Inhaltsverzeichnis:
- Wichtiger Nährstoffgehalt in Nelken
- Vorteile von Nelken für die Gesundheit
- 1. Vor Krebs schützen
- 2. Tötet krankheitsverursachende Bakterien ab
- 2. Verbessern Sie die Gesundheit der Leber
- 3. Pflegen Sie gesunde Knochen
- 4. Behandlung von Sodbrennen
- 5. Kontrolle des Blutzuckerspiegels
Nelken sind ein vielseitiges Gewürz mit einem süßen Geschmack und einem unverwechselbaren Aroma. Nelken werden normalerweise als Marinade zum Backen verwendet, um warmen Getränken Geschmack zu verleihen und das Aroma von Kuchen zu verbessern. Es stellt sich jedoch heraus, dass der Nährstoffgehalt von Nelken auch der Gesundheit des Körpers zuträglich ist. Was sind die Vorteile von Nelken, die Sie bekommen können?
Wichtiger Nährstoffgehalt in Nelken
Auch wenn sie klein sind, unterschätzen Sie den Nährstoffgehalt von Nelken nicht. Ein Teelöffel Nelken (2 Gramm) enthält 21 Kalorien Energie, 1 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Ballaststoffe. Ein Teelöffel Nelken kann auch 30% des Manganbedarfs, 4% des Vitamin K und 3% des Vitamin C des täglichen Bedarfs des Körpers decken. Nelken enthalten auch Kalzium, Magnesium und Vitamin E, wenn auch in geringen Mengen.
Diese verschiedenen wichtigen Vitamine und Mineralien unterstützen die Vorteile von Nelken für die Gesundheit Ihres Körpers.
Vorteile von Nelken für die Gesundheit
1. Vor Krebs schützen
Nelken sind mit dem Antioxidans Eugenol angereichert, um freie Radikale im Körper zu bekämpfen, die die Entstehung von Krebs auslösen können. Neben Eugenol enthalten Nelken auch Vitamin C als Antioxidans, um freie Radikale zu neutralisieren. Es wird sogar berichtet, dass die antioxidative Kraft in Nelken fünfmal wirksamer ist als die von Vitamin E und anderen Arten von Antioxidantien.
Der Aufbau freier Radikale im Körper kann den DNA-Code schädigen und oxidativen Stress verursachen, der zu verschiedenen chronischen Krankheiten führen kann. Ausgehend von Arthritis, Herzerkrankungen, Arteriosklerose, Schlaganfall, Bluthochdruck, Magengeschwüren, Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit, Krebs, um Alterung zu verursachen.
2. Tötet krankheitsverursachende Bakterien ab
Nelken haben antibakterielle Eigenschaften, die Infektionen stoppen können. Eine Studie zeigt, dass ätherisches Nelkenöl E. coli-Bakterien wirksam abtötet, die Magenkrämpfe, Durchfall und Müdigkeit verursachen können.
Nelken tragen auch zur Erhaltung der Mundgesundheit bei, indem sie das Wachstum von zwei Arten von Bakterien stoppen, die Zahnbelag und Zahnfleischerkrankungen (Gingivitis) verursachen. Wenn Sie keine Nelken kauen möchten, verwenden Sie ein Mundwasser, das Nelkenextrakt enthält, um diesen einen Vorteil zu erzielen.
2. Verbessern Sie die Gesundheit der Leber
Das Eugenol in Nelken schützt nicht nur den Körper vor Krebs, sondern kann auch zur Verbesserung der Lebergesundheit beitragen.
Eine an Mäusen durchgeführte Tierstudie berichtet, dass Nelkenöl die Leberfunktion verbessern und Entzündungen reduzieren kann. Andere Studien haben gezeigt, dass Eugenol die Symptome einer Leberzirrhose lindert. Eine andere am Menschen durchgeführte Studie ergab, dass die einwöchige Einnahme von Eugenolpräparaten die GST senkte, ein Enzym, das häufig ein Zeichen für eine Lebererkrankung ist.
Beachten Sie jedoch, dass Eugenol in hohen Dosen für die Leber giftig werden kann. Eine Fallstudie zeigte, dass 5-10 ml Nelkenöl bei Kindern schwere Leberschäden verursachen können.
3. Pflegen Sie gesunde Knochen
Knochenschwund kann das Risiko für Osteoporose erhöhen. Nun, eine an Tieren durchgeführte Studie berichtete, dass die Wirkstoffe in Nelken nachweislich zur Aufrechterhaltung und Erhöhung der Knochenmassendichte beitragen
Der Mangangehalt in Nelken unterstützt auch den Knochenbildungsprozess und ist sehr wichtig für die Knochengesundheit.
4. Behandlung von Sodbrennen
Sodbrennen wird am häufigsten durch eine Ausdünnung des Magenschleims verursacht, die durch eine Vielzahl von Faktoren wie Stress und Infektionen beeinflusst wird.
Eine Tierstudie hat gezeigt, dass ätherisches Nelkenöl die Produktion von Magenschleim erhöhen kann, der als Barriere gegen die Auswirkungen von Magensäure wirkt und gleichzeitig die Erosion der Magenwand aufgrund von saurem Rückfluss verhindert.
5. Kontrolle des Blutzuckerspiegels
Untersuchungen zeigen, dass die in Nelken enthaltenen Verbindungen zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen können. Eine andere Studie untersuchte die Auswirkungen von Nelkenextrakten und Nigericin, Verbindungen, die in Nelken sowohl auf menschliche Muskelzellen als auch auf Mäuse mit Diabetes gefunden wurden.
Es wurde festgestellt, dass Nelken und Nigericin die Absorption von Zucker aus dem Blut in die Zellen erhöhen, die Insulinsekretion erhöhen und die Funktion von Zellen verbessern, die Insulin produzieren. Insulin ist ein Hormon, das dafür verantwortlich ist, Zucker vom Blut in die Zellen zu transportieren. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung können die Vorteile von Nelken dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
