Inhaltsverzeichnis:
- Tipps zur Aufbewahrung der richtigen Zwiebeln
- 1. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern
- 2. An einem belüfteten Ort aufbewahren
- 3. Nicht mit Kartoffeln lagern
- 4. Nicht im Kühlschrank aufbewahren
- Lagern Sie Zwiebeln entsprechend ihrer Verarbeitung
- Geschält
- Schneiden oder hacken
- Gekocht
Für diejenigen unter Ihnen, die regelmäßig kochen, beschweren Sie sich vielleicht oft über die Zwiebeln, die Sie schnell verrotten lassen. In diesem Fall haben Sie es möglicherweise die ganze Zeit nicht richtig gespeichert. Also, wie man die richtigen Zwiebeln aufbewahrt, damit sie nicht schnell verderben?
Tipps zur Aufbewahrung der richtigen Zwiebeln
Zwiebeln gehören zusammen mit Schnittlauch, Knoblauch und Schalotten zur Allium-Pflanzengruppe. Mit einem würzigen Geschmack und einem stechenden Geruch gibt es verschiedene Eigenschaften von Zwiebeln für die Gesundheit des Körpers. Wie Zwiebeln oder andere Arten von Zwiebeln kann der würzige Geschmack von Zwiebeln beim Schneiden der Zwiebeln tränende Augen verursachen.
Zwiebeln können jedoch schnell schlecht werden, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Hier sind einige Tipps für die richtige Lagerung von Zwiebeln, damit diese nicht schnell verderben.
1. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern
Obst oder Gemüse halten länger, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies gilt jedoch nicht für Zwiebeln. Der beste Ort, um Zwiebeln aufzubewahren, ist an einem kühlen, aber trockenen und dunklen Ort, z. B. in einem Schrank, Keller oder einer Garage.
Es wird angenommen, dass diese Orte leicht Feuchtigkeit aufnehmen. Ein feuchter Ort kann dazu führen, dass die Zwiebeln schnell verrotten.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, Zwiebeln besser bei einer Temperatur von 45-50 Grad Fahrenheit oder einem Äquivalent von 7-10 Grad Celsius zu lagern, was knapp über der durchschnittlichen Kühlschranktemperatur liegt. Bei dieser Temperatur behalten die Zwiebeln ihre Frische gut.
Unter diesen Bedingungen können Zwiebeln bis zu 30 Tage haltbar sein. Wenn Sie sie nur bei Raumtemperatur lagern, halten die Zwiebeln immer noch, aber nur eine Woche.
2. An einem belüfteten Ort aufbewahren
Darüber hinaus ist es wichtig sicherzustellen, dass der Lagerbereich der Zwiebeln belüftet ist, z. B. offene Körbe, Netzbeutel oder andere. Daher ist es besser, Zwiebeln nicht in Plastik zu lagern. Der Kunststoff hat keine Luftspalte, so dass die Zwiebeln schnell verrotten.
3. Nicht mit Kartoffeln lagern
Sie sollten auch darauf achten, dass die Zwiebeln nicht zusammen mit den Kartoffeln gelagert werden. Dies liegt daran, dass die gelagerten Kartoffeln Feuchtigkeit abgeben können, wodurch die Umgebung feuchter wird. Die Luftfeuchtigkeit kann den Verderb der Zwiebeln beschleunigen.
4. Nicht im Kühlschrank aufbewahren
Aufgrund der oben genannten Bedingungen sollten Zwiebeln nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Kühlschrank hat eine kalte Temperatur und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Daher beschleunigt die Lagerung von Zwiebeln im Kühlschrank den Verderb.
Wenn Sie Zwiebeln in den Kühlschrank stellen, schmeckt der gesamte Kühlschrank nach Zwiebeln. Zwiebeln haben wie andere Zwiebelsorten einen starken Geruch.
Lagern Sie Zwiebeln entsprechend ihrer Verarbeitung
Es gibt jedoch eine Reihe von Bedingungen, die Zwiebeln im Kühlschrank verbessern. Im Folgenden finden Sie einige Bedingungen für die Lagerung von Zwiebeln im Kühlschrank, je nachdem, wie sie verarbeitet werden.
Geschälte Zwiebeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um eine bakterielle Kontamination zu vermeiden. Legen Sie dazu die geschälte Zwiebel in einen luftdichten Behälter und stellen Sie die Kühlschranktemperatur auf 4 Grad Celsius oder darunter ein. Diese Zwiebeln können im Kühlschrank bis zu 10-14 Tage haltbar sein.
Genau wie geschält müssen Sie geschnittene oder gehackte Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie dazu die Zwiebelscheiben oder -stücke fest in den Kunststoff.
Geschnittene oder gehackte Zwiebeln können im Kühlschrank bis zu 10 Tage haltbar sein. Bei Speicherung auf GefrierschrankZwiebeln können bis zu 6 Monate dauern.
Gekochte Zwiebeln sollten auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. In diesem Zustand können die Zwiebeln jedoch nur 3-5 Tage halten. Es können jedoch auch gekochte Zwiebeln darauf gelegt werden Gefrierschrank und kann bis zu 3 Monate dauern.
So lagern Sie Zwiebeln im Kühlschrank oder GefrierschrankDas heißt, legen Sie es einige Stunden nach dem Kochen in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Beutel. Wenn sie zu lange draußen bleiben, erscheinen Bakterien auf den Zwiebeln.
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