Die gesundheitlichen Vorteile von Jengkol, die Sie kennen sollten

Beurteilen Sie Jengkol nicht nur nach seinem Geruch. In der Tat meiden nicht wenige Menschen Jengkol, weil es schlecht riecht. Aber denken Sie zweimal darüber nach, sich zu weigern, Jengkol zu essen, denn Jengkol hat verschiedene gesundheitliche Vorteile. Was sind dann die Vorteile von Jengkol für den Körper?

Verschiedene Vorteile von Jengkol für die Gesundheit

Wenn Jengkol richtig gekocht wird, riecht es tatsächlich weniger lecker. Darüber hinaus macht der richtige Kochprozess dieses Essen sehr lecker und eine echte Textur, die Ihren Appetit anregen kann.

Jengkol kann nicht nur Ihren Appetit stillen, es hat auch mehrere gesundheitliche Vorteile, nämlich:

1. Jengkol enthält hohe Antioxidantien, die zur Vorbeugung verschiedener chronischer Krankheiten geeignet sind

Glauben Sie, dass die Verhinderung des Krebswachstums einer der Vorteile von Jengkol ist? Ja, Jengkol enthält viele Antioxidantien, die Sie als Waffen zur Bekämpfung freier Radikale im Körper verwenden können. Die Arten von Antioxidantien, die Jengkol gehören, sind Polyphenole, Flavonioden, Terpenoide und Alkaloide.

Diese Antioxidantien haben die Fähigkeit, den Körper vor den Nebenwirkungen freier Radikale zu schützen, die Herzkrankheiten, Diabetes und andere Stoffwechselstörungen verursachen können.

2. Jengkol kann Diabetes vorbeugen

Obwohl es noch wenige Studien gibt, die die Vorteile von Jengkol belegen, zeigte ein an Mäusen durchgeführtes Experiment, dass Jengkol den Blutzuckerspiegel nach dem Essen senken konnte.

Wenn weitere Forschungen durchgeführt werden, ist es nicht unmöglich, dass Experten nachweisen können, dass Jengkol gut zur Vorbeugung von Diabetes und zur Kontrolle des Blutzuckers bei Diabetikern geeignet ist. Weil in einer Studie, die an diesen Mäusen durchgeführt wurde, Forscher behaupteten, Gruppen von Mäusen, die Jengkol konsumierten, hätten aktivere Langerhans-Drüsen. Langerhans-Drüsen sind für die Produktion des Hormons Insulin und verschiedener Hormone verantwortlich, die den Blutzucker im Körper regulieren.

3. Wenn Sie Jengkol essen, vermeiden Sie Magengeschwüre

An Mäusen durchgeführte Experimente zeigten, dass Mäuse, die Jengkol essen, eher geschützt sind und Verdauungsstörungen wie Magengeschwüre vermeiden. Die Gruppe der Mäuse, die Jengkol konsumierten, verzeichnete einen Anstieg des Enzyms Superoxiddismutase (SOD), ein Enzym, das eine wichtige Rolle beim Schutz der Magenwand vor Verletzungen durch Magensäure spielt.

Aber pass auf, iss nicht zu oft Jengkol!

Jengkol enthält nachweislich auch mehrere Substanzen, die bei zu vielem Konsum die Gesundheit gefährden können. In mehreren Studien hat Jengkol einen ziemlich hohen Stickstoffgehalt, was zu Nierenfunktionsproblemen und Problemen mit dem Harnsystem führen kann.

Wenn Sie gerne Jengkol essen, müssen Sie vorsichtig sein, da es aufgrund Ihres Lieblingsessens zu Vergiftungen kommen kann. Obwohl in einer Studie festgestellt wird, dass eine Jengkol-Vergiftung ein seltenes Ereignis ist, kann dieser Zustand bei einer Person zu Nierenversagen führen.