Warum muss das iftar-Menü immer süß sein?

Iftar ist der mit Spannung erwartete Moment, um Hunger und Durst loszuwerden. Süße Speisen sind oft Pflichtgerichte auf jedem Tisch. Muss das Fastenbrechen jedoch immer ganz süß sein?

Warum sollte das iftar-Menü immer süß sein?

Seit Sie das letzte Mal im Morgengrauen gegessen haben, haben sich Ihre Blutzuckerablagerungen im Laufe des Tages weiter verringert, da Sie keine andere Nahrungsaufnahme erhalten haben. Blutzucker ist die Hauptenergiequelle des Körpers. Deshalb fällt es Ihnen leicht, sich bei Aktivitäten während des Fastens schwach und schläfrig zu fühlen. Um diese verlorene Energie zu ersetzen, benötigen Sie ein geeignetes iftar-Menü.

Zucker kann den Blutzuckerspiegel, der nach dem Fasten sinkt, schnell erhöhen. Die meisten zuckerhaltigen Lebensmittel, nämlich gesüßter Tee oder gebratene Bananen, haben jedoch nicht genügend Nährstoffe, um die anderen Nährstoffe und Vitamine zu ersetzen, die ebenfalls während eines Arbeitstages verloren gehen. Dieses süße Essen kann den Blutzucker nach dem Essen tatsächlich sehr drastisch senken. Infolgedessen fühlen Sie sich schwach und schläfrig, nachdem Sie das Fasten gebrochen haben.

Ist es dann in Ordnung, süße Lebensmittel zu essen, die Zucker enthalten?

Idealerweise sollte das Iftar-Menü süß sein, um die Energie wiederherzustellen. Laut der British Nutrition Foundation sollten Sie jedoch nicht viele süße Speisen oder Getränke mit Zuckerzusatz konsumieren. Abgesehen davon, dass Sie in der Lage sind, den Blutzucker dramatisch zu senken, können Sie durch zu viel Kalorien- und Zuckeraufnahme sogar an Gewicht zunehmen, obwohl Sie fasten.

Wählen Sie natürlich süße Lebensmittel, die auch Ballaststoffe enthalten und reich an Nährstoffen sind, wie zum Beispiel:

• Fruchtsäfte oder Smoothies
• Termine
• Fruchteis ohne Zusatz von Süßungsmitteln
• Frisches Obst, getrocknetes Obst oder gefrorenes Obst, z. B. gefrorene Bananen mit Schokoladenüberzug.

Achten Sie auf den Zuckergehalt in Ihren schnellbrechenden Getränken und Lebensmitteln

Ein mittleres Datum enthält beispielsweise etwa 23 Kalorien, 6,2 g Kohlenhydrate mit 5,3 g Zucker und 0,7 g Ballaststoffe. Im Vergleich zu einem Glas warmem süßem Tee kann der Zuckergehalt sogar noch höher sein, je nachdem, wie viele Maßnahmen Sie anwenden. Ein Esslöffel Kristallzucker (13 Gramm) enthält 50 Kalorien, 13,65 Gramm Kohlenhydrate und 13,65 Gramm Zucker.

Das Essen von 3 Datteln liefert ungefähr 69 Kalorien in einer Zeit, die das Fasten bricht. Datteln enthalten jedoch auch Ballaststoffe, Eiweiß, Kalium, Magnesium, Kupfer, Mangan, Eisen und Vitamin B6, die für den Körper essentiell sind. Auf der Healhtline-Seite berichtet, hilft Fruchtfaser dabei, den Blutzucker zu kontrollieren, damit er nicht hoch springt.

Andererseits enthält ein Glas warmer süßer Tee sehr wenig oder gar keine Nahrung. Besonders wenn der konsumierte Zucker in Form einer süßen Flüssigkeit vorliegt, ist er leichter verdaulich und zieht schnell ein. Damit steigt auch der Blutzucker noch drastischer an. Außerdem haben zuckerhaltige Getränke normalerweise keine füllende Wirkung, sodass Sie sie übermäßig konsumieren können.

Verwenden Sie Honig, der einen sehr vorteilhaften Nährwert hat, oder Vanilleextrakt, um Zucker in Ihrem Iftar-Menü zu ersetzen.

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