3 gesunde Quinoa-Rezepte, die Sie zu Hause probieren müssen & bull; Hallo gesund

Quinoa wird seit langem geglaubt Superfood, nämlich Lebensmittel, von denen angenommen wird, dass sie eine Fülle von Nährstoffen enthalten, so dass sie gut für die Gesundheit des Körpers sind. Aus diesem Grund wird dieses Lebensmittel häufig als Diätmenü oder als gesundes Lebensmittel verwendet, um Reis zu ersetzen. Wenn Sie neugierig sind, wie dieses eine Lebensmittel verarbeitet werden soll, beachten Sie das Quinoa-Rezept in diesem Artikel.

Quinoa auf einen Blick

Quinoa ist eine Pflanzenart der Gattung Gänsefuß, eine Getreidepflanze, deren Samen essbar sind. Diese Pflanze wird seit Tausenden von Jahren konsumiert, da angenommen wird, dass sie viele gesundheitliche Vorteile hat.

Quinoa ist als eines der pflanzlichen Lebensmittel bekannt, die als vollständig proteinhaltig gelten. Tatsächlich ist das Protein in Quinoa im Vergleich zu anderen Getreideprodukten wie Reis und Weizen höher. Darüber hinaus ist Quino reich an Ballaststoffen und enthält verschiedene wichtige Mineralien und Vitamine, die der Körper benötigt.

Quinoa gibt es in verschiedenen Farben, einige sind weiß / elfenbeinfarben, rot / lila oder braun / schwarz. Die in Indonesien weit verbreitete Quinoa ist jedoch normalerweise eine weiße und eine rote Quinoa.

Einfaches und leckeres Quinoa-Rezept

Hier sind drei köstliche und gesunde Quinoa-Rezepte, die Ihre Referenz für ein Frühstücks- oder Abendmenü mit Ihrer Familie sein können.

1. Bananen-Kokos-Quinoa-Schüssel-Rezept

Material

250 Gramm Quinoa
250 ml Wasser
150 ml dicke Kokosmilch
2 TL Honig (Sie können je nach Geschmack auch andere Süßstoffe verwenden)
2 Teelöffel gemahlener Zimt
Vanillejoghurt odereinfach (Geschmacksvarianten nach Geschmack)
1 Banane
Mandeln (so viele wie Sie möchten)

Wie man … macht

Bereiten Sie einen kleinen Topf vor. Quinoa, Kokosmilch, Honig und Zimtpulver hinzufügen. Rühren, bis es gleichmäßig verteilt ist. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten lang oder bis das Wasser reduziert ist.
Legen Sie die Quinoa nach dem Kochen in einen Behälter. Lassen Sie es stehen oder lassen Sie es 3-5 Minuten lang kurz bei Raumtemperatur lüften.
Füge es hinzu Belag Joghurt, Banane und Mandeln an der Spitze.
Die Bananen-Kokos-Quinoa-Schüssel ist servierfertig.

2. Rezept für Pilz-Quinoa-Salat

Material

250 Gramm Quinoa
500 ml Wasser / Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zitrone, nimm einfach den Saft
150 Gramm geschnittene Champignons
½ fein gehackte Zwiebel
Salz nach Geschmack
Gewürfelte Tomaten
Gewürfelte Zuchinni
Karottenwürfel
Jicama, der in Würfel geschnitten wurde
Gewürfelte rote und gelbe Paprika
Fein gehackte Petersilienblätter

Wie man … macht

Waschen Sie die Quinoa unter fließendem Wasser und lassen Sie sie dann abtropfen.
Brühe oder Wasser zum Kochen bringen. Dann die Quinoa hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Danach anheben und bei Raumtemperatur lüften.
Olivenöl erhitzen. Dann die Zwiebeln, Pilze, Karotten, Paprika, Zuchinni und Tomaten anbraten. Dann mit Salz abschmecken. Danach fügen Sie den Zitronensaft und Jicama hinzu. Nochmals umrühren, bis alles vermischt ist.
Schalten Sie die Heizung aus und mischen Sie die Pfanne mit der belüfteten Quinoa.
Ein Pilz-Quinoa-Salat ist servierfertig.

3. Quinoa gebratener Reis Rezept

Material

250 Gramm Quina
500 ml Wasser / Hühnerbrühe
2 Esslöffel Butter
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Stück fein geschnittene rote Chilis (je nach Geschmack)
1 Karotte, geschält und gewürfelt
1 Ei, das geschlagen wurde (je nach Geschmack)
1 Esslöffel Sojasauce
2 Stück dünn geschnittene Fleischbällchen
Erbsen (so viele wie du willst)
Fein gehackte Frühlingszwiebeln

Wie man … macht

Waschen Sie die Quinoa unter fließendem Wasser und lassen Sie sie dann abtropfen.
Brühe oder Wasser zum Kochen bringen. Dann die Quinoa hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Danach anheben und bei Raumtemperatur lüften.
Die Butter erhitzen und den Knoblauch, die Zwiebel und die roten Chilis anbraten. Dann die Karotten, Erbsen und Fleischbällchen hinzufügen. Braten Sie bis gekocht, dann beiseite zur Seite der Pfanne legen. Noch in der gleichen Pfanne das Ei hinzufügen, dann Rührei und es mit der Pfanne früher mischen.
Fügen Sie die Quinoa hinzu und rühren Sie, bis sie gut mit der Pfanne kombiniert ist. Fügen Sie Salz, Sojasauce und Frühlingszwiebeln hinzu. Dann nochmals umrühren und einige Momente einwirken lassen, bis alle Gewürze vollständig eingezogen sind.
Gebratener Quinoa-Reis ist servierfertig.