3 Ein gesünderes Dosen-Sardinenrezept

Sardinen in Dosen sind zu einer der am häufigsten ausgewählten Zutaten geworden, wenn Sie eine schnelle und praktische Mahlzeit wünschen. Dosen-Sardinen sind nicht nur erschwinglich und auf dem Markt leicht zu finden, sondern können auch mit dem folgenden Rezept zu einer Vielzahl köstlicher und gesünderer Lebensmittel verarbeitet werden.

Vorteile von Sardinen für die Gesundheit

Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, sollten Sie die verschiedenen Eigenschaften von Sardinen kennen.

Vielleicht denken viele Leute, dass Sardinen in Dosen kein gesundes Lebensmittel sind. Aber wussten Sie, dass Sardinen auch viele Nährstoffe enthalten, was schade ist, wenn Sie sie vermissen.

Sie müssen die Empfehlung gehört haben, Fisch als gesündere Proteinquelle als anderes Fleisch, einschließlich Sardinen, zu essen. Sardinen sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Omega-3-Fettsäuren können Vorteile für Ihre Herzgesundheit bieten, entzündlichen Erkrankungen vorbeugen und ihre Fettsäuren können auch zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen. Für diejenigen unter Ihnen, die an Herzerkrankungen leiden, wird der Verzehr von Sardinen dringend empfohlen.

Sardinen enthalten viele Vitamine wie B12 und Vitamin D. Die Kombination dieser beiden Vitamine hilft dem Körper, die Energie zu steigern und die Knochen stark zu halten.

Ein köstliches und gesundes Sardinenrezept aus der Dose

Nachdem Sie die verschiedenen Nährstoffe in Sardinen kennen, finden Sie hier ein Rezept für eine verarbeitete Variation der Hauptzutaten Sardinen in Dosen sowie anderer gesunder Zutaten.

1. Rühren Sie die Sardinen mit Karotten an

Quelle: Kochfeld

Dieses Rezept ist für diejenigen unter Ihnen geeignet, die auf einfache Weise und ohne viel Vorbereitung ein etwas anderes Sardinengericht wünschen.

Die Zugabe von gehackten Karotten zu diesem Sardinenrezept verleiht nicht nur eine erfrischende Textur und einen erfrischenden Geschmack. Karotten sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Dieses Gemüse ist auch eine Quelle von Antioxidantien, die dazu beitragen können, krankheitsverursachende freie Radikale und Zellschäden im Körper zu blockieren.

Benötigte Materialien:

• 1 Dose Sardinen
• 1 Karotte, in Drittel teilen, längs schneiden
• 5 Chilis, schräg geschnitten
• Bei Bedarf 5 Stück dünn geschnittenen Cayennepfeffer
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Segment Ingwer, zerkleinert
• 1 Frühlingszwiebel, schräg geschnitten
• 2 Esslöffel Tomatensauce
• 2 EL Chilisauce
• Salz nach Geschmack
• Genug Wasser

Wie man … macht:

1. Zum Braten etwas Öl erhitzen, alle Zwiebeln, Chilis und Ingwer hinzufügen. Braten Sie bis duftend.
2. Geben Sie die Karotten, sautieren Sie erneut, bis die Karotten halb gekocht sind.
3. Wasser, Sardinen, Sauce und Schnittlauch hinzufügen. Vorsichtig umrühren, damit der Fisch nicht zerdrückt wird. Bis zum Kochen kochen.
4. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu oder rühren Sie den Geschmack je nach Geschmack um und korrigieren Sie ihn.
5. Dienen.

2. Sardinen mit Tempeh

Quelle: Kochfeld

Tempe scheint untrennbar mit der täglichen Ernährung in Indonesien verbunden zu sein. Tempeh ist nicht nur köstlich, sondern auch auf verschiedene Arten leicht zu verarbeiten und passt gut zu anderen Lebensmittelzutaten. Zum einen können Sie Tempeh mit Sardinen wie in diesem Rezept kochen.

Tempeh enthält als Sojabohnenprodukt auch Isoflavone. Isoflavone sind Phytoöstrogene, von denen angenommen wird, dass sie Krebs verhindern und auch Antioxidantien enthalten. Für diejenigen unter Ihnen, die den Cholesterinspiegel im Körper aufrechterhalten möchten, kann Tempeh die richtige Alternative zu tierischen Produkten sein.

Hier ist ein Rezept für Sardinen mit Tempeh.

Benötigte Materialien:

• 1 Dose Sardinen
• 1 mittelgroßes Tempeh-Board
• 5 grüne Chilis, schräg geschnitten
• 1 Frühlingszwiebel, längs geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
• 4 Frühlingszwiebeln, grob gehackt
• 3 cm Ingwer, zerkleinert
• Salz und Zucker nach Geschmack

Wie man … macht:

1. Tempeh in Quadrate schneiden, bis zur Hälfte in heißem Öl garen. Ablassen.
2. Etwas Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel duftend anbraten.
3. Sardinen, grüne Chilis und Ingwer hinzufügen und gut mischen.
4. Fügen Sie das Tempeh und die Sardinen hinzu, rühren Sie es vorsichtig um und kochen Sie es, bis es gekocht ist.
5. Nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen, gut mischen, Geschmackskorrektur.
6. Dienen.

3. Spaghetti mit Sardinen

Quelle: Geständnisse eines Chocoholic

Möchten Sie etwas Besonderes und anderes als die üblichen Menüs? Dieses Rezept für Sardinenkreationen ist die Antwort.

Um gesünder zu sein, ist die Art der Pasta, die in diesem Sardinenrezept verwendet wird, eine Pasta aus Weizen. In einer Portion von etwa 100 Gramm enthalten Vollkornnudeln 3,9 Gramm Ballaststoffe, mehr als normale Nudeln, die 2,9 Gramm Ballaststoffe enthalten.

Diese Art von Nudeln ist auch für diejenigen unter Ihnen geeignet, die sich zuckerarm ernähren. Der Grund dafür ist, dass der glykämische Index in einer Portion nur 37 beträgt. Beachten Sie jedoch, dass Sie die Nudeln nicht zu lange kochen, da dadurch die Stärkekörner in Gelatine zerlegt werden, was den glykämischen Index erhöhen kann.

Benötigte Materialien:

• 100gr Vollkorn-Spaghetti-Nudeln
• 2 Tomaten, je nach Geschmack schneiden
• 2 Schalotten, fein gehackt
• 2 rote Chilis, in dünne Scheiben geschnitten
• Bei Bedarf 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Dose Sardinen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man … macht:

1. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nach dem Kochen beiseite stellen.
2. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Tomaten und Chilischoten dazugeben und duftend anbraten.
3. Die Nudeln in die Pfanne geben und mit den Tomaten gleichmäßig anbraten. Fügen Sie zerkleinerte Sardinen hinzu.
4. Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen. Geschmackskorrektur.
5. Dienen.

Viel Glück beim Probieren dieser Sardinen-Dosenrezepte zu Hause!

x