4 Mungbohnenrezept neben Burjo, das köstlich und erfrischend ist

Wenn man nach dem Rezept für grüne Bohnen gefragt würde, würden die meisten Leute wahrscheinlich "Brei mit grünen Bohnen", auch bekannt als Burjo, sagen. In der Tat sind grüne Bohnen nicht nur köstlich, um zu Brei verarbeitet zu werden. Es gibt viele andere Möglichkeiten, grüne Bohnen zu verarbeiten, die für die Zunge nicht weniger nachsichtig sind.

Bevor Sie jedoch das unten stehende Rezept für grüne Bohnen betrügen, sollten Sie im Voraus wissen, welche Vorteile grüne Bohnen haben.

Vorteile von grünen Bohnen für die Gesundheit

Aus Healthline zitiert, haben grüne Bohnen viele gesundheitliche Vorteile. Der Grund dafür ist, dass grüne Bohnen viele Nährstoffe wie Folsäure, Mangan, Magnesium, Vitamin B1, Phosphor, Eisen, Zink und eine Reihe anderer Nährstoffe enthalten.

Hier sind die verschiedenen Vorteile von grünen Bohnen für Ihre Gesundheit:

• Reduzierung des Risikos für chronische Krankheiten, da es reich an Antioxidantien ist.
• Senkung des schlechten Cholesterins und des Risikos von Herzerkrankungen.
• Senkung des Blutdrucks, weil es reich an Kalium, Kalium und Ballaststoffen ist.
• Hilft bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems.
• Gesunde Schwangerschaft, weil es Folsäure enthält.
• Reich an Ballaststoffen und Proteinen, die den Blutzucker niedrig halten können
• Hilft beim Abnehmen, indem es den Hunger unterdrückt und die Sättigungshormone erhöht

Mungbohnenrezept, das zu Hause probiert werden kann

1. Gebackener grüner Bohnenkuchen

Quelle: Vans Kitchen

Materialien

• 150 Gramm geschälte grüne Bohnen
• Genug Wasser, um grüne Bohnen zu kochen
• 100 gr Zucker
• 500 ml Kokosmilch aus 1 Kokosnuss
• 50 gr Reismehl
• Kokosraspeln nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel Salz

Wie man … macht

1. Grüne Bohnen weich kochen, vom Herd nehmen und pürieren.
2. Mischen Sie die fein gemahlenen grünen Bohnen mit Zucker, Kokosmilch, Reismehl, Salz und Kokosraspeln.
3. Rühren Sie die Mischung gut.
4. Geben Sie die Mischung flach in die Pfanne und backen Sie sie, bis sie braun ist.
5. Nehmen Sie den Kuchen aus der Pfanne und schneiden Sie ihn in kleine Stücke, solange er heiß ist.

2. Kokosnussgrünbohneneis

Quelle: Halhalal

Materialien

• 150 Gramm grüne Bohnen, zwei Stunden einweichen
• 400 ml Wasser
• 2 Pandanblätter, einen Knoten binden
• 50 Gramm Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 lange ausgebaggerte Kokosnüsse
• 500 gr rasiertes Eis

Zutaten für Kokosmilchsauce

• 1000 ml Kokosmilch aus 1 1/2 Kokosnüssen
• 1/2 Teelöffel Salz
• 4 Pandanblätter, einen Knoten binden

Zuckersirup Zutaten

• 300 Gramm brauner Zucker
• 2 Pandanblätter, einen Knoten binden
• 250 ml Wasser
• 1/2 Teelöffel Salz

Wie man … macht

1. Die eingeweichten grünen Bohnen 20 Minuten lang dämpfen, bis sie blühen.
2. Kochen Sie grüne Bohnen, Wasser und Pandanblätter, bis sie gekocht sind.
3. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich alles aufgelöst hat. Beiseite legen.
4. Um Kokosmilchsuppe zuzubereiten, kochen Sie die Kokosmilch-, Salz- und Pandanblätter und rühren Sie sie um, bis sie kocht.
5. Um Zuckersirup herzustellen, kochen Sie braunen Zucker, Wasser, Pandanblätter und Salz, bis sie dick sind.
6. Bereiten Sie ein Glas vor und geben Sie die grünen Bohnen nach Geschmack ein.
7. Legen Sie das rasierte Eis auf die grünen Bohnen und gießen Sie die Kokosmilch und den Zuckersirup hinein.

3. Dorayaki-Kuchen mit grünen Bohnen gefüllt

Quelle: Cook & Bake Diary

Ledermaterial

• 2 Eier
• 100 gr Zucker
• 120 Gramm mittelgroßes Proteinmehl
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 75 ml flüssige Milch
• 50 g Margarine, schmelzen

Füllmaterial

• 50 Gramm geschälte grüne Bohnen, eine Stunde einweichen
• 50 Gramm Zucker
• 100 ml Kokosmilch aus 1/2 Kokosnuss
• 1 Pandanblatt, einen Knoten binden
• 1/2 Teelöffel Salz

Wie man … macht

1. Bereiten Sie Teflon vor, geben Sie ein wenig Öl, fügen Sie grüne Bohnen, Zucker, Kokosmilch, Pandanblätter und Salz hinzu und rühren Sie alles glatt. Beiseite legen.
2. Eier und Zucker mit einem Mixer dick schlagen.
3. Fügen Sie beim Sieben Mehl, Sago-Mehl und Backpulver hinzu.
4. Mischen Sie alle Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit.
5. Fügen Sie flüssige Milch und Magarin hinzu, mischen Sie gut.
6. Erhitzen Sie die Dorayaki-Form, fetten Sie die Butter ein und gießen Sie die Mischung ein. Lass es halb gekocht.
7. Die grünen Bohnen hineinlegen und mit Teig bedecken.
8. Umdrehen und kochen lassen.

4. Jackfrucht grünes Bohneneis

Quelle: Vemale

Materialien

• 200 Gramm grüne Bohnen, 1 Stunde in Wasser einweichen
• 8 Jackfruchtfleisch, in kleine Würfel geschnitten
• 150 Gramm brauner Zucker
• 3 cm Ingwer, zerkleinert
• 600 ml Kokosmilch
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Pandanblätter, einen Knoten binden

Wie man … macht

1. Kochen Sie die Bohnen zuerst, bis sie gekocht und zart sind.
2. Fügen Sie dem Erdnusseintopf Kokosmilch, braunen Zucker, Ingwer, Salz und Pandanblätter hinzu. Rühren und kochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Mischen Sie die Jackfruchtfleischstücke in den gekochten Erdnusseintopf.
4. Servieren Sie die grünen Jackfruchtbohnen und Eiswürfel.

Sie können diese verschiedenen Rezepte für grüne Bohnen zu Hause als eine Vielzahl von Snacks für die Familie probieren.

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