4 Rezepte für Marktsnacks, die zu Hause einfach zuzubereiten sind

Indonesien ist reich an einer Vielzahl regionaler Lebensmittel, einschließlich traditioneller Backwaren. Der köstliche und unverwechselbare Geschmack macht diese Kuchen perfekt für indonesische Zungen. Nicht nur das, diese traditionellen Kuchen sind auch leicht zu finden, Sie können sie sogar leicht in Geschäften finden, die verschiedene Arten von Kuchen, Supermärkten, an traditionelle Märkte verkaufen. Es überrascht nicht, dass viele Leute es als Marktsnacks bezeichnen.

Möchten Sie versuchen, es selbst zu Hause zu machen? Entspannen Sie sich, wie Sie es wirklich nicht schwer machen können. Mit einigen der folgenden Marktsnackrezepte können Sie gesunde indonesische Snacks servieren.

Verschiedene Rezepte für Marktsnacks, die zu Hause einfach zuzubereiten sind

1. Pukis-Kuchen

Quelle: Gerne kochen

Einer der Snacks, nach denen viele Menschen suchen, ist Pukis-Kuchen. Dieser Kuchen wird normalerweise mit serviert Belag Käse oder Streusel, Sie müssen es nur an Ihren Geschmack und Ihre Wünsche anpassen.

Materialien:

• 20 Gramm Weizenmehl
• 1 TL Instanthefe
• 4 Eier
• 200 Gramm Weißzucker
• 300 ml Kokosmilch aus ½ Kokosnuss
• 3 Esslöffel Margarine, zum Aufstrich
• 50 Gramm Käse, gerieben
• 50 Gramm Meses

Wie man … macht:

1. Mehl sieben, dann mit Instanthefe mischen und rühren, bis alles vermischt ist.
2. Eier und Zucker dick und locker schlagen. Dann fügen Sie die Mehlmischung nach und nach hinzu und rühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um, bis sie vermischt ist. Lassen Sie sie dann 30 Minuten lang stehen.
4. Den Ausstecher erhitzen und mit Margarine bestreichen.
5. Als nächstes gießen Sie den Keksteig in die Form etwa ¾ der Höhe der Form.
6. Nachdem die Ränder des Kuchens zu kochen beginnen, mit Streuseln oder Käse bestreuen Belag. Dann lassen Sie es, bis der Kuchen gekocht ist.
7. Entfernen Sie den Pukis-Kuchen und servieren Sie ihn, solange er noch warm ist.

2. Nagasari

Quelle: Familienball

Für diejenigen unter Ihnen, die verarbeitete Bananen lieben, wird dieses eine Lebensmittel natürlich in Ihre Liste der Lieblingskuchen aufgenommen. Wie man es macht, ist nicht schwierig, daher eignet es sich als Freund, um sich am Nachmittag zu entspannen.

Materialien:

• 250 Gramm Reismehl
• 40 Gramm Sago-Mehl
• 150 Gramm Weißzucker
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Vanille
• 750 ml Kokosmilch
• 3 Pandanblätter, einen Knoten binden
• 2 gehörnte Bananen, schräg geschnitten
• Junge Bananenblätter nach Geschmack

Wie man … macht:

1. Kochen Sie eine Mischung aus Reismehl, Sago, Weißzucker, Salz und Vanille und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
2. Gießen Sie die Kokosmilch nach und nach unter langsamem Rühren ein und fügen Sie dann die Pandanblätter unter ständigem Rühren hinzu, bis die Mischung eindickt und gekocht ist. Nehmen Sie sie vom Herd.
3. Nehmen Sie ein Bananenblatt und geben Sie einen Esslöffel gekochte Mehlmischung.
4. Legen Sie ein Stück Banane in die Mitte und bedecken Sie es erneut mit Mehlmischung.
5. Wickeln Sie den Nagasari-Teig ein, indem Sie die Enden der Bananenblätter biegen.
6. Zum Schluss den Nagasari 30 Minuten lang dämpfen, da das Wasser kocht.
7. Der Nagasari-Kuchen kann serviert werden.

3. Schlammkuchen

Nun, wenn dieser Marktsnack ziemlich sättigend ist. Der Grund ist, dass der Schlammkuchen aus den Grundzutaten von Kartoffeln hergestellt wird, die Kohlenhydrate enthalten. Natürlich wird es noch köstlicher, wenn es mit einer warmen Tasse Tee serviert wird, um es beim Entspannen zu genießen.

Materialien:

• 150 Gramm Kartoffeln, gedämpft, dann pürieren
• 50 Gramm Margarine
• 200 ml Wasser
• ¼ TL Salz
• 100 Gramm Weizenmehl
• 125 Gramm Zucker
• ¼ Teelöffel Vanillepulver
• 4 Eier
• 350 ml Kokosmilch aus ½ Kokosnuss
• 20 Gramm Rosinen, as Belag

Wie man … macht:

1. Wasser, Weißzucker und Margarine kochen, bis es kocht.
2. Fügen Sie das Mehl nacheinander hinzu und rühren Sie es gleichmäßig um. Kochen, bis der gesamte Teig gekocht ist, dann entfernen.
3. Geben Sie die Kartoffelpüree, Zucker und Vanillepulver. Rühren, bis der ganze Teig gut vermischt ist. Dann fügen Sie die Eier einzeln hinzu, während Sie mit schlagen Rührgerät langsam.
4. Gießen Sie die Kokosmilch nach und nach ein, während Sie sie langsam schütteln.
5. Die Schlammkuchenform erhitzen und mit Margarine bestreichen. Anschließend den Teig in ¾ der Form gießen und ca. 10 Minuten kurz abdecken.
6. Dann legen Sie die Rosinen darauf. Nochmals abdecken und stehen lassen, bis der Kuchen gar ist.
7. Schlammkuchen servierfertig.

4. Putu Mayang

Möchten Sie einen fruchtbaren Marktsnack probieren? Dieses eine Gericht ist genau richtig für Sie. Ja, Putu Mayang wird oft mit zusätzlicher Sauce serviert, um seinen unverwechselbaren Geschmack zu verstärken. Sind Sie neugierig zu versuchen, es selbst zu machen? Hier ist das Rezept.

Materialien:

• 250 Gramm Reismehl
• 3 Esslöffel weißer Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 500 ml Kokosmilch aus 1 Kokosnuss
• 100 Gramm Sago-Mehl
• Bananenblätter nach Geschmack für die Basis
• 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
• 2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

Sauce Zutaten:

• 200 Gramm brauner Zucker, fein gekämmt
• 2 Esslöffel weißer Zucker
• 500 ml Kokosmilch
• 1 Blatt Pandanblätter
• ½ Teelöffel Salz

Wie man … macht:

1. Reismehl, Zucker, Salz und Kokosmilch bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie klumpig werden. Entfernen und in eine große Schüssel geben.
2. Fügen Sie Sago-Mehl unter leichtem Rühren hinzu, bis alles gut vermischt ist.
3. Den Teig in 3 Teile teilen. Geben Sie einen Teil roten Farbstoff und einen anderen grünen Farbstoff hinzu und lassen Sie den Rest weiß.
4. Geben Sie die drei Teig in die Putu Mayang Form. Beim Pressen auf ein mit Speiseöl verschmiertes Bananenblatt.
5. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dämpfen, vom Herd nehmen.
6. Machen Sie die Sauce, indem Sie alle Zutaten der Sauce mischen und dann umrühren, bis sie kocht. Entfernen, dann abseihen.
7. Putu Mayang mit der Sauce servieren, solange es warm ist.

x