Inhaltsverzeichnis:
- Verschiedene gesundheitliche Vorteile von Angkak (roter Hefereis)
- 1. Heilen Sie Dengue-Fieber (DB)
- 2. Blutdruck senken
- 3. Senken Sie den Cholesterinspiegel
- Ein weiterer Vorteil von Angkak
Angkak ist gewöhnlicher weißer Reis, der mit dem Pilz Monascus purpureus einem Fermentationsprozess unterzogen wird, so dass er die charakteristische dunkelrot-lila Farbe erhält, die vielen Menschen bekannt ist. Dieser braune Reis wurde von Chinesen und fast allen asiatischen Gemeinden auf der ganzen Welt als Lebensmittelkonservierungsmittel, Lebensmittelfarbstoff, Kochgewürzmischung und auch als Zutat in Reiswein verwendet.
Zusätzlich zu seinem Ansehen in der kulinarischen Welt wird Angkak-Reis seit Jahrhunderten auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, von der angenommen wird, dass sie zur Erhöhung der Durchblutung und zur Verringerung von Verdauungsstörungen wie Durchfall nützlich ist.
Was sagt die moderne medizinische Welt über die gesundheitlichen Vorteile von Angkak-Reis?
Verschiedene gesundheitliche Vorteile von Angkak (roter Hefereis)
1. Heilen Sie Dengue-Fieber (DB)
In Indonesien ist Angkak eines der beliebtesten pflanzlichen Arzneimittel zur Heilung des Dengue-Fiebers, das während der Regenzeit weit verbreitet ist. Angkak kann dank seiner entzündungshemmenden Wirkung die Blutplättchen signifikant erhöhen. Dies geht aus einer Studie der Medizinischen Fakultät der Universitas Airlangga hervor, in der ein drastischer Rückgang des TPO-Spiegels (Trombopoietin), der Hauptmaßnahme zur Beurteilung der Schwere der DB-Infektion und des Potenzials für lebensbedrohliche Blutungen, im Rückenmark von berichtet wurde Dengue-Fieber-Patienten.
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2. Blutdruck senken
Hypertonie oder Bluthochdruck sind chronische Erkrankungen, die lebensbedrohlich sein können. Aus Studien der Mayo-Klinik geht hervor, dass Studien am Menschen gezeigt haben, dass Angkak dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften die Durchblutung verbessern kann, indem es die Blutgefäße erweitert und Entzündungen reduziert. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Wirkung von RYR auf die Symptome von Herzerkrankungen und das Todesrisiko aufgrund dieser beiden Erkrankungen zu bestimmen.
3. Senken Sie den Cholesterinspiegel
Angkak berichtet vom Penn State Hershey Medical Center und enthält im Allgemeinen eine Reihe von Verbindungen, die den Wirkstoffen in verschreibungspflichtigen Medikamenten mit hohem Cholesterinspiegel, den so genannten Statinen, ähnlich sind. Ärzte verschreiben Statine, um den LDL-Spiegel (Bad Cholesterin) zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Insbesondere kann dieser rote Hefereis Monacolin K enthalten, eine Verbindung, die chemisch mit Lovastatin, einem cholesterinsenkenden Arzneimittel, identisch ist. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Angkak das schlechte Cholesterin (LDL und Triglyceride), das 10-33% des LDL-Cholesterins ausmacht, wirksam senkt.
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Die Forscher sind sich jedoch immer noch nicht sicher, ob roter Hefereis den Cholesterinspiegel aufgrund von Statinchemikalien wie oder aufgrund anderer Dinge wie rotem Hefereis wie ungesättigten Fettsäuren, Isoflavonen und Phytosterolen senkt, die neben Monacolin K, dem Cholesterinsenker, den Cholesterinspiegel senken können Mechanismus von Angkak noch unklar.
Aufgrund des hohen Gehalts an Monacolin K werden Angkak-Extraktpräparate von der FDA unter Berücksichtigung aller möglichen Nebenwirkungen, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten und allgemeinen Vorsichtsmaßnahmen mit Lovastatin als Arzneimittel (das nicht zugelassen wurde) eingestuft. Dies ist der Grund, warum die FDA von den Herstellern verlangt, alle Monacolin-haltigen Angkak-Produkte vom Markt zu nehmen.
Laut FDA ist es illegal, Reispräparate aus roter Hefe zu verkaufen, die cholesterinsenkende Substanzen enthalten, die den Grenzwert überschreiten, und Angkak-Reis als Alternative zur Senkung des Cholesterinspiegels zu fördern. Erstens sind Statine mit Muskel- und Nierenverletzungen verbunden, wenn sie allein oder in Kombination mit anderen Medikamenten angewendet werden.
Es besteht die Sorge, dass Patienten, die mit Statinen behandelt werden, das Risiko von Verletzungen und / oder chronischen Muskelschmerzen oder schweren Nierenverletzungen mit oder ohne Einnahme von Angkak (entweder in natürlicher Form oder in pflanzlichen Ergänzungsmitteln) erhöhen können. Zweitens ist die FDA der Ansicht, dass cholesterinsenkende Ergänzungsprodukte, die Angkak-Extrakt enthalten, noch relativ neu sind, nicht für die Sicherheit zugelassen wurden und gegen die Bestimmungen des Bundesgesetzes über Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika verstoßen.
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Ein weiterer Vorteil von Angkak
Abgesehen von den oben genannten drei Zuständen wird roter Hefereis auch verwendet, um bei anderen Gesundheitszuständen zu helfen, obwohl seine Wirksamkeit unbekannt ist. Diese Bedingungen umfassen:
- Hoher Cholesterinspiegel im Zusammenhang mit HIV
- Diabetes
- Lebererkrankung, zum Beispiel Fettleber
- Koronare Herzerkrankung
- Verdauungsprobleme, einschließlich Durchfall und andere Verdauungsstörungen
Die Verwendung von Angkak für die oben genannten Gesundheitszustände basiert immer noch auf Tradition und sehr begrenzten wissenschaftlichen Theorien. Oft wurden diese Theorien beim Menschen nicht gründlich getestet, und ihre Wirksamkeit und Sicherheit sind nicht immer garantiert. Einige dieser Erkrankungen sind potenziell schwerwiegend und sollten von einem qualifizierten Gesundheitsdienstleister bewertet werden.
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