3 Vorteile eines Veganers & Bull; Hallo gesund

Veganer und Vegetarier essen kein Tierfleisch. Es gibt also kein Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch, Meeresfrüchte oder andere Tiere in ihrer Ernährung. Aber der Unterschied zu Vegetariern, Veganern sind Menschen, die es auch vermeiden, Eier, Milchprodukte oder andere Produkte tierischen Ursprungs zu essen - Honig, Fischsauce, Gelatine usw.

Veganer sind die strengste Art von Vegetarier, weil man als Veganer wirklich nur Obst, Gemüse sowie Nüsse und Samen isst.

Einige Veganer pflegen auch einen Lebensstil, bei dem die Verwendung tierischer Produkte wie Kleidung aus Seide, Tierfellen und -häuten, Wolle und Kosmetika, die an Tieren getestet wurden, strikt vermieden wird (Tierversuch) oder die tierische Produkte enthalten.

Woher bekommen Veganer dann ihre Nahrungsaufnahme?

Da Sie viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte essen, ist eine vegane Ernährung reich an Ballaststoffen, Magnesium, Folsäure, Vitamin C, Vitamin E, Eisen und Antioxidantien, von denen viele aus pflanzlichen Quellen stammen.

Was ist mit dem Protein und den Kohlenhydraten? Ruhig. Viele pflanzliche Produkte sind reich an Kohlenhydraten und Proteinen. Nennen wir es Weizen, Avocado, brauner Reis, Kartoffeln, Tempeh, Tofu, Spinat, grüne Bohnen, Erbsen, grüne Bohnen und rote Bohnen.

Obwohl essbare Nahrungsquellen sehr begrenzt zu sein scheinen, ist die vegane Ernährung tatsächlich sehr groß und abwechslungsreich. Der Schlüssel ist, dass Sie bei der Auswahl und kreativen Kombination verschiedener Lebensmittel klug sein müssen, um ein neues Menü zu erstellen.

Tatsächlich gibt es mittlerweile eine große Auswahl an milchbasierten Lebensmitteln (z. B. Eis oder Käsekuchen), Fleisch, Burgern und sogar Wein oder Bier im veganen Stil.

Die Vorteile eines Veganers sind…

Da die Ernährung nur auf pflanzlicher Basis erfolgt, kann ein Veganer folgende Vorteile haben:

1. Abnehmen

Reed Mangels, ein lizenzierter Ernährungswissenschaftler und Dozent für Ernährungswissenschaften an der Universität von Massachusetts, USA, sagt, dass die vegane Ernährung eine Lösung zur Gewichtsreduktion mit greifbaren Ergebnissen ist.

Dies liegt daran, dass pflanzliche Lebensmittel weniger Kalorien enthalten als tierische Lebensmittel. Darüber hinaus fühlen Sie sich durch die hohe Ballaststoffaufnahme von Obst und Gemüse schneller satt, wodurch Heißhungerattacken und Snacks minimiert werden.

Pflanzen sind auch eine Hauptquelle für Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien, die sehr gut für die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit sind. Eine vegane Ernährung, die reich an Ballaststoffen und reich an essentiellen Nährstoffen ist, ist auch mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden.

2. Geringeres Risiko für Herzerkrankungen

Die vegane Ernährung hat nicht nur ein idealeres Körpergewicht, sondern hilft auch, das Gesamtcholesterin und das schlechte LDL-Cholesterin im Körper zu senken. Eine pflanzliche Ernährung hilft auch dabei, den Blutzucker und den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu stabilisieren.

Der Verzehr von Vollkornprodukten, Sojabohnen und Nüssen, die auch Grundsätze der Mittelmeerdiät sind, kann den Körper vor dem Risiko von Herzerkrankungen schützen.

Viele Menschen glauben, dass dies daran liegt, dass Veganer keine gesättigten Fette oder die schädlichen Chemikalien konsumieren, die heute in Fleisch oder Milchprodukten enthalten sind.

2. Reduzierung des Krebsrisikos

Gemüse und Obst enthalten viele Nährstoffe, die den Körper vor Krebs schützen können. Einer der Nährstoffe in Gemüse und Obst sind komplexe sekundäre Pflanzenstoffe, von denen bekannt ist, dass sie zur Vorbeugung von Krebs nützlich sind. Phytochemikalien sind Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen können, die die Bildung von Krebszellen verursachen.

Vegane Ernährung ist anfällig für Unterernährung und Knochenschwund

Die vegane Ernährung konzentriert sich auf Gemüse, Obst sowie Nüsse und Samen. Dies bedeutet, dass Sie einem Risiko für einen Mangel an vielen Vitaminen und Mineralstoffen ausgesetzt sind, die aus tierischen Lebensmitteln wie Kalzium und Protein stammen. Tatsächlich werden Kalzium und Protein für die Knochengesundheit benötigt.

Protein- und Kalziumaufnahme, die bei weitem nicht ausreicht, um das Risiko für Knochenschwund (Osteoporose) und Frakturen in einem höheren Alter zu erhöhen. Solange die Aufnahme von Kalzium und Vitamin D aus pflanzlichen Quellen und Sonnenlicht noch ordnungsgemäß erfolgt, ist dieses Risiko kein Grund zur Sorge.

Trotzdem besteht für Veganer das Risiko eines Mangels an anderen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren (einschließlich EPA und DHA), Eisen und Vitamin B-12. Omega-3 ist wichtig für die Herzgesundheit und die Gehirnfunktion, normalerweise in Fischen enthalten. In der Zwischenzeit kann ein Mangel an Eisen oder Vitamin B-12 zu Anämie führen. Um dies zu verhindern, müssen Sie Vitamin B12 und Eisenpräparate einnehmen.

Die Hello Health Group bietet keine Gesundheitsberatung, Diagnose oder Behandlung an.