unterscheiden sich jedoch geringfügig in ihrem Nährstoffgehalt. Sowohl frische als auch getrocknete Früchte versorgen Sie mit Antioxidantien und Ballaststoffen, die Ihrer Gesundheit zuträglich sind.

Leider wird der Nährstoffgehalt in Trockenfrüchten während des Trocknungsprozesses leicht reduziert. Zum Beispiel enthält eine Portion getrocknete Äpfel - etwa ¼ Tasse enthält 52 Kalorien und 12 Gramm Zucker.

Während in einer 1-Tasse-Portion frische Äpfel 65 Kalorien und 13 Gramm Zucker enthalten sind. Nicht nur das, ein Teil des Vitamin- und Mineralstoffgehalts von frischem Obst nimmt ab, wenn das Obst getrocknet wird.

Trocknungsprozess

Das Trocknen dieser Art von Früchten erfolgt durch direktes Trocknen in der Sonne, mit einer Heizmaschine oder durch Einfrieren.

Von den drei Trocknungsarten kann das Einfrieren die meisten Fruchtnährstoffe enthalten. Währenddessen wird durch Trocknen von Sonne und Luft der Nährstoffgehalt leicht entfernt.

Nicht nur, dass einige nach dem Trocknen der Früchte mit Sulfusdioxid verpackt sind, einem künstlichen Antioxidans und antibakteriellen Mittel. Seine Funktion besteht darin, zu verhindern, dass die Frucht ihre Farbe ändert, und die Frucht haltbarer oder haltbarer zu machen.

Seien Sie also nicht überrascht, wenn diese Art von Obst schwefelhaltige Oxidationsmittel enthält, die höher sind als frisches Obst.

Bei einigen Menschen, die empfindlich auf Schwefeloxidationsmittel reagieren, kann dieses Schwefeloxidationsmittel Atemprobleme, Kopfschmerzen und sogar Juckreiz verursachen. Im Allgemeinen ist dieser Zustand anfälliger für Menschen mit Asthma.

Dinge, die vor dem Verzehr von Trockenfrüchten berücksichtigt werden müssen

Obwohl diese Art von Obst ziemlich gesund ist, sollten Sie auf die Menge achten, die Sie konsumieren. Dies liegt daran, dass viele Trockenfrüchte während des Herstellungsprozesses zugesetzte Süßstoffe enthalten.

Hier sind einige Dinge, auf die Sie achten sollten, bevor Sie diese Art von Obst verzehren.

• Es ist sehr wichtig, immer Lebensmitteletiketten zu lesen, einschließlich des Etiketts auf der Verpackung von Trockenfrüchten. Besonders wenn Sie an Diabetes leiden und Diät halten.
• Erforschen Sie, wie diese Frucht hergestellt wird, und stellen Sie sicher, dass der Herstellungsprozess frei von Zucker und Lebensmittelfarben ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Farbe der getrockneten Früchte die natürliche Farbe der Früchte ist, nicht aufgrund des Färbeprozesses, der verwendet wird, um Käufer anzulocken.
• Setzen Sie diese Obstsorte nicht als Ersatz für frisches Obst gleich. So gesund diese Frucht auch ist, der Nährstoffgehalt von frischem Obst ist höher. Essen Sie diese Frucht also nicht als Ersatz für frisches Obst.

Fazit

Trockenfrüchte können ein gesunder Snack sein, solange Sie eine Diät halten und Gewicht verlieren.

Es ist nur so, dass Sie sicherstellen müssen, dass die Früchte, die Sie essen, frische, natürlich getrocknete Früchte ohne Zusatz von Süßungsmitteln oder Lebensmittelfarben sind. Seien Sie deshalb vor dem Kauf vorsichtig. Lassen Sie sich nicht von den Anzeigen auf dem Markt einlullen.

Es ist am besten, diese Lebensmittel als Snacks in kleinen Mengen zu essen. Wenn nicht, seien Sie auf alle damit verbundenen Risiken vorbereitet. Zum Beispiel steigt der Zuckergehalt oder lässt Ihren Ernährungsplan sogar völlig scheitern, weil Sie zu viel Zucker konsumieren.

Wenn Sie den richtigen Snack auswählen und dessen Nährstoffgehalt verstehen, fühlen Sie sich jedoch unschuldig Essen während einer Diät.

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